舌尖上的營養靚湯(簡體書)
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本書容納養生百味精華,精選738款共12類滋補功效絕佳的美味靚湯。全書靚湯品種齊全,分類詳盡,方便您居家煲湯時速查速用。不僅涵蓋使用各種烹調技法煲出的美味湯羹,更包含各具滋補功效的藥膳湯,以及滿足四季不同調理補身需求的應季好湯。湯,是最富營養、最易消化的食物之一,不僅味道 鮮美可口,且因為營養成分多半已溶于水中,故極易被 人體吸收。在現實生活中,喝湯已經成為調節人體的重要環節:運動員在參賽前喝些肉湯,可以養精蓄銳,提高競技能力;身體虛弱的人喝點人參湯,可以更快地恢復健康;產婦分娩後常喝雞湯,更利於補充營養並易被機體吸收。
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