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Sor Juana En La Cocina
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C鏔o eran los sabores del Virreinato? Qu?recetas se segu燰n en el convento de San Jer鏮imo? Cu嫮es platillos preparaba sor Juana In廥 de la Cruz? A trav廥 de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora M鏮ica Lav璯 y la reconocida historiadora Ana Ben癃ez se adentran en el sorprendente universo de la gastronom燰 del siglo XVII y nos revelan la destreza culinaria de la poeta que revolucion?las letras novohispanas. Recetas actualizadas --tanto por los ingredientes como por los m彋odos de preparaci鏮-- y descripciones detalladas permitir嫕 al lector reproducir f塶ilmente en su propia cocina este mundo de gustos y aromas olvidados. Desde suspiros y bu雝elos hasta huevos reales y manchamanteles, este incre燢le libro ya cl嫳ico nos acerca al sabor de un siglo. Descubre los sabores del Virreinato de la mano de la poeta que revolucion?las letras novohispanas.
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