園藝技能實訓教程（簡體書）

教材內容共分果樹技能實訓、蔬菜技能實訓、花卉技能實訓三個模組，每個模組下按園藝植物生產流程中的關鍵技術提取60項實訓任務（其中果樹、蔬菜、花卉各20項），涵蓋了從園藝植物的分類識別、繁殖（育苗）、栽植（定植）、植株調整（整形修剪）、田間管理、到綜合生產等園藝植物生產技術環節的核心技術。其中，每一項實訓任務包括：實訓目的、教學資源（材料、設備或工具、場所）、背景知識、實訓組織、實訓內容、操作步驟（操作方法及要求）、注意事項、實訓延伸、考核標準（考核點、評分標準）、探索思考等十項內容。

模塊一 果樹技能實訓
任務1主要果樹樹種的識別
任務2果樹砧木種子的層積處理技術
任務3果樹枝接技術
任務4果樹芽接技術
任務5果樹扡插育苗技術
任務6果樹壓條育苗技術
任務7果樹分株育苗技術
任務8果樹苗木出圃技術
任務9果樹苗木定植技術
任務10仁果類果樹冬季修剪技術
任務11仁果類果樹夏季修剪技術
任務12核果類果樹冬季修剪技術
任務13核果類果樹夏季修剪技術
任務14漿果類果樹冬季修剪技術
任務15漿果類果樹夏季修剪技術
任務16果園土壤改良技術
任務17果園施肥技術
任務18果樹套袋技術
任務19果樹防寒技術
任務20制訂果樹周年管理工作曆
模塊二 蔬菜技能實訓
任務1蔬菜種類與分類識別
任務2蔬菜種子識別
任務3蔬菜種子浸種、催芽技術
任務4蔬菜育苗營養土配製及消毒技術
任務5電熱溫床設置技術
任務6蔬菜播種育苗技術
任務7蔬菜穴盤育苗技術
任務8蔬菜嫁接育苗技術
任務9茄果類蔬菜幼苗分苗技術
任務10棚室消毒技術
任務11蔬菜整地、定植技術
任務12地膜覆蓋技術
任務13番茄搭架、引蔓、綁蔓技術
任務14溫室黃瓜吊蔓、落蔓技術
任務15溫室番茄整枝技術
任務16設施西瓜人工輔助授粉技術
任務17西瓜、甜瓜的吊瓜、整瓜技術
任務18設施二氧化碳施肥技術
任務19芽苗菜的工廠化生產技術
任務20設施蔬菜高產優化栽培技術方案的設計與實施
附件一 蔬菜高產優化栽培技術設計可行性分析報告提綱
附件二 蔬菜高產優化栽培技術方案設計提綱
附件三 蔬菜高產優化栽培生產技術或應用研究論文的撰寫格式
模塊三 花卉技能實訓
任務1主要花卉資源調查與種類識別
任務2常見草本花卉種子的採收與識別
任務3種子繁殖技術
任務4分生繁殖技術
任務5扡插繁殖技術
任務6嫁接與壓條繁殖技術
任務7穴盤育苗技術
任務8培養土的配製技術
任務9移栽與定植技術
任務10盆栽花卉的上盆與換盆技術
任務11花卉無土栽培技術
任務12盆花的整形與管理技術
任務13花木的修剪整形技術
任務14水仙雕刻造型及養護技術
任務15花卉的花期調控技術
任務16鮮切花的栽培管理技術
任務17草坪建植與管理技術
任務18花卉組合盆栽技術
任務19花壇設計
任務20盆景製作技術
主要參考文獻
附錄 國家職業標準
附錄一 果樹園藝工國家職業標準
附錄二 蔬菜園藝工國家職業標準
附錄三 花卉園藝師國家職業標準