瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
門市專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
進階搜尋
熱搜：
漫畫少年學墨菲定律
、
電影與文化冷戰
、
Sad Trombone
、
雷驤
、
佛法是科學的終極典範
、
新譯六祖壇經
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
熱搜：
漫畫少年學墨菲定律
、
電影與文化冷戰
、
Sad Trombone
、
雷驤
、
佛法是科學的終極典範
、
新譯六祖壇經
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
三民東大
親子
中文
外文
簡體
文具禮品
生活市集
漫畫
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
暢銷榜
新品
套書
加價購
NEW
千呼萬喚始出來，紅利積點抵現金，趕快讓你的積點變現金！
165反詐騙
即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起
中文圖書分類法
總論
哲學類
宗教類
科學類
應用科學類
社會科學類
史地類一
史地類二
語文類
美術類
三民網路書店
中文圖書分類法
/
應用科學類
/
飲食；烹飪
/
食譜
顯示：列表
顯示：並排
總論
哲學類
宗教類
科學類
應用科學類
社會科學類
史地類一
史地類二
語文類
美術類
427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
8096
筆商品，
391
/405頁
7801.
我的蕃茄主義－２１道輕鬆自學義式佳餚
作者：
張小雯
出版社：
商周文化
出版日：
1998/03/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
7802.
安心健康坐月子食譜－快樂媽咪4
作者：
劉莉莎
出版社：
教育之友文化
出版日：
1998/03/01
裝訂：
平裝
定價：220 元，
優惠價：
9
198
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
滿額折
7803.
林老師的私房菜１－食工坊18
作者：
林美慧
出版社：
邦聯文化
出版日：
1998/03/01
裝訂：
平裝
這本熱騰螣得「私房菜」蒐集了電視上示範菜色的精華，簡易又實際，同時不受電視播出時間的限制，材料.作法的敘述更完整且有系統。
定價：220 元，
優惠價：
9
198
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
7804.
便當－卡洛里便當手冊
出版社：
驊優
出版日：
1998/02/20
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
7805.
低卡點心－精緻生活系列003
作者：
大沼奈保子
出版社：
佳言文化出版社
出版日：
1998/02/08
裝訂：
平裝
定價：180 元，
優惠價：
9
162
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
7806.
專業西點烘焙入門－餐飲廚藝叢書6
作者：
周敦懿譯
出版社：
品度
出版日：
1998/02/01
裝訂：
平裝
專業西點烘焙入門(Professional Baking)一書，出版至今，因其內容多樣性，已廣為歐、美各大專院校相關科系之指定用書。書中內容除詳述基本烘焙原理、食材性質、製作技巧；並以顯易的圖片示範操作過程。即便是初學者在細讀本書之後，亦能輕易上手；進而更受國外廚藝界人士推崇，引為專業工作訓練用。藉由詳細的解說、示範，讀者不但明白如何製作生產許多的西點烘焙食品，更能深入瞭解其中原理，進而提升個人烘
無法訂購
絕版無法訂購
7807.
酪梨美容健康法
作者：
久保直子
出版社：
智林文化
出版日：
1998/02/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
7808.
名家廚房典藏菜（中）－十八般廚藝系列13
作者：
傅培梅
出版社：
韜略
出版日：
1998/02/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
7809.
創意壽司動手做
出版社：
臺灣東販
出版日：
1998/02/01
裝訂：
平裝
攜帶方便、變化多樣的壽司，雖是傳統的日本料理，但是本書卻賦予它新的面貌。從材料、裝盤、製作方式，再用點心思、加點創意，就可以做出鮮味十足的壽司料理。利用做壽司所剩餘的材料，做道湯，炒盤小菜，就可以好好地享用美味滿分的壽司大餐了。
無法訂購
絕版無法訂購
7810.
美味家庭西餐
出版社：
臺灣東販
出版日：
1998/02/01
裝訂：
平裝
烹調家常菜的基礎，應在於「迅速、美味、經濟、營養，以及對家人的關愛。」或許你會認為迅速和道地是相互矛盾的，但是，你可以事先將醬汁做好放著，或是將材料確實準備、處理迥，這個問題不就迎刃而解了嗎？所以，最重要的，是確實地學會道地的烹調法，繼而發展出一套兼具自我風格和效率的烹調方式!
無法訂購
絕版無法訂購
7811.
