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400 應用科學總論
401 技術理論
402 技術參考工具
403 技術教育及研究
404 技術辭典
406 技術團體
408 技術叢書
409 技術史
410 醫藥總論
411 衛生學
412 公共衛生
413 中國醫學
414 中藥學
415 西醫學
416 外科
417 婦產科；老幼科
418 藥學；藥理學；治療學
419 醫院管理；醫事行政；護理
420 家政總論
421 家庭經濟；家庭管理
422 居住環境
423 衣飾；服裝
425 美容
426 家庭手藝
427 飲食；烹飪
428 育兒
429 家庭衛生
430 農業總論
431 農業經濟
433 農業氣象與災害
434 農藝
435 園藝
436 森林
437 畜牧與獸醫
438 漁業
439 農產加工
440 工程學總論
441 土木工程；建築工程
442 道路工程；鐵路工程
443 水利工程
444 船舶工程
445 市政工程；環境工程
446 機械工程
447 交通工具工程
448 電機工程
449 核子工程
450 礦冶總論
451 礦業經濟
452 探礦；採礦；選礦
453 金屬礦
454 冶金；合金
456 煤礦
457 石油礦；石油工業
458 非金屬礦
460 化學工程
461 化學藥品；化學工業
462 爆炸物；燃料；照明
463 食品化學工業；營養化學工業
464 矽酸鹽工業
465 染料；顏料；塗料
466 油脂及界面活性劑工業
467 高分子化學工業
468 電化學工業
469 其他化學工業
470 製造總論
471 精密機械工藝
472 金屬工藝
473 石材工藝
474 木工藝；竹工藝
475 皮革工藝
476 造紙工藝
477 印刷工藝
478 纖維工程
479 其他工藝
480 商業總論
481 糧商業
482 其他農產品業
483 畜牧水產品業；飲食相關行業
484 機械業；電機資訊業
485 化學製品業
486 礦產品業
487 製造品業
488 紡織品業
489 其他各種營業
490 商學總論
491 商業地理
492 商政
493 商業實踐
494 企業管理
495 會計
496 商品學；市場學；行銷管理
497 廣告
498 商店
499 企業志；公司行號志
489.1 服務業
489.2 旅行業
489.3 公證
489.4 運輸輔助有關行業
489.5 營造有關行業
489.6 慶弔有關行業
489.7 藝術、休閒、娛樂有關行業
489.8 百貨業；雜貨業
489.9 其他各種營業雜項
共
713
筆商品，
7
/36頁
121.
旅館：開啟現代人自覺與思辨，全球資本主義革命的實踐場域
作者：
卡羅琳.菲爾德.萊凡德
;
馬修.普拉特.古特爾
出版社：
八旗文化
出版日：
2019/11/13
裝訂：
平裝
旅館生活是短暫的生命片段――具有移動與脫離現狀的本質，也表現出自由和擺脫約束的特徵；使得每個房間都像一座巡迴馬戲團，一場非凡演出的舞台。首次以社會經濟角度，描繪旅館在全球資本主義興起當下的階級動態；深入探索旅館的社會、政治功能，以及權力與慾望的文化隱喻――旅館是資本主義運作的一環，也是反抗全球化壓迫的場所！當電影《大飯店》（Grand Hotel）裡的歐騰許拉格博士坐在吧台邊自問自答「你在大飯店裡
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122.
服務品質與管理
作者：
曾啟芝
出版社：
五南圖書出版
出版日：
2019/10/25
裝訂：
平裝
服務業在二十一世紀社會中扮演的角色越來越多元，觸角的延伸也更廣泛，包括觀光、餐旅、休閒……，服務無所不在。而對於提供服務的業者來說，如何增進及改善消費者的服務品質，讓消費者願意再次上門消費，其關鍵就在於服務品質的好壞。本書即著眼在「服務品質與管理」，共六章，從服務的定義、服務品質、消費者滿意度與服務品質、品質管理、服務品質管理、服務品質管理實務策略等，權衡消費者的滿意度，從中西方對服務品質的定義中
定價：380 元，
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123.
悲傷只能走過不能跳過：告別事、告別式，師娘呂古萍眼中的人生大事
作者：
呂古萍
出版社：
布克文化
出版日：
2019/10/19
裝訂：
平裝
生離與死別，是人生必經的最後一哩路如何好好說再見，不只是為了離開的人，也為了要繼續走下去的你。 殯葬文化與習俗與法律不同，沒有明確強制的對與錯，台灣不大，但卻是一鄉鎮一習俗、一師一法南北大不同，佛教、道教、基督教、天主教等等也各有自己的殯葬文化，再加上本省、外省、客家等族群習俗差異。 作者在寫這本書的時
定價：250 元，
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124.
