商品簡介
如同3D透視的立體影像圖，
一次看清獲取營養和能量的神祕路徑
人體工廠見學趣Let’s Go！
每天應該刷多少次牙最健康呢？
魚刺哽在喉嚨裡時應該怎麼辦呢？
人與動物的胃構造一樣嗎？沒有胃的動物如何消化食物呢？
腸道內居然充滿細菌，哪些是益菌、哪些是壞菌呢？
快速認識自己身體的最佳百科全書
跟著我們一起展開一場神奇的人體曼妙之旅，
讓我們帶你走進科學的殿堂，
探索人體的奧祕，
領略日益發展的生物科學，
揭開進食、消化、獲取能量和營養、排泄的關鍵密碼！
誠摯推薦
二重國中校長／臺大昆蟲學博士 鍾兆晉校長
新北市永和國中專任教師／中央暨新北市國教輔導團 徐俊龍老師
FB自然科教學知識型網紅名師 米蘭老師
清楚透視體內結構，
一次搞懂食物在人體內的消化、吸收和排泄路線
化繁為簡，利用清楚插圖和趣味漫畫，將複雜知識簡單化、趣味化
問題解釋，加深對身體構造的理解
智慧彩蛋，延伸的問答題，附上詳盡解答，讓你舉一反三，學更多、記更快
人體就像一個工廠，複雜而精細，由成千上萬個細胞所構成。這個24小時不停歇地完成數不清任務的人體工廠，卻開始於一個比針尖還小的細胞。這個細胞的生長，發育成你的身體，裡面含有數以萬億計的細胞。
如此複雜且繁忙的人體工廠，有著你想像不到的奇妙之處。當我們生病或者意外受傷時，人體內部就會陷入一場巨大的戰亂。大腦會忙著指揮，白血球忙著打仗，骨髓忙著生產，淋巴細胞急著訓練新兵，血小板用身體去撲堵傷口。
書中將人體相關的理論知識，以簡明流暢的語言，從人體構造到系統，全方位展現人體不可思議的運作過程。搭配精緻的手繪插圖、大量的醫學影像解剖圖，讓這個精細運作、複雜神祕的生命循環系統變得生動而立體，是非常適合年輕學子們閱讀的科普讀物。
本書特色
1化繁為簡：文字敘述活潑有趣，增加閱讀和學習興趣，將複雜且龐大的醫學知識，利用淺明易懂的文字來解說，方便讀者們快速理解。
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作者簡介
國立醫學大學臨床醫學博士班畢業。現為國立大學現代分子生物學助教，曾在Cell Research、Molecular Plant、Journal of Integrative Plant Biology、Microbiology等刊物上發表過多篇學術文章。
致力於將複雜難解的醫學知識，透過簡單的文字和解說，讓社會大眾理解，進而讓人人學會自我養生、保健，從日常生活中著手促進自身健康。
現將多年臨床醫學研究所得經驗編纂成書，加上圖畫和表格等多種呈現，讓大朋友、小朋友都能讀懂，並愛上學習。
目次
口腔：口腔部門的神祕加工隊
口唇：口腔部門的大閘門
顎：口腔的結構框架
牙：口腔中的硬漢
內部：牙齒們脫胎換骨了
舌頭：口腔裡的運動猛將
唾液腺：唾液分泌的大管家
第二章 咽：消化系統中的食物尺寸監測站
咽：連接口腔和食道的閥門
咽肌：咽的肌肉動力
咽之家族：鼻咽、口咽、喉咽
第三章 食道：消化系統的食物「輸送帶」
食道：消化道的中間部門
食道：食物的輸送帶
三狹窄：食道中的安檢關卡
第四章 胃：消化系統的食物研磨器
胃：食物消化的核心部門
胃：人與動物的胃一樣嗎？
胃壁：胃的祕密武器
第五章 小腸：消化系統的營養吸收器
小腸：營養吸收的管線
十二指腸：小腸派出的接棒員
第六章 大腸：盡責的廢物回收站
大腸：聰明的分類小能手
大腸：細菌從哪裡來？
盲腸：大腸的管家婆
結腸：有益細菌的集中地
直腸：食物廢棄品轉運站
肛管：控制便意的小軍師
肛門：食物廢棄品的出閘口
第七章 肝臟：消化系統的化學加工部門
肝臟：最大的食物加工部門
肝臟：體內的化學實驗室
肝臟：可再生的精英團隊
肝外膽道：肝和膽聯絡服務中心
膽囊：勤勞踏實的膽汁倉庫
膽汁：裡面含有哪些成分？
第八章 胰臟：消化系統的消化酵素補給站
胰臟：消化酵素的補給中心
書摘/試閱
口腔：口腔部門的神祕加工隊
消化系統是我們人體內部一個複雜的「食物加工管線」的統稱，包括消化管、消化腺兩大部分。
口腔（屬於消化管）便是整條管線的第一個加工部門，構造頗特殊，既有在外「拋頭露面」的部分，也有在內「深藏不露」的部分。
整個口腔部門的加工和分工都較複雜。首先，有負責咀嚼的牙齒，有布滿味蕾的舌頭，有「拋頭露面」的唇，有「深藏不露」的口底，還有專門用於畫定疆域的頰和顎。
為了方便管理，口腔便將這些主要角色畫分為口腔前庭和固有口腔兩個大分部。
顎：口腔的結構框架
口腔的獨立性很強，喜歡擁有個人空間，所以設置「顎」這個小分部。
那麼，「顎」的主要職責是什麼呢？其實，顎分為上顎和下顎，就像是房子的鋼筋支架所組成的一個大框架，不但將口腔各個部位框起來，而且將口腔和上面的「鄰居」鼻腔隔開。
