在實驗室中學環保（簡體書）

隨著人類社會的不斷發展，人與環境不斷地相互影響和作用，同時也伴隨著日益嚴重的環境問題。當前，全球面臨著溫室效應、酸雨、臭氧層破壞等突出的環境問題，已引起世界各國政府重視；同時，我國還有以下亟待解決的環境問題：水資源短缺且污染嚴重、大面積霧霾、垃圾圍城、食品安全問題等。本書在此背景下，以化學實驗為切入點，淺顯易懂地對環境保護基本知識、當前全球突出的環境問題以及我國存在的主要環境問題進行了較系統的分析。
對青少年進行環保教育，從小提高他們的環境意識，是保護和改善環境的重要治本措施。早在1977年聯合國教科文組織就呼籲各國“要有意識地將對環境的關心、活動及內容引入教育體系之中，並將此措施納入教育政策之中”。我國在《中國21世紀議程——中國21世紀人口、環境與發展白皮書》中寫道“加強對受教育者的可持續發展戰略思想的灌輸。在小學的《自然》和中學的《地理》等課程中納入資源、生態、環境和可持續發展內容”。可見，環境教育是我國基礎教育的必備課程，它貫穿於各科課程之中，並在不斷加強。
化學與環境關係最為密切。人類在生產和生活過程中，很容易產生人類所不需要的副產物，因處理不當或者無法避免而影響到了環境，造成了環境污染。而環境污染的治理及各種副產物的處理技術，又要依賴化學手段才可能得到根本解決。所以環境與化學相輔相成，密不可分，環境無法離開化學而得到改善。因此，本書在編寫過程中，從化學實驗入手去學習和瞭解環境知識，既增加了學生學習環保知識的興趣，又能夠真正讓學生瞭解環境問題的實質，自己動手真實地去解決環境問題。
本書共有三章12節。第一章為環保基本內容概述；第二章為全球突出的溫室效應、酸雨、臭氧層破壞和海洋環境問題的論述；第三章為我國當前存在的霧霾、水污染、固體廢物污染、噪聲污染和食品污染等環境問題的論述。本書可作為中學生環境教育校本教材，也可作為愛護環境、關心環保的廣大讀者的科普讀物。
本書在編寫過程中，得到部分教師的支援和説明，在此表示衷心的感謝！由於編著者水準有限，書中難免存在疏漏和不足，敬請各位同仁賜正，以期臻於完善。

編著者
2019年11月於深圳

第一章 環境保護概述1
第一節人類環境問題的產生和發展1
一、環境及環境問題1
二、人類環境問題發展的三個階段2
三、人與環境的協調發展7
四、環境保護的重要性8
複習思考題9
本節實驗安排9
實驗活動一香煙危害趣味化學實驗9
實驗活動二製作水果電池實驗10
環境與我12
地球的煩惱12
世界環境日的來歷12
未來地球會怎樣13
第二節我國的環境問題及防治對策15
一、我國環境保護的發展歷程15
二、我國環境污染現狀18
三、我國環境污染的原因及其特點21
四、我國環境保護的對策22
複習思考題23
本節實驗安排23
實驗活動一利用廢鐵屑制取綠礬23
實驗活動二深圳市紅樹林鳥類與環境實驗活動24
附：深圳紅樹林鳥類保護區簡介25
環境與我26
羊肉串──香味誘人的殺手26
環保行為規範50條27

第二章 全球突出的環境問題29
第一節溫室效應29
一、溫室效應的形成機理29
二、溫室氣體及其來源31
三、溫室效應對全球環境的影響32
四、應對全球氣候變暖的策略33
複習思考題34
本節實驗安排35
實驗活動一二氧化碳溫室效應實驗35
實驗活動二甲烷的溫室效應實驗36
環境與我38
二氧化碳的是非功過38
教你計算“碳足跡”40
第二節酸雨41
一、酸雨的概念及其分佈41
二、酸雨的成因及機理42
三、酸雨的危害43
四、酸雨的防治戰略和措施46
複習思考題47
本節實驗安排48
實驗活動一酸雨危害的模擬實驗48
實驗活動二氮氧化物產生酸雨的模擬實驗50
環境與我51
重慶罕見的“黑雨”51
為什麼規定pH≤5.6為酸雨52
第三節臭氧層破壞53
一、大氣層結構53
二、大氣層中臭氧層生成和消耗機理55
三、臭氧層的破壞55
四、臭氧層破壞的原因56
五、臭氧層破壞的危害57
六、控制臭氧層破壞的對策58
複習思考題59
本節實驗安排59
實驗活動臭氧的製備及性質實驗59
環境與我62
臭氧超標有哪些危害62
恢復臭氧層62
第四節海洋資源的破壞及污染63
一、海洋是人類的資源寶庫63
二、海洋資源的破壞和污染67
三、控制海洋污染的國際行動70
複習思考題71
本節實驗安排72
實驗活動一蒸餾法海水淡化實驗72
實驗活動二從海洋植物中提取碘73
環境與我75
海洋污染為什麼更可怕？75
有機錫——污染海洋的新罪犯76

