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61.
購買普洱茶防忽悠手冊（簡體書）
作者：
周雲川
出版社：
雲南科技出版社
出版日：
2018/12/31
裝訂：
平裝
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62.
普洱茶降脂功效及其作用機理探究（簡體書）
作者：
熊昌雲
出版社：
雲南大學出版社
出版日：
2018/12/01
裝訂：
平裝
本書通過動物實驗系統研究找出普洱茶的降脂作用，隨後利用不同的有機溶劑將普洱茶分離成不同的組分，研究每一組分的降脂作用效果，找出起主要作用的成分。並在此基礎上，系統研究普洱茶主要功能組分對小鼠體內與脂肪代謝相關酶活性及主要產物的變化，並結合普洱茶對3T3-L1脂肪細胞的作用實驗共同闡述普洱茶降脂的作用機理。
定價：180 元，
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63.
中國烏龍茶（簡體書）
作者：
張水存
出版社：
廈門大學出版社
出版日：
2018/12/01
裝訂：
平裝
本書詳細介紹烏龍茶的產生、發展、傳播乃至品質鑒別、倉儲保管、品嘗藝術以及茶類在境內外的營銷狀況，內容包括烏龍茶的起源、產制、鑒別、存放、品飲以及中國烏龍茶的產銷歷史，名茶，名種……從家族歷史說到烏龍茶出口至內銷，由盛及衰再到盛，很多是親身經歷，更有非常實用的經驗之談。
定價：300 元，
優惠價：
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64.
尋找茯茶（簡體書）
作者：
王剛
;
王曉飛
;
史寶龍
出版社：
西安出版社
出版日：
2018/12/01
裝訂：
平裝
陝西茯茶，曾作為絲路重要貿易物品大放異彩，遠銷俄國、波斯等40餘個國家，西域的居民曾以得到陝西茯茶為榮，將之視為一種財富的象徵珍藏。本書以茯茶為對象，以歷史文化為主線，整合相關資料信息，重點講述茯茶之歷史、茶人故事，輔之以制茶工藝、品茶禮儀等內容。
定價：408 元，
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65.
鑒茶茶藝大全（簡體書）
作者：
郭俊英
出版社：
遼寧科學技術出版社
出版日：
2018/11/01
裝訂：
平裝
郭俊英編著的《鑒茶茶藝大全》分為四個部分，第一部分從茶的起源說起，介紹了茶的歷史與茶文化；第二部分介紹了茶的器具，詳盡而圖文並茂；第三部分介紹了選水的要領與茶的沖泡技法，以及相關禮儀；第四部分詳細、重點地講述了綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的品鑒以及沖泡技法，還教您懂得辨別各類茶葉，保存茶味。本書內容全面而細膩，一書在手，或自飲，或待友，或團聚，彰顯內涵，品味極佳。
定價：239 元，
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208
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66.
選茶有方‧喝茶有道（簡體書）
作者：
朱海燕
出版社：
江西科學技術出版社
出版日：
2018/11/01
裝訂：
平裝
朱海燕主編的《選茶有方喝茶有道》從一片樹葉的前世今生開始講起，先帶領讀者探尋茶葉的起源，瞭解七大種茶葉的分類，在你的心中初步構建茶的知識輪廓；然後自然而然引入買茶經，無論是茶葉的鑒別、選購還是貯藏，這裡都有詳盡的介紹；瞭解了這些以後，接著，便是茶器的選配和泡茶了。好水妙器配佳方，才能聞得真茶香，其中的學問需要你細細去琢磨，並在實踐中積累經驗；接下來便是本書的落腳點一一茶的品飲與養生了。我們選茶、喝
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67.
邂逅花草茶（簡體書）
作者：
(英)寶拉‧格蘭傑
;
(英)卡仁‧蘇利文
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2018/11/01
裝訂：
平裝
本書內容以精美圖片搭配花草茶調製的方式展現花草茶的效用，將花瓣、藥草等材料進行多種組合，設計展示出多款具有不同功能的茶飲，包括淨化排毒茶、消化營養茶、激情活力茶、平和靜心茶、強身健體茶、幸福快樂茶、星辰茶品。書後附上了多款茶飲花草名錄及其主要功效，方便讀者查詢、利用。
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68.
