食得有理：選擇良藥之秘本

中藥──我們自小吃到大，但都吃對了嗎？從一碗廣東涼茶到保健療方也解構得淋漓盡致，筆觸淺白而動人。

作者以自身的閱歷融合中醫中藥輯成了一本老少咸宜的書，以生命影響生命。書中更簡單分析了常見疾病不同的症候，使讀者更加了解疾病的寒熱虛實，從生活中的食療幫助大眾改善亞健康的問題，只要選擇對了，大家也能當上自己的好醫生。

黃願瑾，大學主修中藥學，持有中華人民共和國執業藥師及食療養生師的資格。於讀書期間，發現到中藥有其神秘的魅力，於未有科學鑒證的古時，人們是如何從五行等思想學說理論中，探索出中藥的功用及人體臟腑的功能。於畢業後任職中醫藥行業，觀察到近年大眾對中藥的接受度大增，市面上養生保健商店數量也大大增加，總有一間喺左近，但開始憂慮到人們又是否真的懂得如何選擇，可能光靠一直的誤解及簡短的藥效功用，是否真的了解產品內成份的作用？從而沖激這書出現，同時經過歲月洗禮，認為心靈和身體也需要花時間去關注，所以不忘添加一些雞湯，滋養一下心靈。

推薦序..........................................................2
序.................................................................8

第1章　藥製膏類
龜苓膏........................................................18
枇杷膏........................................................25

第2章　傳統涼茶
雞骨草........................................................34
祛濕茶........................................................36
五花茶........................................................38
龜苓茶........................................................41
廿四味........................................................44
夏枯草........................................................47
夏桑菊........................................................49
北紫草夏枯草茶.........................................50
銀菊露........................................................51
火麻仁........................................................53

第3章　感冒茶
風熱感冒茶.................................................62
風寒感冒茶.................................................66

第4章　咳嗽茶
風寒咳嗽茶.................................................73
風熱咳嗽茶.................................................76
川貝止咳茶.................................................79

第5章　民間產後補品　
滴雞精........................................................86
補益藥＋滴雞精.........................................88
四神湯＋滴雞精.........................................91
王不留行＋滴雞精......................................94
豬腳薑........................................................98
麻油雞.......................................................101
薑母鴨.......................................................104

第6章　傳統中式糖水
桑寄生紅棗蓮子蛋茶.................................114
海帶綠豆沙................................................118
蓮子百合紅豆沙........................................121
杏仁蛋白糊................................................125
芝麻糊＋何首烏........................................128
番薯糖水...................................................131
核桃糊.......................................................134
腐竹白果薏米糖水.....................................136

第7章　米水
白米＋紅米＋薏米.....................................148
紅米＋薏米＋黑芝麻＋黑豆......................150
紅豆米水...................................................153
炒米水.......................................................154
燕麥米水...................................................155

第8章　常見飲品
酸梅湯.......................................................161
竹蔗茅根粟米鬚水.....................................167
洛神花茶...................................................169
冬瓜茶.......................................................171
桑椹汁.......................................................173
羅漢果水...................................................176
無花果蘋果雪梨茶.....................................178
花旗參石斛麥冬茶.....................................180

後記..........................................................186