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434.1 農藝作物
434.2 作物栽培與管理
共
185
筆商品，
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/10頁
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21.
茶園病蟲草害整合管理（IPM）
作者：
行政院農業委員會茶業改良場
出版社：
五南圖書出版
出版日：
2021/09/10
裝訂：
平裝
為保護國內農業生產及糧食與農產品安全，行政院農業委員會於民國106年9月宣示農藥減半政策目標，茶業改良場為配合政策執行及實質推動茶園病蟲草害整合性管理，擬定茶樹病蟲草害整合管理施行指引，供茶農田間操作管理之參考，並達到精準與合理用藥管理之標準，進而達到化學農藥減量使用之目標。
定價：420 元，
優惠價：
95
399
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滿額折
22.
四川花椒：產地到餐桌24000公里的旅程【全新增修版】
作者：
蔡名雄
出版社：
賽尚圖文
出版日：
2021/06/18
裝訂：
平裝
花椒知識與烹調的第一本書！一個人，耗時五年，2013年完成《四川花椒》一書，解開川菜麻味與奇香的源頭「花椒」的秘密！2014年獲「美食家世界食譜書大獎」之年度「世界最佳中華烹飪食譜書」。蔡名雄十多年來持續觀察、研究花椒全產業鏈及市場，夯實川菜烹飪基礎研究。堅持實地「踩」訪超過65個四川、重慶及多省花椒產地，持續以全身感官品嚐、體驗更多青、紅花椒產地的風味特點與風情。《四川花椒全新增修版》是對201
定價：650 元，
優惠價：
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庫存：1
滿額折
23.
生態茶園有機友善栽培管理手冊
作者：
行政院農業委員會茶業改良場
出版社：
五南圖書出版
出版日：
2021/06/10
裝訂：
平裝
本書兼具學理及實用性，尤其是針對慣行法栽培的茶園在轉作有機友善茶園時必須考量實務面的問題並建議有效的作法，以提供茶農及農業推廣人員參考運用，冀生產有機茶產品之餘，更能對生態環境保護及農業永續發展作出積極貢獻，促進「農安、食安、環安」之良善循環。
定價：300 元，
優惠價：
95
285
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庫存：2
滿額折
24.
我們吃的米
作者：
王禪靜-作
;
林傳宗-插圖
出版社：
親親文化
出版日：
2021/05/01
裝訂：
精裝
一碗香噴噴的白米飯從哪裡來？米是我們的主食，這個主題帶領孩子從日常米食、到認識各式各樣的米，進而一步步了解農人是如何從育苗、整地、收成，再將稻穀變成一粒粒的白米？一起和孩子探索稻米的世界吧！觀察稻米的一生與農田生態，也培養珍惜食物的好習慣。 孩子的第一套生命教育、情緒教育、美感教育、自然教育叢書。 好評推薦深獲國際肯定── 售出美國、法國、匈牙利、荷蘭、韓國、香港、大陸等國際版權。細緻呈現詳實的攝影照片，最佳的觀察視野、最棒的觀察角度，讓孩子身歷其境的體驗最真實的大自然。大拉頁的編排設計，引導孩子作「觀察入微」的科學探究，鼓勵孩子發現疑問，啟發擴散與聚斂並重的思考模式。圖、文、照片並茂的頁面編排，讓孩子從不同的角度作觀察 與體會；多元的畫風，拓展孩子的美感視野， 學習用不同的感官看事物。生動淺白的文字、一目瞭然的畫面解析，將生硬的知識活潑化；建構正確的觀念、建立敏銳的思考脈絡、奠定完整的科學基礎。豐富內容由國內知名兒童文學家撰寫詼諧有趣的臺語兒歌，讓孩子接觸不同語文，拓展生活經驗。活潑有韻、朗朗上口的國語兒歌，搭配肢體的律動，不僅增進語文能力，更能培養韻律感和節奏感。單元結尾針對主題作更詳盡完整的介紹，提供更加豐富深入的說明。擺脫傳統說教以及填鴨的故事情節，開啟孩子無限的想像空間，引領孩子認知做人做事的道理。
定價：400 元，
優惠價：
9
360
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無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
滿額折
25.