價值決勝：中國茶葉品牌價值成長報告2007-2017（簡體書）
作者：
胡曉雲
出版社：
浙江大學出版社
出版日：
2018/10/15
裝訂：
平裝
本書將基於2007-2017年間10年數據對中國茶葉品牌價值進行評估的結果及其分析報告進行綜合整理，全書分上中下三篇，上篇：中國茶葉區域公用品牌價值成長報告；中篇：中國茶葉企業產品品牌價值成長研究報告；下篇：2008-2017年間連續參評品牌的價值成長綜合研究報告。
定價：474 元，
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69.
茶韻品鑒（簡體書）
作者：
姚國坤
出版社：
大連海事大學
出版日：
2018/09/01
裝訂：
平裝
“茶韻品鑒”主要講述了我國傳統的六大茶類：綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、烏龍茶、白茶，外加源於歐洲並深受我國女性喜愛的花草茶，詳細介紹了七大茶類的茶品類別、製作工藝、鑒別選購、保存方法及品茗享受。另外，本書還介紹了備受世人矚目的中國十大名茶的生長環境、品質特徵及品茗指南等相關內容。
定價：210 元，
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70.
中國茶品鑒圖典（簡體書）
作者：
李俊傑
出版社：
甘肅科學技術出版社
出版日：
2018/09/01
裝訂：
軟精裝
《中國茶品鑒圖典》圖文並茂地介紹了中國七大類茶葉，讀者能輕鬆從書中瞭解到各茶之產地、加工工藝、品鑒及泡法，清晰大圖，閱讀體驗感好。本書對茶葉術語的分類解讀能讓讀者較快掌握茶之特徵，實用性和可讀性強。 本書編者李俊傑系湖南農大茶學學生，自身在茶行業和互聯網新媒體做了很多不錯的嘗試，本書也是他近5年對互聯網社群的茶愛好者特別是80後、90後新生一代喝茶群體反復論證的結晶，對喝茶愛好者及從業者都是
定價：348 元，
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71.
茶的保健功能與藥用便方(第3版)（簡體書）
作者：
劉強
出版社：
河南科學技術出版社
出版日：
2018/09/01
裝訂：
平裝
本書簡要介紹了茶的起源、分類、有效成分，沏茶的方法，怎樣飲茶更健康，茶的防病作用等，詳細介紹了防治內科、外科、神經科、呼吸科、消化科、五官科、兒科、皮膚科疾病300余飲茶方。本書內容科學實用，深入淺出，可操作性強，適合廣大讀者閱讀。
定價：150 元，
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87
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72.
茶學與茶科學（簡體書）
作者：
葉士敏
出版社：
電子工業出版社
出版日：
2018/09/01
裝訂：
精裝
作者從科學的角度講述茶樹的形態與繁殖，茶葉的製作工藝、沖泡、品飲、內含物，以及茶的形、色、香、味、韻、氣等，借由科學的實證依據將理論與實務結合，分析茶產業的發展以及茶文化在中國的歷史地位及傳承。通過"理性識茶，感性講茶，悅性品茶”，將正確的茶知識傳承與推廣，並從專業的角度幫助廣大的消費族群具備識茶、辨茶與選茶的能力。
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73.
嚴選之味：無茶不歡（簡體書）
作者：
(日)山本洋子
出版社：
中信出版社
出版日：
2018/08/20
裝訂：
平裝
“紅茶是怎麼做出來的”“什麼季節的紅茶才好喝”“不同地區出產的紅茶口感上有什麼不同”……日本知名美食主編帶你走遍世界各地的紅茶王國，一睹38家世界茶園的風采，領略制茶人對紅茶品質的精益求精之心，讓你在品味紅茶時，不僅能感受到制茶人在紅茶上所傾注的滿滿心意，更能對紅茶的知識了熟於心，讓品茶從此樂趣十足。
定價：294 元，
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74.
DK茶葉百科(全彩)（簡體書）
作者：
(加)琳達‧蓋拉德
出版社：
電子工業出版社
出版日：
2018/08/01
裝訂：
精裝
《茶葉百科（全彩）》探尋沖泡茶葉之道，學習如何像品茶師一樣品茗，沉浸在茶的世界中，燃起你對茶的熱愛。 《茶葉百科（全彩）》介紹了全球各地一百多種草本茶的製作方法，帶領你超過普通的飲茶習慣，為你開啟全新的品鑑體驗。你還可以了解到不同茶樹種類、風土條件、種植區域、採摘時間以及拼配方法對茶湯味道和質量的影響。
定價：708 元，
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75.
