瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
領券專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
進階搜尋
熱搜：
漫畫少年學墨菲定律
、
給所有人的社會學史講義
、
黃仁勳
、
快速存到一桶金
、
佛法是科學的終極典範
、
人民解放軍的真相
、
Meow
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
熱搜：
漫畫少年學墨菲定律
、
給所有人的社會學史講義
、
黃仁勳
、
快速存到一桶金
、
佛法是科學的終極典範
、
人民解放軍的真相
、
Meow
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
暢銷榜
新品
推薦
中文
外文
簡體
三民東大
親子
文具選物
漫畫
教科考用
NEW
千呼萬喚始出來，紅利積點抵現金，趕快讓你的積點變現金！
165反詐騙
即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起
中國圖書館分類法
馬克思主義、列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論
哲學、宗教
社會科學總論
政治、法律
軍事
經濟
文化、科學、教育、體育
語言、文字
文學
藝術
歷史、地理
自然科學總論
數理科學和化學
天文學、地球科學
生物科學
醫藥、衛生
農業科學
工業技術
交通運輸
航空、航天
環境科學、安全科學
綜合性圖書
三民網路書店
中國圖書館分類法
/
生物科學
/
生物化學
/
水解酶
顯示：列表
顯示：並排
馬克思主義、列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論
哲學、宗教
社會科學總論
政治、法律
軍事
經濟
文化、科學、教育、體育
語言、文字
文學
藝術
歷史、地理
自然科學總論
數理科學和化學
天文學、地球科學
生物科學
醫藥、衛生
農業科學
工業技術
交通運輸
航空、航天
環境科學、安全科學
綜合性圖書
共
10
筆商品，
1
/1頁
滿額折
1.
磷脂酶與疾病和健康（簡體書）
作者：
(印)帕拉米傑特‧S. 塔皮亞
;
(印)納蘭傑‧S.達拉
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2024/01/01
裝訂：
精裝
定價：1188 元，
優惠價：
87
1034
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
2.
纖維素酶發酵及其固定化研究（簡體書）
作者：
李冰冰
出版社：
吉林大學出版社
出版日：
2021/11/01
裝訂：
平裝
纖維素作為地球上最大量的可再生生物質材料，在生物質燃料和高附加值產品領域具有重要的應用價值。纖維素酶作為降解纖維素的關鍵酶，具有成本高，穩定性差等缺點，是限制纖維素生物轉化的重要瓶頸。針對纖維素酶發酵成本高效率低和纖維素酶穩定性差的特點，本書主要從纖維素酶液態發酵、固定化草酸青黴發酵纖維素酶和纖維素酶固定化等方面出發闡述作者的研究內容。包括：纖維素酶發酵及固定化研究進展、產纖維素酶菌株的篩選與鑒定、纖維素酶液體發酵工藝研究、草酸青黴固定化發酵纖維素酶的工藝研究、大孔吸附樹脂固定纖維素酶催化研究等。
定價：234 元，
優惠價：
87
204
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
3.
纖維素酶工程（簡體書）
作者：
許敬亮
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2020/07/01
裝訂：
精裝
《纖維素酶工程》為“現代生物質能高效利用技術叢書”中的一個分冊，全書在概述纖維素的結構與功能、纖維資源狀況及其在資源轉化利用中的作用的基礎上，主要介紹了產纖維素酶微生物及纖維素酶類、纖維素酶降解機理、高效纖維素酶產酶菌株的選育、纖維素酶水解利用技術、纖維素酶水解動力學及反應器、纖維素酶固定化技術、纖維素酶在重點行業中的應用、國內外纖維素酶生產概況。本書具有系統性、針對性和技術應用性，可供纖維素產業
定價：828 元，
優惠價：
87
720
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
4.
第三代基因剪刀CRISPR（簡體書）
作者：
姚煒
;
王錚
出版社：
蘇州大學出版社
出版日：
2018/06/01
裝訂：
平裝
定價：150 元，
優惠價：
87
131
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
5.
