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商品簡介
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中華飲食文化經過幾千年的歷史積澱,已成為我國傳統文化不可或缺的組成部分,是人類飲食文化寶庫中一顆璀璨的明珠。我國疆域遼闊、地大物博,各地在氣候、物產、風俗習慣等方面存在差異,逐漸形成了獨特的飲食文化與習俗。本書中英雙語,介紹了我國七大飲食文化區域各自的代表性美食,著重從地理條件、歷史文化、發展演變、獨特風味及製作方法等維度對各菜式進行闡釋,務求幫助讀者用英語介紹自己家鄉的美食文化,增強民族自信心與自豪感。本書配專業外教錄音,讀者可掃描封底二維碼在線聽。
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