用小鑄鐵鍋做甜點(簡體書)
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商品簡介
作者簡介
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《用小鑄鐵鍋做甜點》是日本料理研究專家鈴木理惠子的作品。這是*本專為小鑄鐵鍋設計的甜點食譜。鑄鐵鍋不僅可以做菜,還可以做美味的甜點。利用鑄鐵鍋保冷保溫等特性製作的甜點更加美味,吃不完也很適合用來保存!本書介紹了從蜂蜜起士蛋糕、布朗尼、玉米麵包、甜酒南瓜湯、巧克力慕斯到牛奶冰淇淋,各式各樣熱吃、冰涼吃都好吃的40道甜點。每一道甜點都配有詳細的食譜步驟和圖解,清楚易懂。
作者簡介
鈴木理惠子日本料理研究家,飲食教育顧問,蜂蜜評鑒師(初級)。擅長結合各國特色,開發獨創的健康食譜。著作有《零負擔豆腐甜品》《好味豆腐》《豆渣甜點》《烤三明治與法式吐司的100種做法》等。
名人/編輯推薦
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