六堡韻‧中國紅（簡體書）
作者：
于春燕
出版社：
廣西科學技術出版社
出版日：
2018/06/01
裝訂：
平裝
定價：408 元，
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76.
每日一茶（簡體書）
作者：
胡維勤
出版社：
陝西旅遊出版社
出版日：
2018/06/01
裝訂：
平裝
此外，隨著人們對身體健康意識的不斷加強，藥茶、花茶等也越來越受到重視，已經成為了守護身體健康的重要飲品。本書從藥茶、花茶、果茶這三個大方面著手，詳細介紹了幾十款有利於身心健康的茶，讓你學會製作各式各樣的茶。自製一壺茶，能為身體健康保駕護航。
定價：216 元，
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77.
茶學綜合實驗（簡體書）
作者：
李遠華
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2018/06/01
裝訂：
平裝
茶學是應用型學科，要學好茶學知識，不僅需要專業理論知識，也需要實驗實踐。 本教材內容共分11章，每章包括多個實驗項目，每個實驗項目設計了引言、實驗原理或內容說明、實驗目的、材料與設備、方法與步驟、結果與討論、注意事項等，便于學生全面提高實驗技能。具體內容包括茶樹栽培、茶樹育種、茶樹病蟲害、茶葉加工、茶葉深加工與綜合利用、茶葉審評、茶葉生物化學、茶葉生物技術、茶葉機械、茶文化、茶業經濟實驗等，涉及茶
定價：360 元，
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喝媽媽配的花草茶讓好孩子身體棒（簡體書）
作者：
余瀛鰲
出版社：
中國中醫藥出版社
出版日：
2018/05/09
裝訂：
平裝
《喝媽媽配的花草茶讓好孩子身體棒》是《一家人的小藥方》叢書的姊妹篇——《一家人的小食方》系列叢書。 兩套叢書異曲同工，遙相呼應，旨在將優秀的中醫藥文化傳播給大眾。書中選擇的大都是一些簡單有效、藥食兩用的食療小方，很適合普通人在家自己製作；這些藥膳小方有些來源於中醫古籍，有些來源於民間傳承，都經過了長時間的檢驗，安全可靠，簡捷易行。 在篩選這些藥膳方子時，我們也針對現代人的體質特點和生存環境，盡量
定價：288 元，
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79.
武夷岩茶(大紅袍)製作工藝研究（簡體書）
作者：
黃意生
出版社：
中國農業出版社
出版日：
2018/05/01
裝訂：
平裝
《武夷巖茶（大紅袍）制作工藝研究》中的理論觀點和技術理念除注明出處的以外，均為作者的考證和研究成果以及實踐的經驗總結。在每篇論文的撰寫中作者對武夷巖茶制作工藝結構組合和運作方式的原理、作用與效果盡力做出科學解釋，讓讀者知其然亦知其所以然，其中間或有技術訣竅、實驗數據，或獨立成章，或穿插于相關章節中，讓全書形成骨骼健全，有血有肉，有脈搏有神經。理論與實踐結合的茶學專業讀本，旨在通過閱讀《武夷巖茶（大
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80.
普洱帝國：雲南普洱24寨（簡體書）
作者：
郝連奇
出版社：
華中科技大學出版社
出版日：
2018/05/01
裝訂：
硬頁書
深入24個茶寨，拜訪數百個茶農，掌握第一手茶樣及土壤的檢測數據，詳解各茶寨的自然條件、民風民俗、茶葉品質，帶你走入全景式普洱新世界。本書作者根據天氣與茶樹的長勢，驅車一萬多公里，跑了雲南24個寨子，拜訪數百個茶農，實地考察了雲南普洱茶主產地的風土人情、茶樹品種和產量，並給出了24個寨子的茶評和內含物檢測報告，對24個寨子的茶葉價格進行了匯總。這本書不僅為茶葉愛好者提供了普洱茶主產區24寨的基本情況
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