基礎飯店管理
作者：
郭防-主編
出版社：
崧燁文化
出版日：
2019/10/04
裝訂：
平裝
飯店（Hotel）一詞源於法語。原意是指貴族在鄉間招待貴賓的別墅，後來歐美國家沿用了這一名稱。現在，Hotel已成為一個國際性的概念。在亞洲國家還有賓館、酒店的叫法。無論何種叫法，不論設施是簡單還是豪華，飯店都必須具備提供餐飲和住宿的基本能力。旅遊飯店是旅遊業的重要組成部分，它是一個國家旅遊業的物質基礎，是獲得旅遊經濟收入的重要來源。今天飯店業在很多國家已發展成為重要的經濟支柱產業。飯店業屬於第三
定價：550 元，
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125.
比句點更悲傷
作者：
大師兄
出版社：
寶瓶文化
出版日：
2019/09/26
裝訂：
平裝
★張大春強力推薦★ 往生者其實沒什麼好怕的，最慘也是支離破碎……活著的人那種聲嘶力竭，比死亡更刀割。▌哭著哭著又笑了！《你好，我是接體員》作者大師兄，36篇從未發表的全新神作！▌這邊是殯儀館，不是卡通，不是遊戲，不是連續劇，沒有重來，沒有存檔，不能起死回生。有的是悲哀，有的是早知道，有的是還沒說出口的愛、感謝，以及對不起。 ◆◆◆喪禮之後，那些遺憾和痛苦才真正開始……‧孩子突然跳樓，只留下謎樣
定價：320 元，
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126.
收藏西方古典大師的寶藏：一窺藝術市場交易祕辛的最佳指南
作者：
李佳樺
;
Marcantonio Savelli
出版社：
暖暖書屋
出版日：
2019/09/11
裝訂：
平裝
西洋古典藝術業界專家帶領你直擊西方古典大師的世界一步步走進行內世界國際著名博覽會、藝廊與古典藝術商、拍賣行神祕又充滿魅力的西方古典藝術，於當今全球藝術市場再起炫風，成為國際關注和競拍焦點。該如何投資、交易與收藏？這裡有來自頂尖專家的最佳建議。藝術品「價值」和「價格」之間錯綜複雜的關係，兩者交織又奇妙的組合，是不是如同「生活」與「生命」千絲萬縷的聯繫？一件作品的價格只能部分反映它的價值，就像是生命並
定價：550 元，
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127.
旅館管理
作者：
黃建超-等
出版社：
華格那企業
出版日：
2019/09/01
裝訂：
平裝
本書先介紹旅館業之起源與發展，接著說明旅館組織架構，再從旅館內各組織之功能與職掌，闡述各部門的營運與管理，進而介紹旅館的行銷、人力資源管理、環保旅館、智能旅館等相關概念。內容兼具理論與實務，輔以豐富的圖片及案例，協助讀者融會貫通，能對於旅館管理有全面性的了解與認識，並將其靈活應用於旅館產業當中。
定價：500 元，
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128.
日本藥妝美研購05：美研力爆發！不藏私日本藥妝特選搜查：栄養補助食品、男性美容、碳酸保養、藥粧必BUY全攻略
作者：
鄭世彬
出版社：
晶冠
出版日：
2019/07/02
裝訂：
平裝
特點1‧【栄養補助食品】吃的保養品夯！日本藥妝研究家將全面、有系統的教你內在保養觀！美國早從1970年代就出現健康輔助食品，無論是在研發技術或產品類型方面都發展得相當成熟，因此早期包括日本以及台灣等地的民眾，在選擇健康輔助食品時，都會將美國製造的產品列為首選。不過日本這個後起之秀，因為易吞服小錠劑設計以及融合許多東方保健概念等原因，在近年已成為華人在購買健康輔助食品時的主流選項之一。日本藥妝店裡所
定價：360 元，
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129.