第三章 當代中國主要環境問題77
第一節霧霾77
一、幾個名詞解釋78
二、霧霾的主要成分及分佈79
三、霧霾PM2.5來源及形成機理81
四、霧霾形成的原因82
五、霧霾的危害83
六、霧霾的防治措施84
複習思考題84
本節實驗安排85
實驗活動一霧霾天氣的膠體實驗85
實驗活動二霧霾PM2.5濃度差異實驗85
實驗活動三霧霾對植物花卉生長的影響86
環境與我87
霧為什麼會置人於死地87
為什麼冬季霧霾天氣比較多87
還我藍天88
第二節水的自淨作用及水質控制89
一、自然界水的迴圈89
二、水體的自淨作用90
三、水質及水質標準91
複習思考題95
本節實驗安排95
實驗活動一水的常見理化指標的測定95
實驗活動二水中溶解氧的測定（碘量法）98
附：硫代硫酸鈉標準溶液的標定方法100
環境與我100
飲用水中消毒副產物有害嗎100
總統呼籲三分鐘洗澡101
痛痛病（骨痛病）101
第三節水污染及其防治102
一、我國水污染現狀102
二、污水排放標準104
三、水污染防治對策?106
四、汙水處理技術107
複習思考題111
本節實驗安排111
實驗活動一利用含鉻廢水化學還原沉澱法製備磁性材料111
實驗活動二電解法處理含鉻廢水113
實驗活動三廢水中化學需氧量（COD）污染指數的測定113
環境與我116
古羅馬人的警告──鉛污染116
英國泰晤士河為什麼會變清117
五大湖的吶喊117
第四節固體廢物污染與防治119
一、固體廢物的概念119
二、固體廢物的來源和分類120
三、固體廢物污染現狀及危害121
四、固體廢物污染防治對策123
五、固體廢物處理和處置技術簡介124
複習思考題126
本節實驗安排126
實驗活動一用廢舊易開罐製備明礬126
實驗活動二廢牙刷熱解再生利用實驗129
實驗活動三乾電池的綜合利用實驗130
環境與我132
殺人的垃圾132
美國洛夫運河附近的嬰兒為什麼畸形多133
垃圾分類，我來做133
第五節噪聲污染與防治134
一、噪聲的概念及其特點135
二、噪聲的來源136
三、噪聲的危害137
四、噪聲的單位及監測評價方法138
五、我國噪聲環境功能區域標準140
六、噪聲污染控制的基本途徑141
複習思考題142
本節實驗安排142
實驗活動校園環境噪聲監測142
環境與我144
過分安靜為什麼反而對人體不好144
噪聲危害實例145
第六節食品安全與污染防治145
一、食品安全的概念及安全食品的級別146
二、環境污染對食品安全的影響148
三、食品污染及其危害150
四、當前我國食品安全存在的主要問題152
五、防治食品污染的安全保證措施153
複習思考題154
本節實驗安排155
實驗活動一食物中常見元素的測定155
實驗活動二電浮選凝聚法處理食品污水156
實驗活動三醬油中食鹽含量的測定157
環境與我160
我國幾大食品安全事件160

附錄162
附錄Ⅰ中華人民共和國環境保護法162
附錄Ⅱ環境空氣功能區分類和質量要求172
附錄Ⅲ生活飲用水水質常規指標及限值173
附錄Ⅳ化學實驗室安全守則175
附錄Ⅴ中學化學實驗常用儀器176

參考文獻185