滿額折
飲食術：風靡日本的科學飲食教科書（簡體書）
商品資訊
相關商品
商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
您知道嗎？許多身體不適都和不健康的飲食方式有關――不斷悄悄增加的體重減不下來、血壓過高、容易疲勞、工作中容易犯困、注意力不能持續集中……這些困擾我們的疾病和身體不適，九成以上都是由“血糖值”過高或數值的急劇升降造成的。
不科學的飲食方式，正在讓越來越多的人陷入“肥胖→衰老→患病”的怪圈。那麼，正確的飲食方式是什麼？如何科學地控糖、減肥，從而保持健康、延緩衰老、遠離疾病呢？
這本風靡日本的科學飲食教科書將給你答案――從醫38年的醫學博士牧田善二先生基於多年的深耕研究、豐富的臨床經驗和近期新的統計數據，揭開了造成肥胖、衰老和疾病的秘密，總結出了68項健康飲食的具體措施，幫助我們科學管理飲食、改善生活習慣、守護好自己和家人的身體健康，調整身心，找回活力！
不科學的飲食方式，正在讓越來越多的人陷入“肥胖→衰老→患病”的怪圈。那麼，正確的飲食方式是什麼？如何科學地控糖、減肥，從而保持健康、延緩衰老、遠離疾病呢？
這本風靡日本的科學飲食教科書將給你答案――從醫38年的醫學博士牧田善二先生基於多年的深耕研究、豐富的臨床經驗和近期新的統計數據，揭開了造成肥胖、衰老和疾病的秘密，總結出了68項健康飲食的具體措施，幫助我們科學管理飲食、改善生活習慣、守護好自己和家人的身體健康，調整身心，找回活力！
作者簡介
著者：牧田善二（Makita Zenji）
AGE牧田專科醫院院長，糖尿病專科醫生，醫學博士。
1979年畢業於北海道大學醫學系。在紐約洛克菲勒大學醫學生物化學部等機構進修時，對作為糖尿病併發症的原因而備受關注的AGE進行了約5年的研究。在此期間，成功研發測定血液中AGE的方法，為世界首次研發。曾在The New England Journal of Medicine（《新英格蘭醫學雜誌》）、Science（《科學》）、THE LANCET（《柳葉刀》）等世界雜誌以第一作者發表AGE相關的學術論文。1996年就任北海道大學醫學系講師。2000年就任久留米大學醫學院教授。2003年起，在東京銀座開設“AGE牧田專科醫院”，專門診療以糖尿病為主的生活習慣病、肥胖症等，已診治病患達20多萬人次。
著有：《減糖瘦身菜》《糖尿病就得這麼治》《糖尿病的存與亡》《被90%日本人所誤解的控糖措施》《不想變老就請減AGE》《健康體檢90%都是錯的》等多部作品。
譯者：
肖爽：大連外國語大學教授。碩士研究生導師、MTI口筆譯專業碩士研究生導師。曾任日本北星學園大學准教授、岡山商科大學招聘教授。
梁永宣：北京中醫藥大學教授、博士生導師，中華醫學會醫史學分會第十四屆主任委員，曾受聘於日本兵庫醫科大學，任客座教授。
AGE牧田專科醫院院長，糖尿病專科醫生，醫學博士。
1979年畢業於北海道大學醫學系。在紐約洛克菲勒大學醫學生物化學部等機構進修時，對作為糖尿病併發症的原因而備受關注的AGE進行了約5年的研究。在此期間，成功研發測定血液中AGE的方法，為世界首次研發。曾在The New England Journal of Medicine（《新英格蘭醫學雜誌》）、Science（《科學》）、THE LANCET（《柳葉刀》）等世界雜誌以第一作者發表AGE相關的學術論文。1996年就任北海道大學醫學系講師。2000年就任久留米大學醫學院教授。2003年起，在東京銀座開設“AGE牧田專科醫院”，專門診療以糖尿病為主的生活習慣病、肥胖症等，已診治病患達20多萬人次。
著有：《減糖瘦身菜》《糖尿病就得這麼治》《糖尿病的存與亡》《被90%日本人所誤解的控糖措施》《不想變老就請減AGE》《健康體檢90%都是錯的》等多部作品。
譯者：
肖爽：大連外國語大學教授。碩士研究生導師、MTI口筆譯專業碩士研究生導師。曾任日本北星學園大學准教授、岡山商科大學招聘教授。
梁永宣：北京中醫藥大學教授、博士生導師，中華醫學會醫史學分會第十四屆主任委員，曾受聘於日本兵庫醫科大學，任客座教授。
名人/編輯推薦
知名讀書人、樊登讀書創始人樊登力薦！
人體不是熱量的簡單加減法，控糖減脂才是保持健康的關鍵。本書作者牧田善二是在權威期刊《新英格蘭醫學雜誌》和《柳葉刀》發表文章的名醫，他從醫學原理的角度介紹了許多符合人體機制的飲食方法，幫助我們用更科學的飲食習慣，擁抱更健康的生活。
――樊登讀書創始人 樊登
樊登讀書抖音粉絲2000萬+，快手粉絲600萬+，App4000萬註冊用戶。預售結束後，本書將在樊登讀書App線上重點推介！
健康時報、中國青年報、中國新聞出版電報、中國出版傳媒商報、今日頭條、騰訊視頻聯袂推薦！
日本超級暢銷書，銷售達80萬冊