葡萄球菌生物被膜的分子機制研究（簡體書）
作者：
徐振波
出版社：
華南理工大學出版社
出版日：
2018/06/01
裝訂：
精裝
定價：408 元，
優惠價：
87
355
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
6.
食物蛋白質控制酶解技術（簡體書）
作者：
崔春
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2018/06/01
裝訂：
平裝
本書從蛋白酶的酶學特性和催化特性出發，針對不同食物蛋白資源的組成和結構特征，沿著蛋白控制酶解技術應用的脈絡，從原理、技術、工藝、應用和設備等多方面系統論述了我國大宗重要食物蛋白資源控制酶解技術的研究進展。
定價：480 元，
優惠價：
87
418
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
7.
植酸和植酸酶的生理與免疫調節作用 （簡體書）
作者：
劉寧
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2017/11/30
裝訂：
平裝
植酸及其鹽類廣泛存在於植物籽實中。植酸與營養物質結合，不能被動物消化酶有效降解與利用。植酸酶是降解植酸及其鹽類的專一酶。本書綜述了植酸和植酸酶的研究進展，並以肉雞為實驗動物，系統研究了植酸和植酸酶對攝食調節、營養吸收以及免疫調節的生理和分子機制。主要包括植酸和植酸酶對脂肪酶活性、FASN和瘦素基因表達的影響；對蛋白質消化和生長信號的生理與分子機制研究，揭示胃腸內外分泌系統以及外周生長調控網絡；對小
定價：210 元，
優惠價：
87
183
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
8.
食物蛋白酶解理論與技術（簡體書）
作者：
趙謀明
出版社：
化學工業出版社
出版日：
2017/05/01
裝訂：
精裝
本書系統介紹了蛋白酶與酶解技術理論，蛋白質加工過程中的檢測方法，大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋蛋白、魚蛋白、貝類蛋白、畜禽肉副產物蛋白、牛乳蛋白、酵母及味精廢菌體酶解加工技術。該書是作者針對我國在蛋白質加工領域的現狀，參考國內外的研究進展，在多年科研積累基礎上，遵照理論結合實際，深入淺出及全面系統地介紹了食物蛋白酶解加工過程的理論及其應用技術，實現了理論清楚及實踐可行，體現了食物蛋白精深加工方向。本
定價：1188 元，
優惠價：
87
1034
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
9.
鈣蛋白酶系統（簡體書）
作者：
常泓
;
尹淑琴
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2016/12/31
裝訂：
平裝
鈣蛋白酶系統（Calpainsystem）是高度可調的、依賴於Ca2的蛋白質水解酶系統。鈣蛋白酶（calpain）的研究始於1964年，鈣蛋白酶抑制蛋白（calpastatin）的研究始於1976年，而鈣蛋白酶啟動蛋白（calpainactivator）的研究始於1982年。鈣蛋白酶系統的研究是畜牧學領域、醫學領域、肉類科學領域的熱門研究課題。
定價：360 元，
優惠價：
87
313
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
10.
核酸酶學：基礎與應用（簡體書）
作者：
張今
出版社：
科學出版社
出版日：
2010/01/01
裝訂：
平裝
核酸?學不僅是核酸科學的重要組成部分，而且是?學的一個獨特分支。本書是國內首部全面、系統介紹核酸?學的基礎、應用及發展趨勢的專著。內容涵蓋核酸?的結構原理和催化基礎、自身剪切類核?、自身剪接類核?、RNP類核?、脫氧核?、核?和脫氧核?的設計、核?編碼核??和蛋白質?以及核?與脫氧核?的應用等。 本書可供從事生命科學研究與教學的人員參考，也可用作生命科學專業高年級本科生及研究生的教材和參考用書。
定價：276 元，
優惠價：
87
240
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
共
10 筆
1 頁
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
暢銷榜
新品
中文書
外文書
簡體書
三民東大
親子館
文具禮品
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品
