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1.
國產嬰幼兒奶粉供應鏈消費者信心重建與績效提升策略研究（簡體書）
作者：
王淑慧
出版社：
西南交通大學出版社
出版日：
2019/12/01
裝訂：
平裝
本書為經濟學方向中供應鏈管理學科專著，讀者對象是經濟學研究者。該書是黑龍江省哲學社會科學研究規劃項目《基於供應鏈的國產嬰幼兒奶粉消費者信任重建研究》(13B035)的研究成果，其主要內容包括兩個方面：一是從消費者角度，分析嬰幼兒奶粉供應鏈終端消費者信心的影響因素，構建單一消費品消費者信心指數測度方法，對國產和進口嬰幼兒奶粉供應鏈終端消費者信心進行計量和比較，並據此提出重建國產嬰幼兒奶粉消費者信心的
定價：288 元，
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2.
人乳生物化學與嬰兒配方乳粉工藝學（簡體書）
作者：
郭明若
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2018/04/01
裝訂：
平裝
本書主要闡述了人乳的生物化學成分、主要營養特性及其活性成分，並以母乳的特點，論述嬰兒配方乳粉的生化機制、加工工藝及質量標準控制。將對我國母乳化嬰兒配方乳粉的開發與生產具有指導作用。適于食品、醫藥、化學、嬰幼保健等相關領域的科研、教學、生產、管理人員參考使用。
定價：420 元，
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3.
嬰兒奶粉，你應該知道得更多（簡體書）
作者：
朱鵬
出版社：
北京科學技術出版社
出版日：
2018/01/01
裝訂：
平裝
全書分為9章，分別是：第一章：母乳餵養，媽媽寶寶都受益；第二章：奶粉餵養，不必太糾結；第三章：好奶粉的金指標：奶源、配方和工藝；第四章：奶粉配方大PK，教你挖掘好配方；第五章：特殊配方，特別的愛給特別你；第六章：買奶粉，合法進口與海淘代購；第七章：那些流傳甚廣的奶粉偽科普；第八章：奶粉，世界最嚴監管；第九章：奶粉的正確餵養方法。各章內容詳見目錄。 朱鵬（@少個螺絲）：科學松鼠會成員，
定價：299 元，
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4.
乳粉分析與檢測技術（簡體書）
作者：
生慶海
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2010/03/01
裝訂：
平裝
乳粉分析與檢測是通過各種儀器和微生物檢驗手段對乳粉中各種成分指標完成檢測，以達到控制乳粉產品質量并指導生產的目的。隨著我國乳粉產業的飛速發展，乳粉的質量與安全受到全社會的重視，乳粉及相關原料的檢測技術在乳粉生產、質量髓督和產品研發中發揮著越來越重要的作用。 本書共分七篇，27章。分別介紹了乳粉分析與檢測中常用儀器的應用和應用實例、乳粉成分檢測技術、乳粉中微生物的檢測技術、原料乳摻假和復原乳的檢測技
定價：270 元，
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5.
奶粉結石娃娃護理特別提醒（簡體書）
作者：
張立強
出版社：
上海三聯書店
出版日：
2008/10/01
裝訂：
平裝
本書就三鹿奶粉事件，對什么是三聚氰胺，小兒尿路結石的判斷、治療、預防等做了詳細地介紹，并對受害者娃娃如何進行護理作了特別提醒。旨在普及奶粉結石知識，為更好地養育新生兒提供了很大的幫助。 三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生后，黨中央、國務院高度重視，果斷決策部署，各地區、各有關部門迅速處置，全力實施對患兒的免費救治，緊急開展原料奶和乳制品全面檢查，抓緊調查事故責任，組織合格奶制品供應。
定價：36 元，
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