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商品簡介
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食品安全問題是全世界共同面對的複雜問題。如何運用相關理論有效指導中國食品安全風險的防控，正確引導政府與社會力量有效互動，提升社會力量的參與度，保障消費者的生命健康安全，規制生產經營者的行為，維護食品市場的秩序等問題是我國食品安全風險治理研究的主要內容。
本書共六章內容，首先對食品安全及監管的相關概念進行界定，並對食品安全風險治理的多元主體進行介紹，繼而從監管依據、監管手段、公眾參與和社會共治四個方面，對我國食品安全監管現狀及相關問題進行探討，並提出建議，以期為我國儘早解決食品安全問題提供一定的
本書共六章內容，首先對食品安全及監管的相關概念進行界定，並對食品安全風險治理的多元主體進行介紹，繼而從監管依據、監管手段、公眾參與和社會共治四個方面，對我國食品安全監管現狀及相關問題進行探討，並提出建議，以期為我國儘早解決食品安全問題提供一定的
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