商品簡介
作者簡介
作者
查理斯·麥克萊恩（Charles MacLean, 1942- ） ，作家，藝術史與法律專業畢業，全球shouxi威士卡大師、被稱為“威士卡教父”，致力於威士卡研究、寫作與教育近 40 年。業內標杆《威士卡雜誌》創刊編輯，從十六七歲開始接觸威士卡，至今已出版關於威士卡的著作 13 部，其中介紹威士卡品牌的《蘇格蘭威士卡》（Scotch Whisky）及威士卡業內經典《麥芽威士卡》（Malt Whisky）入圍格蘭菲迪獎，《威士卡：流金溢彩500年》（Whisky: A Liquid History）獲有“美食界奧斯卡”之稱的詹姆斯·比爾德獎。2009 年出版本書，同年獲頒威士卡業至高榮譽：執杯者大師（Master of the Quaich）。他同時是全球歷史至為悠久的古董及藝術品拍賣行邦瀚斯拍賣行（Bonhams）的威士卡收藏顧問。
譯者
支彧涵
威士卡收藏家，威士卡媒體WhiskyENJOY享威創始人，北京威士卡節WHISKY+創始人，《羅博報告》年度之選酒類評委，致力於推廣威士卡文化。 FILMNIK!品牌發起人，愛丁堡威士卡學院（Edinburgh Whisky Academy）首位華人學員， 威士卡入門音頻課《威士卡，我說你喝》主講人，《羅博報告》年度之選酒類評委，合羽空間主理人。
支彧涵致力於推廣威士卡文化，提倡“把有限的肝臟留給更好的酒精。”
名人/編輯推薦
你知道蘇格蘭曾經有36家蒸餾廠的廠名後綴是“格蘭威特”嗎？
從硬核乾貨到花邊裙角，就是如此“有料”
目次
1 來源與致謝
3 前言
9 歷史概述
22 品鑒威士卡
28 如何讀懂酒標
30 一種蘇格蘭威士卡分類學
33 產區差異
37 本書詞條的用法
49 正文（A—Z）
467 事實與資料
473 業內領先的獨立裝瓶商
485 蘇格蘭威士卡大事記年表
492 譯者後記
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