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飲食；烹飪
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427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
8092
筆商品，
396
/405頁
7901.
日式小點心
作者：
中村壽子
出版社：
女性生活社
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
7902.
生機活力食譜41
作者：
蔣雅蘭
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
天然生機的飲食方式在近幾年的台灣社會中已成為一股新潮流，為提供現代人正確而無害的保健新觀念，本書作者將其自然健康養生食譜集結出書，讓有緣有福者共享健康人生。
定價：350 元，
優惠價：
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7903.
堂菜CHINESE HOME-STYLE TREATS
作者：
李梅仙
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
李梅仙食譜6☆創造高品味吃的文化食的藝術★83道佐膳下酒的精緻小菜★16 K全彩精印，附詳細圖解及中英文作法解說，簡單、易做，讓您輕輕鬆鬆做美食。
無法訂購
絕版無法訂購
7904.
日本生魚片（２）
作者：
美工
出版社：
美工圖書
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
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絕版無法訂購
滿額折
7905.
DIY點心冰品吧 63242707
出版社：
廣成
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
定價：250 元，
優惠價：
9
225
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7906.
吃得跟皇帝一樣
作者：
黨毅
出版社：
元氣齋
出版日：
1997/05/01
裝訂：
平裝
武則天嗜吃百花糕，慈禧太后偏愛清炖鴨舌，一碗要用三十條，浮在湯上，蔚為壯觀。清乾隆在歷代皇帝中最重養生，他每次赴熱河行宮，一定要喝蓮芯茶，雖極苦卻可增元氣。此外，唐代愛吃駝峰，駱蹄和象鼻，宰相李德裕用珍珠煮一杯羹費用三萬；元代把整隻鵝塞到全羊中燒烤，稱為「渾羊歿忽」。歷代都有美食家，但論材料之珍奇、做工之精細當然非宮廷御膳莫屬。為了揭開宮廷飲食、滋補面紗，作者花了數年精力鑽研，編成本書。她特別將內
母親節書展
定價：220 元，
優惠價：
5
110
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7907.
簡易茶餐：用茶入菜方便自在－品味誌40
作者：
林淑珠
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/04/01
裝訂：
平裝
用茶入菜，方便自在(創造高品味吃的文化食的藝術)
到貨時通知我
缺貨無法訂購
7908.
日本生魚片（１）
出版社：
美工圖書
出版日：
1997/03/31
裝訂：
平裝
無法訂購
再版中無法訂購
7909.
一級棒壽司
作者：
川澄健
出版社：
臺灣東販
出版日：
1997/03/27
裝訂：
平裝
本書的作者特別把做壽司的要領與手法，用簡單易懂的方法指導大家。想要親手做出壽司獨特的魅力，藉著本書的步驟解說，好好的體驗一下吧。
無法訂購
絕版無法訂購
7910.
川味小吃
作者：
陳代富
出版社：
台視文化
出版日：
1997/03/01
裝訂：
平裝
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79折
7911.
精緻巧克力點心
作者：
林雅惠
出版社：
漢湘文化事業股份有限公司
出版日：
1997/03/01
裝訂：
平裝
定價：200 元，
優惠價：
79
158
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滿額折
7912.
簡易家庭麵包製作
作者：
游純雄
出版社：
暢文
出版日：
1997/03/01
裝訂：
平裝
使用最簡單的家庭烘烤器具，即可製作十大種類數十種可口麵包，圖文詳細解析，內容精彩值得推薦。
定價：320 元，
優惠價：
9
288
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7913.
如何學做菜－易學易做食譜EL-02
作者：
林欣蕾
出版社：
跨世紀文化
出版日：
1997/03/01
裝訂：
平裝
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7914.
簡易中國菜－易學易做食譜EL-01
作者：
林欣蕾
出版社：
跨世紀文化
出版日：
1997/03/01
裝訂：
平裝
這是一本色、香、味俱全速簡家常菜的食譜，本書介紹炒、炸、煎、燒、蒸的烹飪要領及實用的米食麵食點心食譜、中國菜所使用的材料和調味品及餐具和炒鍋應注意的要領及處理。只要捉到要領就可以做出美味可口的家常菜。
到貨時通知我
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7915.
花式蛋糕製作大全
出版社：
韜略
出版日：
1997/02/01
裝訂：
精裝
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再版中無法訂購
7916.
第一次做日本料理
作者：
鈴木登紀
出版社：
臺灣東販
出版日：
1997/01/10
裝訂：
平裝
本書雖名為日本料理，但並不是指一些特別不一樣，或特別困難的菜色。全都只是日常家中吃得到的家常菜。做好日本料理的第一個步驟，便是前往生意興隆的商店，選購成堆放在店前的當季食材。儘管第一次無法成功，也不要氣餒。再接再勵，二、三次反覆下來，必能做出可口美味的日本料理。請牢記，只有品嚐時令人感到美味的快樂，才是烹調日本料理的精髓。當然，希望讓親人享受美食的心意，也是非常重要的。請各位全心全力來烹調料理吧！
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7917.
拿手好湯－食譜叢書(30)
作者：
梁瓊白
出版社：
台視文化
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
湯，是西餐的序幕，中餐的句點。清湯的清淡，濃湯的爽口，煲湯的濃郁，燉湯的美味，近 100道解說詳盡的拿手好湯，讓您輕輕鬆鬆展現好手藝。
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7918.
家庭江浙菜－食譜叢書(28)
作者：
李梅仙
出版社：
台視文化
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
7919.
家庭粵菜套餐
作者：
鄭衍基
出版社：
台視文化
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
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7920.
陳鴻上菜
作者：
陳鴻
出版社：
韜略
出版日：
1997/01/01
裝訂：
平裝
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絕版無法訂購
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