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本書內容廣泛，包括了蛋白質內容及周圍的基本相互作用、多肽鏈的二級結構、蛋白質的三級結構、蛋白質中的協同轉變（變性與折疊）、蛋白質結構預測與設計以及蛋白質功能的物理基礎等幾個部分。其主旨是闡述蛋白質物理學的理論研究，即以物理學（特別是統計物理和熱力學）的觀點和方法來研究與蛋白質相關的物理學問題。本書循序漸進，深入淺出，以簡明易懂的語言和簡繁適當的數學估算對蛋白質相關的基礎物理問題進行介紹，得出令人信服的結論。本書出版後被譯為英文，在美、英、德等國多所大學採用為相關課程的教材。
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