輕鬆喝葡萄
出版社：
臺灣東販
出版日：
1998/02/01
裝訂：
平裝
葡萄酒之所以吸引人，在於吸引人，在於其種類繁多，又具有不同風味和個性。此書介紹了釀造葡萄酒的過程、保存法、開瓶法、飲酒的禮儀等。更進一步，也教導初學者品酒的方法，十分適合初嚐葡萄酒的人。內容包羅萬象，定能帶領你進入繽紛的葡萄酒國度。
無法訂購
絕版無法訂購
7812.
快樂MENU海倫娜的創意廚房
作者：
海倫娜
出版社：
商周文化
出版日：
1998/02/01
裝訂：
平裝
海倫娜的創意廚房下班後的魔法料理義大利麵食搭配烤得熱烘烘的麵包，大概是最快速又最能讓人驚豔的美食了。平常上外國人家做客，一盤盤美味無比的麵食費時不多，卻比餐\廳中的還要教人回味無窮！盤子內的裝飾也是使大家食指大動的方式之一。放點香草，加片起司，把盤食物當作畫紙一樣創作，不也挺有趣的嗎？
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
7813.
老川味兒－食工坊17
作者：
胡志苗
出版社：
邦聯文化
出版日：
1998/02/01
裝訂：
平裝
老川菜，食材普通但藉著老法烹調出「老川味兒」，如崩山豆腐.口袋豆腐.都是以簡單便宜食材，做出絕佳口味，身價立即不同。
定價：220 元，
優惠價：
9
198
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
滿額折
7814.
BAKING－食工坊16
作者：
張德
出版社：
邦聯文化
出版日：
1998/02/01
裝訂：
平裝
西點烘培並不困難，只要注意食譜的完整性.使用材料.食材.使用器具及烘培原理的學習，您即可獨立無誤的作出精緻西點。
定價：220 元，
優惠價：
9
198
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
7815.
京滬川粵家常菜
作者：
譚吳威鳳
出版社：
臺灣東販
出版日：
1998/01/17
裝訂：
平裝
川滬京粵代表了中國東西南北四大類菜。川菜重麻辣；京菜醬料多，味道偏濃；滬和粵菜因近沿海多蒸炒料理，調味淡，菜色豐，頗能展現中國菜的多采多姿。名烹飪專家譚吳威鳳以其專業眼光精選70餘道川滬京粵家常菜，期使中國地方料理更為普及至一般家庭。
無法訂購
絕版無法訂購
7816.
台灣地方小吃－食譜叢書42
作者：
連愛卿
出版社：
台視文化
出版日：
1998/01/01
裝訂：
平裝
「小吃」是台灣的觀光招牌，許多人深愛台灣地方小吃，對其印象深刻，久久不能忘懷。本書介紹86道極具具鄉土口味的台灣地方小吃，包括傳統糕粿、路邊食攤、小菜、湯羹，及各種兒時常吃的零食小吃。作法簡單、取材容易、口味道地，滿足您設攤、開店或在家解饞的需求。
無法訂購
絕版無法訂購
7817.
辣拌小菜
作者：
張和錦
出版社：
台視文化
出版日：
1998/01/01
裝訂：
平裝
涼拌小菜－甘鹹鮮脆；辣味－辛香開胃，當涼拌小菜遇上辣味，少油煙－美麗健康沒煩惱；易烹調－輕鬆下廚菜自炒；好滋味－全家開胃樂陶陶
無法訂購
絕版無法訂購
7818.
名家廚房典藏菜（上）
作者：
傅培梅
出版社：
韜略
出版日：
1998/01/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
7819.
簡易烤箱食譜－菜肴－品味誌６１
作者：
梁淑嫈
出版社：
躍昇文化
出版日：
1998/01/01
裝訂：
平裝
這是一本教導您如何運用烤箱來製作中西料理的創意食譜。作者利用烤箱變化各式烹調口味，將做菜簡單化，提供真正無油煙的飲食生活。
定價：320 元，
優惠價：
9
288
加入購物車
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
7820.
巧製中外家常菜
作者：
譚吳成鳳
出版社：
臺灣東販
出版日：
1998/01/01
裝訂：
平裝
名烹飪專家譚吳威鳳精心選輯近百款中外佳餚，遠至歐、美、澳、非洲，近至亞洲各國的特色名菜均列書中。材料及作法說明以中英對照，方便各地讀者閱讀。數百張彩圖闡釋材料、製作過程及作品，清晰易學。每道菜均附製作心得，有利讀者增進飲食知識和提高廚藝。
無法訂購
絕版無法訂購
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
共
8096 筆
405 頁
1
387
388
389
390
391
392
393
394
395
405
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
三民東大
親子館
中文書
外文書
簡體書
文具禮品
生活市集
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
暢銷榜
新品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品
