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《記憶圓山》乃作者李建榮記錄圓山大飯店從從1952年創立至今的發展過程、歷史典故及作者擔任圓山大飯店董事長期間的施政作為與兩岸交流情形。作者抱持為圓山記錄歷史的心情，以自已入主圓山到政黨輪替後請辭董座、離開圓山的歷程為線索，採第一人稱敘述所歷事件並考據諸多相關史料，寫成此書。該書分為歷史沿革、組織經營、政治外交、兩岸交流、名人逸事、圓山新象等六篇，或議或敘、兼論古今、圖文並茂，呈現了洋洋大觀的圓山故事與風貌。
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