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商品簡介
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茶是精緻的文化產物,不宜生喫生煎,由製作、沖泡至飲用,須詳備完整的方法過程,方能盡茶之真、發茶之善、明茶之美。
茶是文化的縮影,茶葉的採摘要求、製作過程、流布狀況、沖泡手續、飲用方法,皆呈現出不同國家,各個時期的文化內涵與時代精神。一砂一世界,一花一宇宙,飲茶文化的研究,可瞭解文化嬗變之軌跡,藉通古今變革、中外異同。
茶是文化的泉源,儒家規範茶禮茶儀,以助倫序;禪宗以茶冥思、以茶悟道;藝術家以茶書畫、以茶詩文;評鑑家以茶審美、以茶鑑賞。由於茶的鼓舞與慰藉,精湛的思想與偉大的藝術得以誕生。
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