2018年綠色殯葬論壇學術研討會論文集
作者：
王慧芬-主編
;
王治國
;
王琛發
;
郭慧娟
;
趙志國
;
邱達能
;
盧軍
;
胡立中
;
潘衛良
;
馮月忠
;
楊盈璋
;
陳伯瑋
;
曾煥棠
;
黃棟銘
;
張秀菊
;
郭燦輝
;
李慧仁
;
郭宇銨
;
王清華
;
黃玉鈴
;
何冠妤
;
徐廷華
;
詹坤金
;
涂進財
;
黃勇融
;
楊雅玲
;
魏君曲
;
張孟桃
;
鄧明宇
;
英俊宏
;
顏鴻昌
;
李佳諭
;
康美玲
;
張文玉-著
出版社：
揚智文化
出版日：
2019/07/01
裝訂：
平裝
本論文集結合台灣、日本、中國與馬來西亞殯葬產業、學術及各領域之專家學者，共同針對綠色殯葬及殯葬實務議題進行專業或跨領域的研究與報告。論文主題有區域跨國性台灣、日本、馬來西亞與中國等地綠色殯葬推動、生態殯葬改革、南洋華人殯葬的探討與研究；亦有以環保自然葬專題為論述，集結產官學三方的不同視角的研究；另有跨領域殯葬實務性論文，如傳承家風文化的陵園、創新的綠色殯葬設施、綠色葬具及綠色葬法、告別式創新設計規
定價：550 元，
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130.
客房管理與實務
作者：
曾慶欑
出版社：
全華圖書
出版日：
2019/06/26
裝訂：
平裝
基礎篇第一章 認識旅館產業1-1 旅館的定義與特性1-2旅館的發展史1-3旅館的功能1-4 旅館的分類客務篇第二章 客務概論2-1 客務的定義2-2 客房類型及計價2-3 服務禮儀與內容第三章 客務服務3-1 客務部的職責與定位3-2 客務部組織與工作內容3-3 客務部服務注意事項第四章 接待組（櫃檯接待）4-1 櫃檯接待與服務4-2 櫃檯工作細則4-3 櫃檯服務要領第五章 接待組（總機接待）5-
定價：390 元，
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371
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131.
命案現場清潔師：跨越生與死的斷捨離‧清掃死亡最前線的真實記錄
作者：
盧拉拉
出版社：
橡樹林文化
出版日：
2019/06/15
裝訂：
平裝
我們出現、我們離開，只為了抹去生命消逝時殘留的痕跡，消除人們心中的恐懼……。 ▎誠心推薦▎POP Radio台長 林書煒南華大學生死系教師 洪筱蘋 這是一個你我都陌生，卻不容忽視的行業！ 不只日本有特殊清掃隊長，台灣也有一群人在此專業領域幫助需要的生者及逝者！藉由台灣第一位命案現場清潔師的工作紀實，帶我們直視最寫實、卻也是最難以想像的事件現場。 作者在書中分享，每一
定價：330 元，
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132.
美髮老師沒教的課
作者：
蘇惠民
出版社：
城邦印書館
出版日：
2019/05/27
裝訂：
平裝
100則美髮現場珍貴教戰，美髮職人必讀！ 經常剪燙染頭髮、喜愛變換髮型時尚人士，亦須關注！ 翻轉你的陳舊剪燙染美髮觀念； 多幅幽默漫畫到近美髮業百態，博您會心一笑！ 從開店成本剖析、經營管理帶領、剪燙染定價、教育訓練、服務內容、美髮賣品到美髮市場消長觀察，作者將執業20多年豐富經驗，精煉成百篇珍貴文章，提出精要建議與呼籲，提供美髮業者開店經營重要參考，對美髮從業人員（店長、師傅、助理或賣品業務
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133.
服務管理
作者：
Sanjeev Bordoloi
;
James A. Fitzsimmons
;
Mona J. Fitzsimmons
出版社：
Mcgraw-Hill
;
Inc.
出版日：
2019/05/14
裝訂：
平裝
本書譯自Bordoloi、Fitzsimmons及Fitzsimmons合著的《服務管理》。全書共分為三篇，第一篇由「瞭解服務」開始談起，說明服務在經濟體中扮演促進發展的角色，以問題式的架構探討服務策略的規劃。第二篇則專注討論「服務業設計」的議題，涵蓋服務設計的實務應用及工具，導入服務利潤鏈的概念，探討服務接觸的過程中設計支援設施、服務流程，以及服務設施位置的關鍵，在於創造極小化顧客移動時間與極大
定價：680 元，
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134.
觀光餐旅財務管理
作者：
周明智
出版社：
滄海
出版日：
2019/05/01
裝訂：
平裝
鑒於觀光餐旅財務管理重要而不可捨棄，也考量市場實際的情況及需求而決定出版此書，本書是一本針對觀光餐旅科系的同學，以完全合乎觀光餐旅財務管理需求為導向的大學及研究所用書，本書採用了最簡化及淺顯易懂的方式引領同學逐步進入財務的領域，從餐旅財務的目標及產業倫理，至基礎財務報表的認識、財報的比率分析以外，特別是從第四、五、六、七、八共五個專章來研討觀光餐旅財務實際的應用，針對旅館及餐飲的營運財務分析、旅館
定價：440 元，
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135.
