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筆商品，
48
/48頁
941.
大韻天成 丹增尼瑪（簡體書）
作者：
林治
出版社：
世界圖書(北京)出版公司
裝訂：
平裝
本書主要介紹湖南湘茶集團生產的丹增尼瑪金花茯茶的獨特品質和保健功效，通過對丹增尼瑪金花茯茶進行資料解讀，對其生產團隊進行介紹以及該產品原料的特殊選取、加工的藥品級監督等方面，闡述了丹增尼瑪金花茯茶降“三高”、保肝明目、養胃健脾、減肥降脂的保健功效。對大眾讀者瞭解金花茯茶有一定的指導意義。
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942.
自製養生健康飲品（簡體書）
出版社：
吉林科技出版社
裝訂：
平裝
定價：179 元，
優惠價：
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156
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943.
爽心爽口霜淇淋（簡體書）
出版社：
江西科學技術出版社
裝訂：
平裝
定價：299 元，
優惠價：
87
260
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944.
雲南普洱茶2018春（簡體書）
作者：
雲南科技出版社有限責任公司
編著
出版社：
雲南科技出版社
裝訂：
平裝
《2018雲南普洱茶·春》介紹了雲南茶葉的科技知識、科研成果，既是對茶葉科技知識的回顧、總結，又是最新茶葉科技成果的發表平臺。旨在服務茶產業，普及茶知識，提高茶科技。本書策劃了“認識古茶樹”專題，從古茶樹、古茶樹概念的研究，如何區別古茶園與野生茶樹居，雲南西雙版納州、普洱市、臨滄市、德宏州、文山州、保山市的古茶樹資源，茶人故事等文章，深入淺出地闡釋了古茶樹的知識，傳播了普洱茶及普洱茶文化，科技與文
定價：216 元，
優惠價：
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188
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945.
茶的綜合利用（簡體書）
作者：
屠幼英
出版社：
中國農業出版社
裝訂：
平裝
定價：168 元，
優惠價：
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146
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946.
軟飲料加工技術(第2版)（簡體書）
出版社：
武漢理工大學出版社
裝訂：
平裝
定價：264 元，
優惠價：
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230
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947.
雲南普洱茶2016.春（簡體書）
作者：
雲南科技出版社
編著
出版社：
雲南科技出版社
裝訂：
平裝
本書由上而下地推廣普洱茶，它整理既有的普洱茶文化，又創造和引領一種普洱茶的生活方式，把握普洱茶既有的經典性，又兼顧普及性。本書策劃了“種植文化”專題，從茶樹的品種、茶樹的種植、雲南茶樹資源、茶園建設、茶樹病蟲害防治及中耕管理等方面對茶樹的種植文化做深層次的解讀，還有“編輯部的尋茶之路”“景邁山上”“中英茶俗”“晚清狀元郎袁嘉穀的普洱茶情緣”等文章，深入淺出地闡釋了普洱茶及普洱茶文化，科技與文化相結
定價：216 元，
優惠價：
87
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948.
果蔬飲料加工（簡體書）
作者：
劉岱
出版社：
中國科學技術出版社
裝訂：
平裝
定價：192 元，
優惠價：
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167
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949.
2016雲南普洱茶‧夏（簡體書）
作者：
雲南科技出版社
編著
出版社：
雲南科技出版社
裝訂：
平裝
《2016雲南普洱茶‧夏》由上而下地推廣普洱茶，它整理既有的普洱茶文化，又創造和引領一種普洱茶的生活方式，把握普洱茶既有的經典性，又兼顧普及性。本書策劃了“加工文化”專題，從茶葉初制工藝與精製工藝；傳統工藝與現代工藝；熟茶工藝與生茶工藝等方面對茶葉的加工文化做深層次的解讀，還有“編輯部的尋茶之路”“中國茶產業面臨的機遇與挑戰”“母親的手工茶”“茶之生命”“黃依阿瓦”等文章，深入淺出地闡釋了普洱茶及
定價：216 元，
優惠價：
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950.