香料養生研究室：草藥學家暨營養師的藥用香料保健指南
作者：
貝文‧克萊爾
出版社：
常常生活文創
出版日：
2021/04/06
裝訂：
平裝
本書由植物學的角度探討十九種香料植物其醫學特性，並結合臨床試驗結果與藥食同源的概念，介紹如何透過藥用香料，以支持免疫保護與防禦、增強消化作用、維持體液平衡與腎臟健康、培養專注力、促進心臟、呼吸道與骨骼健康等七大保健應用。奠定香料入食的養生基礎，打造全方位的健康新生活。★不談風味的香料書──瞭解植物的藥用特性，重新洞察香料的深度★臨床草藥學家暨認證營養師不藏私分享，十九種常見烹飪用香草與七大健康基礎
定價：399 元，
優惠價：
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庫存：2
79折
26.
療癒園藝！餐桌的香草植栽全圖鑑：史上最強香草全書！161品種+125活用法大公開！
作者：
小川恭弘
出版社：
蘋果屋
出版日：
2020/12/03
裝訂：
平裝
在家自種香草，隨手現採鮮摘，直上餐桌，無毒最安心！用綠色植栽妝點生活，讓草本香氣撫慰你心。台灣藥膳食療專家鄒瑋倫中醫師也公開推薦：「本書是現代人追求生活小確幸、用綠色香草療癒身心最佳讀本！」☆好評不斷！暢銷新裝版 全新上市☆為什麼這麼多人喜歡「香草」？因為居家環境有香草陪伴，不但具有「綠色視覺」療癒感，能為生活帶來大自然的「草本香氛」，而且，它還能拿來入菜、成為餐桌上的提味神隊友。尤其，現採的香草
知遠全書系
定價：300 元，
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79
237
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庫存：1
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27.
民國一0六年‧民國一0七年 雜糧作物試驗研究年報
作者：
謝光照
;
戴宏宇
;
孫憑瑋-編輯
出版社：
農委會農試所
出版日：
2020/12/01
裝訂：
平裝
各農業試驗改良場106及107年之雜糧作物試驗研究報告彙整。
定價：300 元，
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85
255
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無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
滿額折
28.
美味穀物的科學
作者：
井上直人
出版社：
晨星
出版日：
2020/12/01
裝訂：
平裝
為什麼亞洲是栽種稻米，美國是玉米，而歐洲是小麥呢？在穀物的進化過程中，影響進化的因素有哪些？人類對穀物的需求是什麼？好吃的穀物定義是什麼？穀物在自然史與人類文化史上，扮演著至關重要的角色。其中，水稻、小麥和玉米不僅是世界三大主要穀物，更是支撐起全球飲食、經濟與文明的三大農產品。只是，近年來地球氣候變遷的影響，導致穀物產量逐年遞減，如何透過穀物基因的改良、農業規模、栽種與收成的農法等，提升穀物的收成
定價：420 元，
優惠價：
9
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無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
29.
跟著老廠長喝茶去：身藏普洱茶密碼的一代宗師鄒炳良
作者：
許怡先
出版社：
遠流
出版日：
2020/10/29
裝訂：
平裝
第一本揭開普洱茶大師鄒炳良神祕面紗的書班章七子餅為何身價爆增？班章韻何以獨領風騷？如何破解「7542」「8582」「88青」身世之謎？普洱茶千分之三頂級收藏的祕訣何在？普洱茶為何成為收藏家的新寵？有著千年歷史的普洱茶，在當代寫下了許多傳奇故事。許多老茶受到眾人追捧，拍賣市場價屢創新高，甚至創下短短30年內翻漲一千倍的驚人紀錄。 然而，「說不清楚、講不明白」，卻一直是普洱茶品茗與收藏的一大
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30.