對於我們來說，顎平時是一個沒什麼存在感的角色，總是靜靜地潛伏在口腔上部。可是，若我們吃軟糖或者其他黏黏的東西時，便搖身一變，成為令人頭疼的傢伙。它一下將牙齒剛咀嚼沒幾下的軟糖死死黏住，以至於我們既沒有辦法順利地吞下軟糖，又很難將軟糖從顎那附近取下來。可見，顎有多麼的難纏啊！
此時，相信很多人會認為顎是個難溝通的「硬漢」，若將顎「從頭到腳」觀察一遍，我們會發現幾乎有1 ／ 3 的顎很柔軟。這是為什麼呢？原來，顎是由硬顎和軟顎組成。其中，硬顎是我們用舌頭能碰觸到的部分，幾乎占據2 ／ 3 的位置；而軟顎則是由肌肉和黏膜組成，當我們把舌頭儘量往口腔後部捲曲，所碰觸到的部位就是軟顎。
顯然，顎是一個多面孔的小傢伙，既能「溫柔似水」，又能「剛強硬朗」，支撐起整個口腔。
牙：口腔中的硬漢
牙齒在人口中，雖然不特別鋒利，卻是出名的「硬漢」，僅一顆小牙齒就可以承受30 ∼ 45 公斤的力量。而且，它正是憑藉如此硬朗的身軀而榮登榜首，成為人體中最堅硬的結構。
牙齒由牙冠、牙頸和牙根三個小分部組成，其中，牙冠是露在牙槽外面，我們能看得見、摸得著的部分；牙根像個害羞孩子，直接嵌入牙槽骨內，不被我們所視；而牙頸則位於牙冠和牙根的連接位置。
牙齒還專門為各個成員畫分類別，分為門齒（負責切割食物）、犬齒（負責撕扯食物）、小臼齒和大臼齒（負責研磨食物）四種，以便各個牙齒能發揮所長，共同合作，將食物「打磨」成合適的大小。
若是走進牙齒內部，我們會發現裡面還暗藏著不少玄機。牙齒內部共有四層，從外到內，分別是琺瑯質、象牙質、牙骨質和牙髓。其中，最堅硬的核心部分是象牙質，最光亮潔白的部分是位於牙冠位置的琺瑯質，而牙骨質和牙髓則是「受保護的對象」，專門負責掌管牙腔的血管、神經和結締組織。
顯然，牙齒有那麼硬實的「體魄」，與象牙質的功勞密不可分。象牙質又稱為牙本質，位在琺瑯質下方，是牙齒的主體，由許多細微的「牙本質小管」組成。
消化腺包含哪些成員？
人類的消化系統可分為消化管和消化腺兩大部分，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰臟等。
消化腺可分泌不同的消化液，大部分的消化液中含有不同的消化酵素，能夠促進消化管中的食物分解。
接下來，跟著我們一起瞭解消化腺所包含的成員吧！
（1） 唾液腺：有三對，分別為耳下腺（又稱腮腺）、頷下腺和舌下腺，負責在口腔中分泌唾液，有助吞嚥食物，並保持口腔及牙齒的清潔。
（2）胃腺：位於胃壁，負責分泌胃液。
（3） 胰臟：位於胃部後方，靠近胃與十二指腸，負責分泌的胰液，可分解蛋白質、醣類和脂質。
（4） 肝臟：人體內最大的腺體，負責分泌膽汁。
（5） 腸腺：小腸黏膜中的微小腺體，所分泌的腸液呈鹼性。
消化管包含哪些成員？
消化管，是一條由口腔到肛門的肌肉管道，順序為：口腔→咽、食道→胃→小腸→大腸→肛門。
消化管由內向外，可分為黏膜層、黏膜下層、肌層和外膜四層。其中，黏膜由上皮、固有層和黏膜肌層（消化管壁特有的結構）所組成。
接下來，跟著我們一起瞭解消化管所包含的成員吧！
（1）口腔：可咀嚼與咬碎食物，並分泌唾液。
（2）咽、食道：將食物輸送到胃部的管道。
（3）胃：將食物消化、分解成粥狀。
（4）小腸：分解食物與吸收養分的主要部位。。
（5）大腸：比小腸粗短，負責吸收水分。
（6） 肛門： 未被消化吸收的食物渣滓和水混合成糞便，經由肛門排出。
食道：消化道的中間部門
食道的長度雖然僅有25 公分左右，卻是聯繫口腔、咽部和胃部的重要分子，畫分出三個分段：頸段食道（與口腔相連）、胸段食道（作為運輸帶）、腹段食道（與胃部進行食物碎屑交換）。
食道就像一個短小精悍的「肌肉男」，全身上下都由肌肉組成。而且，為了做好食物碎屑的輸送工作，食道還設計一個特別實用的造型，長得前後扁平、中間稍寬。長成這樣，也算是用心良苦，主要是為了控制好每次運送的食物碎屑量。
胃：食物消化的核心部門
提起消化系統，相信許多人最先想到的便是「胃」。確實，「胃」是整個消化系統中的重點部門，設有賁門、胃底、胃體和幽門四個分部，長度約有25 公分，外形就像一個囊袋，主要功能是混合、儲存和消化食物。胃彷彿一個石磨，能把牙齒咀嚼後的食物磨得更細小。
胃會分泌胃液，是食物進入人體後的重要消化液。胃液中含有胃酸和胃蛋白酶這兩種物質。胃酸能殺死隨著食物一起進入人體內的細菌，並活化胃蛋白酶，進而消化蛋白質等食物。之後，透過胃壁的蠕動，把磨得細小的食物和胃酸、胃蛋白酶充分混合攪拌，以促進消化分解，有利往下進入腸道。
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