輕料理：早餐就要這樣吃（簡體書）

早餐要吃得像皇帝，不僅要營養豐富，保證一上午的能量，還要分分鐘就能搞定。




這本書選擇了花樣繁多的中、西式主食，米飯、麵條、包子、餃子、三明治、飯團，應有盡有，還搭配了各種配菜小食和湯粥飲品，保證足夠的營養攝入。精細的操作步驟和貼心的烹飪要點講解，助你精確把握清晨寶貴時光，快速做出一頓豐盛的早餐。




就讓幸福的一天，從元氣滿滿的早餐開始！

薩巴蒂娜


國內知名美食作者。前IT精英，歷任《貝太廚房》圖書主編，《美食堂》執行主編，美食傑App主編。曾出版了50多本暢銷美食叢書，如《沙拉花園》《像女王一樣吃早餐》等。她的美食工作室薩巴廚房向人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

中式早餐、西式早餐、配菜小食、湯粥飲品，這本書幫你分分鐘搞定一頓營養豐富的早餐
合理搭配健康食材，讓你清早起床就把能量加滿
準確標注烹飪時間和難易度，讓你精確把握清晨寶貴時光
每一步都配有清晰的步驟圖，讓操作過程更加簡單
烹飪要點讓你準確把握每一個操作難點
營養指南讓你吃得更有營養，為健康助力

第一章 中式早餐

簡版熱乾麵

青菜雞蛋湯麵

紅油魚鮮雲吞面

陽春麵

片兒川

香菇肉絲麵

雪菜肉絲麵

榨菜肉絲麵

酸菜肥牛清湯麵

番茄雞蛋面

雞絲涼麵

鮮蝦青菜面

潮汕牛肉丸湯稞條

薄荷牛肉餌絲

海鮮湯粉

菜泡飯

神速蛋炒飯

醬油炒飯

臘腸燜飯

番茄飯

雞蛋咖喱飯

咖喱雞肉飯

照燒雞腿飯

香菇臘腸煲仔飯

米飯煎餅

黑米粢飯團

玉米菜餅

掛麵煎餅

花椒芽雞蛋烙餅

西葫蘆絲軟煎餅

胡蘿蔔雞蛋素餡餅

雞蛋捲餅

雞蛋素炒餅

蔥油餅

蛋肉龍

香腸卷

紅糖鍋盔

水煎包

鮮蝦鍋貼

抱蛋餃子

蛋煎玉米饅頭片

孜然炒饅頭丁

蛋絲小餛飩

薺菜肉餛飩

糖桂花南瓜疙瘩湯

第二章 西式早餐

咖喱牛肉末三明治

蟹肉棒蘆筍三明治

香煎三文魚三明治

綜合海鮮總匯三明治

蘑菇燒蛋三明治

麻婆豆腐口袋三明治

炸蝦三明治

巨無霸漢堡

酸奶餅

豪華莓子華夫餅

榛果冰激淩可麗餅

土豆煎蛋餅

蒜香雞肉帕尼尼

楓糖松餅

生三文魚飯

藜麥果蔬壽司

手握核桃飯團

杏鮑菇雜糧飯團

烤松仁豆米飯團

大蝦飯團

味噌烤飯團

煙熏三文魚貝果

瑞典熱狗

鮮蝦蘆筍春捲

日式薑燒豬肉卷

早餐雞蛋麵包丁

泰式紅蝦可頌麵包

雞肉烤甜椒法棍

煙熏三文魚配法式麵包

橙香法式吐司

蛋皮吐司

火燒雲吐司

法式厚吐司條

快手百變吐司條

奶酪西藍花聖女果吐司

雞胸肉吐司卷

鮮蝦烏冬面

西班牙土豆烘蛋

秋葵厚蛋燒

第三章 配菜小食

沙拉雞蛋杯

班尼克的蛋

奶酪炒蛋

海藻豆腐沙拉

番茄三重奏沙拉

薄荷西瓜甜瓜沙拉

奶酪蜜桃藍莓沙拉

羅勒草莓番茄沙拉

春日草莓沙拉

玫瑰荔枝草莓沙拉

百合蓮子甜豆沙拉

蘆筍草莓沙拉

彩虹水果沙拉

堅果香蕉沙拉

蘋果獼猴桃沙拉

烤蘋果沙拉

洋蔥西柚沙拉

魔芋絲沙拉

黃瓜薄荷酸奶沙拉

果蔬藜麥沙拉

圓白菜沙拉

辣味黃豆芽

雪菜毛豆子

蔥油蠶豆

蒜香西蘭花

白灼芥蘭

辣醃蘿蔔乾

酸辣木耳

桃仁香椿

椒麻胡蘿蔔絲

花生米拌芹菜

香脆香菇幹

暴醃蒜薹

木耳黃瓜

生拌苤藍絲

薑汁菠菜

醬油蛋

健康版雞米花

腐乳炒蛋

花椒芽雞蛋醬

梅菜蒸肉

豆沙吐司卷

香蒜吐司條

燕麥能量棒

奶酪番茄吐司條

第四章 湯粥飲品

雀巢香蕉燕麥粥

栗子蕎麥粥

薏米蓮子粥

核桃麥仁粥

白芝麻藜麥粥

扁桃仁山楂粥

銀耳紫薯粥

紅豆蓮子粥

雜糧粥配醬油子薑

山藥芸豆粥

荷葉荸薺粥

藕汁薏米粥

蓮肉紅米粥

山藥排骨粥

魚蝦生菜粥

蝦油蝦仁粥

艇仔魚生粥

皮蛋瘦肉粥

窩蛋生滾牛肉粥

南瓜羹

紅薯湯

荔枝玫瑰蜜茶

紅棗薑茶

肉桂蘋果茶

雪梨蘋果楊桃汁

金橘火龍聖女果

番茄西芹鴛鴦果汁

紫甘藍車厘子汁

香蕉玉米芒果汁

小麥草檸檬汁

黃瓜薄荷汁

荔枝凍飲

蔓越莓蜜橙汁

薄荷草莓蘇打

青檸凍梨汁

香蕉牛油果蔬多

甜蜜苦瓜

薑汁飲

腰果香蕉奶

咖啡蛋白飲

草莓芒果多

雪梨牛油思慕雪

咖啡燕麥思慕雪

椰青巴旦木奶昔