臺灣禾豆科牧草種原
作者：
鍾萍
;
李姿蓉
;
許進德
;
盧啟信
出版社：
農委會畜試所
出版日：
2019/12/05
裝訂：
平裝
內容為中英文對照版，包含臺灣常見牧草禾本科43種及豆科40種 ，共計原色圖片275張，並附植株型態說明及營養成分含量。
定價：450 元，
優惠價：
85
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無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
滿額折
31.
咖啡果小蠹防治研究暨田間綜合管理研討會專刊
作者：
張淑芬
;
張哲瑋
;
倪蕙芳
;
陳甘澍
出版社：
農委會農試所
出版日：
2019/11/05
裝訂：
平裝
咖啡在臺灣栽培歷史已有百年之久，近年來咖啡果實受咖啡果小蠹危害愈來愈嚴重，產量與品質大受影響，為了讓種植者能夠做好防治工作，農業試驗所嘉義農業試驗分所於108年11月25日辦理「咖啡果小蠹防治研究暨田間綜合管理研討會」，提出有效的管理及防治咖啡果小蠹的策略，專刊內容包括：咖啡果小蠹之生態及物理防治之應用、噴藥防治時機及化學藥劑篩選、防治之綜合管理策略及可應用於咖啡園田間之省工機械與管理系統，以降低
定價：250 元，
優惠價：
85
213
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無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
滿額折
32.
咖啡生豆的採購科學：頂尖尋豆師「3-6-12終極法則」，從品種、杯測、出價到看穿瑕疵與價格哄抬的陷阱
作者：
萊恩‧布朗
出版社：
方言文化
出版日：
2019/09/11
裝訂：
平裝
生豆的品質，決定咖啡的價值！全球三大咖啡權威之一Scott Rao期待五年，終於問世WCE世界盃「咖啡師大賽冠軍」James Hoffmann、「杯測師大賽冠軍」劉邦禹、「咖啡烘焙大賽冠軍」賴昱權，齊聲力薦！歐舍咖啡《尋豆師》作者許寶霖，專業審訂導讀藍瓶咖啡產品經理16年產區經驗的第一手報告！咖啡的迷人風味，在烘焙前就決定了一大半！生豆本身，才是一切的根源──◆生豆的產地、品種、處理法，對咖啡風味
113年度方言文化全書系
定價：490 元，
優惠價：
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庫存：7
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33.
對的咖啡學：咖啡教父George窮盡三十年歲月，從尋豆、烘焙到萃煮，堅持成就頂極咖啡風味的傳奇與技術
作者：
王于睿(George Wang)
出版社：
方言文化
出版日：
2019/08/28
裝訂：
平裝
沒半吊子的似是而非，堅持完美不妥協的畢生絕學縱橫美洲、非洲與印度大陸產區，師從亞洲品測大師Sunalini，George教你做出一杯真正的好咖啡！★深入全球咖啡產區，揭露生豆採購祕辛 說到產區，許多人開始在腦中勾勒美好憧憬。但事實上，產區不如你所想像得那麼簡單，從踏入產區開始，就得做好十足準備。面對農人接二連三的觀察、試探和考驗，萬一不小心在某些地方顯露知識不足，就會被對方看扁，甚至給予次級品，
113年度方言文化全書系
定價：420 元，
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79
331
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庫存 > 10
34.
療癒香草餐會：Julia的季節蔬食料理手札
作者：
蔡怡貞(Julia)
出版社：
帕斯頓數位
出版日：
2019/08/23
裝訂：
平裝
她的生活方式，無人不嚮往。信手拈來的花草蘊藏不可思議的能量，嚐的是蔬食料理，品的是生活心境，有人稱之為「茱式美學」。「始終相信是香草與花精，那來自大自然的強大正能量，療癒了我。」Julia與香草的故事便是從「療癒」開始，不僅是喜歡香草沾染手指的氣味，也因為香草緩解了曾糾纏的恐慌症。香草有種奇妙的魔力，帶領她深入香草的世界，漸漸地從種植到運用，她擁有自己獨特的心得。原本以「香草滿屋」的品牌，在網路上
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35.
