三民網路書店 中文圖書分類法 / 科學類 / 有機化學

本書(有機化學考題解答與歸納)的內容包括有機化學、有機反應機構學、有機合成學、及有機光譜學等方面資料，全書內容以重組整理的方式呈現，增加學習與瞭解的範疇，俾能在短時間內熟習有機化學考題的全貌，並能游刃有餘地應付各種即將面臨的考驗。基於多年的教學與試題解題經驗，在編寫的過程中，力求內容精簡扼要，主題反覆呈現，達到學習的效果；這種方式才是學習有機化學的不二法門。當然，歷屆考題主要用來瞭解各層面考試的範圍而設計，使在有限時間內，研讀有效的內容為目標；如此才能熟能生巧，有機化學自然能生活化了。為方便計，各考題皆附有解答便於學習。最後，本人為編排之講究，工作態度之嚴謹，力求文字、圖、表能夠清析，尤其化學結構式的三度空間標示，確實用上許多心力；在此期間無非希望能提昇本書在教學、研讀、準備考試的過程，能有效呈現有機化學的原貌，俾減少學習的障礙，獲取應有的成果，而不致流於偏頗，降低學習者的生澀與吃力感。本書的出版要感謝家人、高元補習班的全力支持，以及歷年來讀者與學生們的熱忱支持及鼓勵，在此致上本人的敬意與謝忱。尚有錯誤遺漏之處，企盼前賢不吝指正。隨書檢附讀者服務信箱於後，惠請撥冗填寫或直接來函，請寄至林智有機化學叢書讀者服務專用信箱，以便提供更佳的後續服務(235)新北市民樂街中和郵政第402號信箱 Email： stlin@livemail.tw作者： 林 智(筆名) 於台北中和

掌握香氣分子的化學知識，看透香氣世界的運作！什麼是香氣？自然界存在哪些香氣？香氣如何影響人體？人類如何調製出新的香氣？好的氣味，稱作「香氣」，自古以來與人類的精神生活密不可分。日常生活中常見的香氣大多取自於大自然中的植物和少數的動物，除了可以插花或乾燥花的形式直接使用，也有不少經提煉萃取後的香氣製品，豐富著你我的生活。只是香氣屬於嗅覺，不同於視覺、聽覺、味覺可以明確設定一個共通的認知基準，往往只能

「基礎有機化學」主要探討化學分子的立體結構、反應性以及不同有機化合物在反應進行過程中化學鍵如何生成與斷裂，其所包含之知識可以做為探索各種不同化學相關學門研究的基礎，也是化學、化學工程、材料科學、高分子化學、生物化學、生命科學、食品科學、動物科學、醫學、藥學等科系學生所必須修讀的基本科目。 為使化學相關科系的大專院校學生能夠更精準且有效率地學習有機化學，我們選擇了知名有機化學家 John McMu

最佳之精油基礎及應用工具書以深入淺出的方式，帶領讀者認識豐富奧妙的芳療世界。全書介紹50支以上精油，逾90個表格，清楚的分類、展現與呈現精油樣貌，並包含芳療按摩的實作示範，可謂極佳的精油基礎及應用工具書。三大主軸：‧芳香療法：沿革、教育與認證、實務操作（精油DIY、芳療按摩）‧精油概論：簡介、調配、抗氧化評估、市售產品分析‧化學基礎：基礎化學、有機化學、精油化學本版新增「精油DIY」內容，對症提供

本書以精簡洗鍊的文字及生動活潑的方式介紹有機化學，並以全彩圖片說明表示各化學反應。內容特別關注與生物相關的化學反應，提供數百幅電腦合成的分子模型圖，並以不同的格式呈現，學生可全面地學習化學結構，並熟悉化學家如何以各種方式真實地呈現其研究。各章末的「特論」，更提供科學、醫學及每日生活的應用，讓有機化學更加地有趣且生活化。 本書特色：循序漸進，由淺入深：本書的基本架構是以官能基為主，從最簡單的烷類進

※首批加贈dōTERRA美商多特瑞CPTG專業純正調理級認證檸檬精油5ml 檸檬精油是居家生活的好幫手，不僅能清潔環境更能幫助清新空氣 讓人充滿活力、擁有好心情: 檸檬精油效期: 2023/12/26以一瓶小小精油作為起點,巧思加上自己動手做的樂趣，讓精油化身為無毒生活的守護者，成為居家環境及身心調理最健康自然地分享 一點點巧思，加上一點點自己動手做的樂趣，就能讓精油在你居家環境或身心調理上，化身

有機金屬化學（Organometallic Chemistry）為橫跨有機化學（Organic Chemistry）及無機化學（Inorganic Chemistry）的一門學問。它是研究有機金屬化合物（Organometallic Compound）的結構（Structure）、鍵結（Bonding）及反應性（Reactivity）的學門。一九五一年鐵辛（Ferrocene）的發現及鑑定為這個學

這本書主要係根據美國加利福尼亞大學聖塔巴巴拉（University of California Santa Barbara)分校教授 Paula Yurkanis Bruice 所著（Essential Organic Chemistry, 3/e) 2016 年英文版而翻譯。本書的翻譯、排版和校對工作「包括原文錯誤的修正」前後總計花費了將近兩年的時光。我們以嚴謹而審慎的態度，力求全書中譯文內容的

原來玫瑰花之間可以溝通、植物與昆蟲之間藏有默契，精油比我們想像的要更科學。※首批加贈dōTERRA美商多特瑞CPTG專業純正調理級認證茶樹精油5ml茶樹精油具有防護、對抗環境和季節性的威脅，尤其對肌膚特別好，可運用在無數的芳香調理用途上。有效期限: 茶樹效期2017/8-2022/8 過去十年來精油的相關研究大量產出，但科學界與醫學界如今才正要開始真正認識這些數千年前已用於保健醫療的「大