2018年度日本各大書店的健康×商業類書籍雙料第一名；
極具人氣的科學飲食教科書
總結了歷經38年、被20萬人驗證過的68種健康飲食方法；
作為糖尿病專科醫生已經行醫38年，曾經診治了多達20萬人次以上的患者，總結出了符合人體機制的68種飲食方法，幫助我們守護自己的健康！
人人必備的飲食法則
醫學博士親授正確飲食術，風靡日本的控糖、減脂健康忠告；
生活中，沒有什麼比自己和家人的身體健康更重要的事情了，俗話說，民以食為天，飲食健康對於保持良好的身體狀況來說必不可少。
作者牧田善二是AGE牧田專科醫院院長，糖尿病專科醫生，醫學博士，有著豐富的專業知識和臨床經驗；曾出版過多部醫學、健康、飲食類暢銷作品，深受大眾喜愛，他將自己所總結的飲食法則總結在這本書中，適合每個人閱讀。
人體不是熱量的簡單加減法，控糖減脂才是保持健康的關鍵。本書作者牧田善二是在權威期刊《新英格蘭醫學雜誌》和《柳葉刀》發表文章的名醫，他從醫學原理的角度介紹了許多符合人體機制的飲食方法，幫助我們用更科學的飲食習慣，擁抱更健康的生活。
――樊登讀書創始人 樊登
飲食自倍，脾胃乃傷，過食甘味，其害尤甚。控糖限糖是現代健康生活的重要保證。
――福建中醫藥大學校長、博士生導師 李燦東教授
健康須平衡，五味莫過度。過食甘味，腎氣乃傷，諸證蜂起，是害人之本也，宜深戒之。
――中國中醫藥出版社總編輯、社長 范吉平教授
人體不是熱量的簡單加減法，控糖減脂才是保持健康的關鍵。本書作者牧田善二是在權威期刊《新英格蘭醫學雜誌》和《柳葉刀》發表文章的名醫，他從醫學原理的角度介紹了許多符合人體機制的飲食方法，幫助我們用更科學的飲食習慣，擁抱更健康的生活。
――樊登讀書創始人 樊登
樊登讀書抖音粉絲2000萬+，快手粉絲600萬+，App4000萬註冊用戶。預售結束後，本書將在樊登讀書App線上重點推介！
健康時報、中國青年報、中國新聞出版電報、中國出版傳媒商報、今日頭條、騰訊視頻聯袂推薦！
日本超級暢銷書，銷售達80萬冊
2018年度日本各大書店的健康×商業類書籍雙料第一名；
極具人氣的科學飲食教科書
總結了歷經38年、被20萬人驗證過的68種健康飲食方法；
作為糖尿病專科醫生已經行醫38年，曾經診治了多達20萬人次以上的患者，總結出了符合人體機制的68種飲食方法，幫助我們守護自己的健康！
人人必備的飲食法則
醫學博士親授正確飲食術，風靡日本的控糖、減脂健康忠告；
生活中，沒有什麼比自己和家人的身體健康更重要的事情了，俗話說，民以食為天，飲食健康對於保持良好的身體狀況來說必不可少。
作者牧田善二是AGE牧田專科醫院院長，糖尿病專科醫生，醫學博士，有著豐富的專業知識和臨床經驗；曾出版過多部醫學、健康、飲食類暢銷作品，深受大眾喜愛，他將自己所總結的飲食法則總結在這本書中，適合每個人閱讀。
人體不是熱量的簡單加減法，控糖減脂才是保持健康的關鍵。本書作者牧田善二是在權威期刊《新英格蘭醫學雜誌》和《柳葉刀》發表文章的名醫，他從醫學原理的角度介紹了許多符合人體機制的飲食方法，幫助我們用更科學的飲食習慣，擁抱更健康的生活。
――樊登讀書創始人 樊登
飲食自倍，脾胃乃傷，過食甘味，其害尤甚。控糖限糖是現代健康生活的重要保證。
――福建中醫藥大學校長、博士生導師 李燦東教授
健康須平衡，五味莫過度。過食甘味，腎氣乃傷，諸證蜂起，是害人之本也，宜深戒之。
――中國中醫藥出版社總編輯、社長 范吉平教授
目次
第一章 符合人體機制的飲食術
控制血糖是首要關鍵
第二章 符合醫學原理的正確飲食法
在被欺騙之前希望您預先瞭解的飲食新常識
第三章 遠離疾病，找回活力！減肥飲食術
通過控制糖類來調整身心的技巧
第四章 令您24小時保持最佳狀態的飲食術
通過早、中、晚一日三餐提高原有力量的技術
第五章 外貌、精神、體力，都不易衰老！讓您延緩衰老的飲食術
重拾青春及柔韌性的飲食方法
第六章 恢復原有的免疫機能！不患疾病的飲食術
現代人遠離癌症的飲食方法
第七章 百歲老人共同遵守的10個原則
全世界的統計數據告訴我們長壽的秘訣
結語 從知曉自己“一無所知”開始吧
控制血糖是首要關鍵
第二章 符合醫學原理的正確飲食法
在被欺騙之前希望您預先瞭解的飲食新常識
第三章 遠離疾病，找回活力！減肥飲食術
通過控制糖類來調整身心的技巧
第四章 令您24小時保持最佳狀態的飲食術
通過早、中、晚一日三餐提高原有力量的技術
第五章 外貌、精神、體力，都不易衰老！讓您延緩衰老的飲食術
重拾青春及柔韌性的飲食方法
第六章 恢復原有的免疫機能！不患疾病的飲食術
現代人遠離癌症的飲食方法
第七章 百歲老人共同遵守的10個原則
全世界的統計數據告訴我們長壽的秘訣
結語 從知曉自己“一無所知”開始吧
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。