服務行銷學
作者：
沈鵬熠-主編
出版社：
崧燁文化
出版日：
2019/05/01
裝訂：
平裝
隨著服務業的發展，服務行銷理念與方法越來越受到重視。服務行銷是服務業從業人員的重要職責，服務行銷管理是服務業管理者的主要任務。服務行銷管理學則是站在服務性企業行銷管理者的角度，分析研究服務行銷領域涉及的諸多問題。直到1970年代中後期，美國及北歐才陸續有市場行銷領域的學者正式開展服務市場行銷學的研究工作，並逐步創立了較為獨立的服務行銷學。服務行銷學的發展經歷了三個階段。起步階段(1980年以前)，
定價：380 元，
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136.
主題酒店創意與管理
作者：
肖曉-編
出版社：
崧燁文化
出版日：
2019/04/24
裝訂：
平裝
主題酒店作為一種新的酒店樣式，上下逢源，上可以追星逐月，升星升級；下可以成為低星級酒店轉型升級的榜樣，促進酒店質量與效益提升，成為城市文化的標誌，成為酒店特色文化的載體和引領者。本書無論是在探索主題酒店如何理性、健康、可持續發展，還是在主題酒店的國內外發展歷史、現狀，以及總結、反應主題酒店的發展脈絡，見證和記錄主題酒店的發展等方面都做了有益的探索。本書較為系統地介紹了主題酒店的基礎理論知識及文化特
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137.
客房部運行與管理
作者：
支海成-主編
出版社：
崧燁文化
出版日：
2019/04/19
裝訂：
平裝
經過多年發展，旅遊飯店業已經全面進入了激烈的市場競爭時代。如何抓住機遇、迎接挑戰，如何創造優勢、應對競爭，就成了亟待解決的現實問題。從主流上看，各家飯店都把培養人才、更新觀唸作為解決這些問題的主要辦法。在這種形勢下，能編寫一些有助于培養適應飯店業需要的人才、指導飯店具體工作的教材將具有重要意義。在本教材的編寫過程中，作者透過走訪座談等多種方式，充分瞭解院校教學和飯店培訓對教材的需求，在?容安排、層
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138.
攤販經營概況調查報告
作者：
行政院主計總處
出版社：
行政院主計總處
出版日：
2019/04/05
裝訂：
平裝
為掌握攤販攤位數、分布情形、經營概況及攤位業主經營意願等資訊，行政院主計總處自民國 77 年起，每 5 年辦理一次「攤販經營概況調查」，本次為第 7 次調查，靜態資料以 107 年 8 月 31日之情形為準；動態資料以 106 年 9 月至 107 年 8 月為準，期藉攤販相關營運資訊之蒐集，健全工商服務業統計，並供為國民所得編算、施政決策制訂及經社問題研究之參據。
定價：250 元，
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139.
飯店管理資訊系統
作者：
陸均良等-編
出版社：
崧燁文化
出版日：
2019/04/02
裝訂：
平裝
我們當今所處的時代是一個資訊時代。飯店業每時每刻都離不開資訊，飯店各層管理人員每天所處理的業務，任何時刻都和資訊有關。其大部分的工作內容都反映在收集、保存、傳送以及加工和處理資訊等活動中，透過資訊以瞭解飯店業務過程的現狀與動態，並且透過資訊來控制與管理業務。那麼究竟什麼是資訊？由於資訊科學是當今一門重要的新興科學，它所包含的相關學科有資訊論、控制論、通訊技術、電腦科學以及資訊系統等，資訊在不同的學
定價：550 元，
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140.
觀光餐旅銷售技巧
作者：
沈中天
出版社：
華立圖書
出版日：
2019/04/01
裝訂：
平裝
第一本解讀觀光餐旅事業，能讓人主動喜歡銷售工作的書。 本書綜觀中外觀光餐旅事業銷售範例、引用豐富科學理論與實證，有力地說明如何抓住消費者的心？提升消費者的忠誠度！理論與實務並重，擺脫傳統教科書只說大道理，教你了解企業文化，發揮創意及潛力，以及解讀買賣雙方暗藏的情緒。 本書列有打通整體組織銷售的任督二脈的銷售技巧，激勵員工不斷成長、超越顛峰，教你找出真正問題→由心轉念→真正理解為何「銷售業績差」
定價：500 元，
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