第一次做甜點(簡體書)
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本書介紹了60餘種甜品的製作方法,包括小蛋糕、蛋糕卷、古典蛋糕、芝士蛋糕、蒙布朗、馬卡龍、提拉米蘇、曲奇、布丁、司康、果撻、戚風、巧克力、果凍等,各甜點種類均有詳細介紹,應有盡有。考慮到部分初學者(或某類甜品製作經驗較淺的讀者),本書製作方法全部採用實際流程照片,配合文字解說,針對甜品製作所需的材料、手法、道具也有細緻入微的解說,詳盡易懂。通過此書,甜品製作經驗尚淺或零經驗的讀者一定都會有所收穫。
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