新一代美食：清涼冰沙（簡體書）
作者：
彭正剛
出版社：
廣東經濟出版社
裝訂：
平裝
本叢書包括：《水果拼盤》、《清涼冰沙》、《泡沫紅茶》、《水果調味咖啡》4冊。
定價：42 元，
優惠價：
87
37
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951.
一記紅（簡體書）
作者：
呂文傑
出版社：
古吳軒出版社
裝訂：
平裝
一記紅是明前紅茶，和碧螺春在一棵茶樹上生長，同根同源，為蘇州西山名茶。該書收編陶文瑜等著名蘇州作家關於一記紅的美文，配以茶箋、原創的國畫、書法等藝術作品，向茶友、茶文化愛好者及普通讀者介紹一記紅之特色。
定價：228 元，
優惠價：
87
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952.
代用茶加工學（簡體書）
作者：
黃友誼
出版社：
中國農業出版社
裝訂：
平裝
本教材綜合了當前代用茶開發利用的最新研究成果，按照開發利用現狀、植物學特性、類型(品種)與資源、生化成分與保健功能、加工技術的順序進行介紹，內容較全面，與產業結合緊密，對代用茶資源的開發生產具有較強的指導性和可操作性。本書除用於教學外，還可以作為科普讀物，也可供植物源新藥和保健食品、飲料開發及科研人員參考。
定價：234 元，
優惠價：
87
204
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953.
咖啡技藝(第2版)（簡體書）
作者：
榮曉坤
;
汪珊珊
出版社：
高等教育出版社
裝訂：
平裝
本書是“十二五”職業教育國家規劃教材配套教學用書、旅遊行業崗位技能培訓教材，是在2010年版教材的基礎上修訂而成。 本書採用任務的形式編寫，全書共分8項任務，包括：維也納咖啡、皇家咖啡、拿鐵咖啡、越南咖啡、摩卡咖啡、愛爾蘭咖啡、卡布奇諾咖啡和咖啡館的創辦。這8項任務既相互聯繫又相互獨立，將咖啡的歷史、文化、製作方法、操作技巧等穿插於其中。在第2010版教材的基礎上，本書除對書中原有陳舊內容做了更
定價：239 元，
優惠價：
1
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954.
溪谷留香（簡體書）
作者：
劉勤晉
出版社：
中國農業出版社
裝訂：
平裝
《溪穀留香》以著名茶學專家劉勤晉先生在武夷山的五年寄居體驗為基點，以當前最流行的武夷岩茶品牌――溪穀留香為中心，詳細介紹溪穀留香的產地與製作、品類與特徵、品飲藝術，帶領讀者揭開溪谷留香的神秘面紗，歌頌以青年茶人葉家亮為代表的武夷岩茶茶人的工匠精神。讀者從中既可以汲取青年制茶大師所承載和體現的大國工匠精神，又可以全方位瞭解武夷岩茶之最――溪穀留香，還能夠一覽古今茶詩藝文風采。
定價：480 元，
優惠價：
87
418
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955.
第一次品烏龍茶就上手(圖解‧第2版)（簡體書）
作者：
李遠華
出版社：
旅遊教育出版社
裝訂：
平裝
烏龍茶是變化最豐富的茶，無論是品種的多樣性還是製作工藝的差異性，都帶給愛茶者無盡的驚喜。作者精編此書，站在茶學研究者的高度對多樣化的烏龍茶進行清晰梳理，點面結合，有深度更有廣度，從而讓人更加全面而深入地認知烏龍茶。
定價：270 元，
優惠價：
87
235
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956.
普洱茶膏：一種被遺忘的養生文化（簡體書）
出版社：
雲南科技出版社
裝訂：
平裝
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957.
茶葉質量與檢驗（簡體書）
作者：
何建國
出版社：
中南大學出版社
裝訂：
平裝
《茶葉質量與檢驗》針對茶葉質量與檢驗進行了較為全面的闡述，主要內容包括茶葉檢驗的基礎知識，茶葉的感官審評、理化指標、特性指標、限量指標和農藥殘留量的檢驗，檢驗室建設與管理等。《茶葉質量與檢驗》內容豐富，知識面廣，通俗易懂，實用性強，可作為檢驗檢測人員的培訓教材，也可作相關專業人員的參考書。
定價：408 元，
優惠價：
87
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