沒看過《有機化學天堂祕笈》系列，千萬不要輕言放棄有機！《有機化學天堂祕笈II》沿襲《有機化學天堂祕笈》的優點，以讓你每個細胞都充滿有機的方式，引領你學習有機化學，把背誦部分降至最少，把龐雜的數百個反應，化成少數幾個觀念，任誰都能以此輕鬆快速的學習有機化學，順利的在考試中拿高分。《有機化學天堂祕笈》講的是大觀念，《有機化學天堂祕笈II》則是深入講解反應機構，從此有機合成問題對你不再是問題。《有機化學

沒看過《有機化學天堂祕笈》系列，千萬不要輕言放棄有機！《有機化學天堂祕笈》講的是大觀念，《有機化學天堂祕笈II》則是深入講解反應機構， 從此有機合成問題對你不再是問題！ 《有機化學天堂祕笈I》有機化學是化學中重要的一個分支，是專門講含碳分子的化學，事實上所有與生命有關的分子，都是有機分子。你如果翻開高中化學課本中教有機化學的那一些章節，甚至是大學的有機化學課本，會發現裡面介紹了多得嚇人的

本書作者群具備豐富的專業素養，將多年的教學研究心得付諸文字，首先以巨觀的方式介紹基礎化學、有機化學，協助讀者建立化學的基本觀念；接著針對精油化學的相關學理做詳盡敘述，以期能協助化妝品相關領域的讀者對精油化學有更進一步的認識。 考量非化學專業領域讀者的需求，全書採取淺顯易懂的說明方式，同時更特別增添篇幅，著墨於日常生活中有關精油的實務應用，除了是一本增進化學相關學理知識的專業教科書外，亦可在使用精

全球精油權威、脊骨神經學博士大衛‧希爾，以累積多年的研究與臨床經驗為您正解精油的的用法。從觀念到應用、從生活到健康，帶您感受大地禮物的豐厚能量。精油，若以最簡單的方式說明，就是芳香效能的引導之鑰，它吸引我們想要嗅聞玫瑰花的香味，也讓薄荷產生強烈的薄荷與振奮的香氣。精油是一種複雜的化學複合物，由不同植物的根部、花朵和許多其他不同部位中萃取出來。如何萃取、何時萃取以及萃取的方法，都會深深影響和決定所製

史無前例！台灣第一部，完整研究咖啡氣味之謎科學書鑽研香料15年的食品科學家，以「科學實證」揭開咖啡香之謎 想擁有咖啡「烘培和手沖」精湛技術，一定得先瞭解「香氣原理」！ ★舌頭只能感受5種味道，咖啡豆卻有超過千種的香料,他們如何牽動人類情感？★咖啡生豆幾乎無味，如何喚醒「沉睡的香氣」，產生令60億人為之耽溺的芬芳？★如何萃取完美香氣，又能去除過多苦味？怎麼烘焙，才能瞬間引爆咖啡香？這本書將告訴你全部

近年精油在零售市場大行其道，已超出在 Spa推推油按按摩的用途。然而，愈是流行坊間便愈多誤解：普羅大眾一直把精油誤當作「香薰」，不同派別爭議精油「正確」的使用方法等。此書以 5 個章節深入淺出的手法去拆解用家的各種迷思，讓新手迅即變高手。

本書由三位在醫護院校任教多年的教師共同編寫，內容兼顧醫護類科系有機化學課程需求，詳細討論了各類化合物的命名、結構、物理性質、化學反應以及重要的反應結構、化合物的製法和有機化學未來新的發展方向。 坊間的有機化學教材大多針對理工類科系課程需求編寫，內容及範例較適合化學或化學工程系所上課使用，醫護類科系任課教師很難找到適合學生需求的教材，本書作者依多年的醫護院校教學心得，編撰這本適合醫護院校有機化學課

精油所含的眾多化學複合物造就了包羅萬象的使用方式。許多人喜歡透過社群網路了解在家中使用精油更別出心裁的方式。這一點促成了這本書的出版。我們希望它能幫助每個人和每個家庭一同體驗精油改變一生的絕妙經驗。每個家庭周遭充斥的危機四伏的化學品，其實都有更好的替代品；單純質樸、沒有恐懼的生活，其實是這麼簡單就可以做得到的。藉著這本書，讓我們邀請你一起來體驗精油的奧妙與美好。精油不只按摩、嗅聞或滴入水氧機，結合

本書特色1.精簡且聚焦的內文：本書從傳統有機教材內容中挑選必須瞭解的基礎觀念，加上與生物體內生化反應具有相 關性的有 機化學反應來敘述。避免過於繁複的內容，使用易讀且生活化的文句，讓學生能夠閱讀無礙，並從 中建立穩固的基礎 。2.全彩版面：本書以全彩印刷，課文及表格中重點清晰易懂。加上使用顏色顯示分子中的正電荷及負電荷域，&

高中生的最佳延伸閱讀！不死背化學式，理解原理，化工、農化、生化、藥學科系的基礎！氫原子、氧原子、氮原子構成生命活動，為什麼生物體選擇碳原子作為骨幹？跟著漫畫，一步步深入有機化學：原子與分子的基礎知識→性質→化學反應→人工製造新分子！最後以「香料化學」補充有機化學觀點！原子結構、軌域與電子分布是什麼？有機化合物的性質來自哪裡？分子的立體結構會改變物質的氣味？竟然有肉眼可見的巨分子？有香氣的物質多為脂