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《肥胖和你想的不一樣：減重手術教父破解人體代謝密碼/AME醫學科普系列圖書》以目前新的科學文獻與證據為基礎，臨床近4000位手術患者的結果為輔，提供讀者自基因到細胞、大腦到腸道、生理到心理，有關肥胖治療與代謝手術新的發現與結果。
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第一部分 為什麼會胖
第一章 胖不胖，誰說了算？
第二章 父母胖，我就會胖？
第三章 吃什麼？怎麼吃？
第四章 胃腸好，健康又不老
第五章 胃腸激素，左右食欲
第六章 我就喜歡胖，不行嗎？
第二部分 肥胖人群的心聲
第七章 貪吃，是大腦惹的禍
第八章 肥胖人群多抑鬱
第九章 壓力大，容易胖
第十章 變瘦了，更自信
第三部分 哪種瘦身法有效
第十一章 速成甩肉後，更難瘦
第十二章 節食，可以減肥嗎？
第十三章 多運動，就會瘦？
第十四章 吃減肥藥，有用嗎？
第四部分 瞭解減重手術
第十五章 減重手術的好處
第十六章 哪種減重手術最適合我？
第十七章 減重手術後的調適
第十八章 減重手術也能治糖尿病
參考文獻
附錄
第一章 胖不胖，誰說了算？
第二章 父母胖，我就會胖？
第三章 吃什麼？怎麼吃？
第四章 胃腸好，健康又不老
第五章 胃腸激素，左右食欲
第六章 我就喜歡胖，不行嗎？
第二部分 肥胖人群的心聲
第七章 貪吃，是大腦惹的禍
第八章 肥胖人群多抑鬱
第九章 壓力大，容易胖
第十章 變瘦了，更自信
第三部分 哪種瘦身法有效
第十一章 速成甩肉後，更難瘦
第十二章 節食，可以減肥嗎？
第十三章 多運動，就會瘦？
第十四章 吃減肥藥，有用嗎？
第四部分 瞭解減重手術
第十五章 減重手術的好處
第十六章 哪種減重手術最適合我？
第十七章 減重手術後的調適
第十八章 減重手術也能治糖尿病
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