我的香草花園和香草料理：隱匿於現代的私人桃花源
作者：
楊塵
出版社：
楊塵文創工作室
出版日：
2019/06/01
裝訂：
平裝
◎16種常見料理香草、花卉栽培及食譜搭配簡介，手做家庭香料美食不可錯過的最佳指南。◎方便管理、健康療癒，在自家陽台就能打造屬於自己的香草花園！◎全書超過500張實境照片，無論植物外觀、料理特色，精彩地呈現香草植物的園藝之美與美食之色。香草植物最美好之處，在於自然、健康和實用香草是西餐的靈魂，不但是西餐裡實質的調味品而且還是菜品出場時重要的擺盤裝飾。每種香草都有獨特的香氣和個性，掌握了它的特性才能知
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
36.
自種香草應用超入門：平易近人的香草植物20選，香草圖鑑×栽培祕訣×生活應用，教你輕鬆打造自然清新的植萃生活
作者：
Iris青容-作
;
竹君-繪
出版社：
和平
出版日：
2019/05/01
裝訂：
平裝
＼新手也能享受栽培之樂／從入門到應用，淺顯易懂的香草植物栽種指引&生活妙用讓你輕鬆栽、輕鬆收，做個城市樂活綠手指✜ 必知的基礎園藝技巧｜初學者也能輕鬆入門在亞熱帶的台灣，如何克服夏季悶濕的高溫是植株管理的一大挑戰，本書清楚解說植株的喜好環境、四季照料技巧，讓你當個人人稱羨的綠手指。 ≣如何打造適合香草植物生長的環境 ≣種苗購買後如何移植 ≣供水、施肥、病蟲害，香草植物如何維護 ≣播種、扦插
定價：220 元，
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9
198
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無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
滿額折
37.
尋豆師02－國際咖啡評審的非洲獵奇：合作社選豆心法、品種故事、處理法最新趨勢
作者：
許寶霖
出版社：
寫樂文化
出版日：
2019/01/22
裝訂：
平裝
中文第一本 非洲咖啡產區專書！ 尋豆師耗費13年深度探訪、直擊100＋合作社與處理場 非洲豆的品種與栽植、後製處理、競標模式、產銷環節、杯測報告 採購量太少？只能菜單選豆？如何正視後製處理與品種的新潮流？ 這是獻給老饕、烘豆師、採購者最強大的非洲豆攻略！ 專業推薦 卓越組織創辦人Susie Spindler 世界沖煮大賽冠軍暨90+品牌大使Stefanos Domatiotis 2014世界咖啡大
定價：420 元，
優惠價：
9
378
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庫存：2
38.
2018油茶栽培管理&利用手冊
作者：
丁昭伶
出版社：
農委會農糧署
出版日：
2019/01/01
裝訂：
平裝
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39.
行政院農業委員會畜產試驗所六十週年所慶學術研討會專輯-飼作
作者：
盧啟信
;
李姿蓉-合編
出版社：
農委會畜試所
出版日：
2018/12/05
裝訂：
平裝
因應行政院農業委員會畜產試驗所60週年所慶，針對牧草產業永續發展，將近年來研發成果匯集成冊，內容包含優質牧草育種、創新與加值功能、精進牧草調製、利基型栽培技術與多元化芻料開發等五大主題，合計19篇研究報告。
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40.
Herbs香草茶飲應用百科：祛寒、解暑、助消化！33種香草植物，調出180款茶飲，溫柔療癒身心
作者：
尤次雄
出版社：
麥浩斯出版
出版日：
2018/11/24
裝訂：
平裝
用33種在地適種的香草植物， 鮮採現泡，調出180種新鮮茶飲， 自然花草香，紓緩與釋放身心壓力 ◎香草植物研究家尤次雄20年的沖泡經驗與要領！ ◎繼《Herbs香草百科》後的茶飲專書，台灣風土適用！ ◎全書以生鮮香草植物作為沖泡茶飲的主角！ 香草植物可以應用在生活中，包括茶飲、料裡、健康、芳香、園藝、花藝及染色等。其中又以茶飲最具代表性，藉由採收自己親手種植的生鮮香草，嗅聞緩緩地釋出
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