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商品簡介
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雲南紅茶在世界享有盛譽,是歐洲宮廷高檔茶類,為我國出口創匯立下赫赫戰功。然而,有關雲南紅茶的知識卻一直沒有被系統整理,對雲南紅茶的認識也存在很多爭議和知識盲點。主創周重林是雲南茶文化研究的領軍人物,帶領團隊深入資料整理、茶山茶廠和茶葉市場,從制茶廠一線出發,用生動有趣的文字和原產地的第一手圖片,詳細論述了雲南紅茶的方方面面,雲南紅茶是什麼?如何來?如何飲?雲南紅茶的傳奇經歷,歷史地位,在歐洲的飲用習俗,雲南紅茶的工藝的變革,雲南紅茶的的沖泡方式,雲南紅茶的選擇,雲南紅茶的收藏方法,一本書帶領讀者走近雲南紅茶的世界,探尋這讓世界驚豔的味道。
本書探索的是一種不一樣的教科書寫作方法,從多視角帶你輕鬆認識雲南紅茶,瞭解雲南紅茶的前世今生、新潮流下如何玩轉紅茶,同時,也期待與讀者一起探索、實踐雲南紅茶未來發展的方向。
本書探索的是一種不一樣的教科書寫作方法,從多視角帶你輕鬆認識雲南紅茶,瞭解雲南紅茶的前世今生、新潮流下如何玩轉紅茶,同時,也期待與讀者一起探索、實踐雲南紅茶未來發展的方向。
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