瀏覽紀錄
TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
0
紅利兌換
客服中心
門市專區
藝文講座
學習平台
0
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
進階搜尋
熱搜：
漫畫少年學墨菲定律
、
電影與文化冷戰
、
Sad Trombone
、
雷驤
、
佛法是科學的終極典範
、
新譯六祖壇經
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
港版書
文具/禮品
生活市集
設計文創
影音商品
紅利兌換商品
GO
熱搜：
漫畫少年學墨菲定律
、
電影與文化冷戰
、
Sad Trombone
、
雷驤
、
佛法是科學的終極典範
、
新譯六祖壇經
、
DragonMasters 1-23
、
新基本小六法
三民東大
親子
中文
外文
簡體
文具禮品
生活市集
漫畫
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
暢銷榜
新品
套書
加價購
NEW
千呼萬喚始出來，紅利積點抵現金，趕快讓你的積點變現金！
165反詐騙
即日起~6/30，暑期閱讀書展，好書7折起
中國圖書館分類法
馬克思主義、列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論
哲學、宗教
社會科學總論
政治、法律
軍事
經濟
文化、科學、教育、體育
語言、文字
文學
藝術
歷史、地理
自然科學總論
數理科學和化學
天文學、地球科學
生物科學
醫藥、衛生
農業科學
工業技術
交通運輸
航空、航天
環境科學、安全科學
綜合性圖書
三民網路書店
中國圖書館分類法
/
工業技術
/
輕工業、手工業
/
生活服務技術
/
飲食設備與管理
顯示：列表
顯示：並排
馬克思主義、列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論
哲學、宗教
社會科學總論
政治、法律
軍事
經濟
文化、科學、教育、體育
語言、文字
文學
藝術
歷史、地理
自然科學總論
數理科學和化學
天文學、地球科學
生物科學
醫藥、衛生
農業科學
工業技術
交通運輸
航空、航天
環境科學、安全科學
綜合性圖書
共
117
筆商品，
5
/6頁
滿額折
81.
聞香識好茶之茶器珍賞（簡體書）
作者：
慢生活工坊
編著
出版社：
浙江攝影出版社
出版日：
2015/01/01
裝訂：
平裝
定價：216 元，
優惠價：
87
188
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
82.
食具（簡體書）
作者：
(日)山內昶
出版社：
上海交通大學出版社
出版日：
2015/01/01
裝訂：
平裝
本書是“萬物簡史譯叢”之一。本書是一部揭示人類飲食文化發展歷程、闡釋東西 方文化差異的力作。書中知識普及與理論探討兼而有之,既可以作為一般的科普讀物, 滿足于一般大眾獲取知識的需求,也可作為學術著作,為研究者提供參考。
定價：216 元，
優惠價：
87
188
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
83.
圖說茶具文化（簡體書）
作者：
余悅
出版社：
世界圖書(北京)出版公司
出版日：
2014/11/01
裝訂：
平裝
《圖說茶具文化》內容簡介：“工欲善其事，必先利其器。”在茶藝活動中，茶葉的色香味形，水質的清淨甘洌，茶具的適用精美，無疑需要和諧的統一。明代許次紓《茶疏》說得好：“茶滋於水，水精於器，湯成於火，四者相顧，缺一則廢。”《圖說茶具文化》讓讀者從茶文化的基點出發，解構茶具歷史、器用、文化、價值等多方面的密碼！
定價：270 元，
優惠價：
87
235
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
84.
紅金茶侍（簡體書）
作者：
北午
出版社：
西苑出版社
出版日：
2014/06/01
裝訂：
平裝
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
85.
烹飪器具（簡體書）
作者：
單守慶
出版社：
中國商業出版社
出版日：
2014/06/01
裝訂：
平裝
《單守慶廚行天下系列書系:烹飪刀工(修訂版)》是同類圖書中首次采用“漫談”形式，講述烹飪行業12種主要刀法：切、片、削、剁、剞、劈、剔、拍、剜、旋、刮、食雕。一種刀法，一種說法，說古道今，談經說藝，縱橫交錯，涉及烹飪刀工的方方面面：源流、作用、要求、技巧、文化、實例。每種刀法配以3個菜例，並有與各種刀法相關的插圖，圖文並茂，具有較強的知識性、實用性、可讀性、趣味性。
定價：192 元，
優惠價：
87
167
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
86.
最好吃的涼菜：600道爽口開胃涼拌菜（簡體書）
作者：
陳志田
出版社：
黑龍江科學技術出版社
出版日：
2014/06/01
裝訂：
軟精裝
陳志田主編的《最好吃的涼菜(暢銷版)》中， 600道清涼爽口涼拌菜超值精選，拌素菜、拌葷菜、拌水產
定價：179 元，
優惠價：
87
156
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
87.
老茶具(漢英對照)（簡體書）
作者：
文錚
出版社：
黃山書社
出版日：
2014/06/01
裝訂：
平裝
“中國紅”系列圖書是對中國優秀傳統文化進行的全景式記錄和梳理，以中英文圖文對照的形式介紹中國文化。本系列圖書既注重歷史、取其精華，又以樸實的現代語言和生動的圖片，向國內外讀者展現其深厚的內涵和獨特的韻味，以達到保護、弘揚和傳承中國優秀傳統文化的目的。本系列圖書獲新聞出版廣電總局向青少年推薦的百種優秀圖書。
定價：107 元，
優惠價：
87
93
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
88.
居家保鮮秘笈（簡體書）
作者：
(日)白野浩子
出版社：
世界圖書(北京)出版公司
出版日：
2014/03/01
裝訂：
平裝
錯誤百出的食品保存方法是不是曾讓你的食物白白浪費掉了呢？一看到超市的
定價：156 元，
優惠價：
87
136
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
89.
德國式廚房規則（簡體書）
作者：
(日)門倉多仁亞
出版社：
山東人民出版社
出版日：
2013/11/01
裝訂：
平裝
《德國式廚房規則》作者介紹了德國式廚房里制作菜肴、營造適合自己品味的廚房空間的竅門，同時，收錄有德式面包的制作方法、用水果制作的保存食物、可以簡單制作的湯類和火腿蛋糕等的食譜。
定價：174 元，
優惠價：
87
151
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
90.
最詳盡的冷凍保存教科書（簡體書）
作者：
(日)吉田瑞子
出版社：
遼寧科學技術出版社
出版日：
2013/10/01
裝訂：
平裝
吃不完的食物該如何保存才能留住原始的味道？買回來的新鮮食材要如何存放才能讓營養不流失？冷凍食材一次用不完怎麼辦？可以用冷凍食材做出美味的菜肴嗎？食材在冷凍保存前需要經過哪些處理？《最詳盡的冷凍保存教科書》不僅介紹了各種食物、食材的冷凍和解凍的基礎知識和竅門，還介紹了以各種冷凍食材為主角製作的料理，讓你再也不必為食物和食材的保存犯愁，還能合理利用每一種食材，做出美味的食物！
無法訂購
絕版無法訂購
91.
茶設計（簡體書）
作者：
(英)佩蒂格魯
出版社：
山東畫報出版社
出版日：
2013/06/01
裝訂：
精裝
有孔小匙為何物？“茶葉罐”一詞源自何處？“茶奶壺”這一新奇器具源於何時？首位巨富茶商又是何人？《茶設計》詳述了英國茶具歷史、盛行緣由以及茶道禮儀。眾所周知，英國的飲茶之風源自布拉于薩王朝的凱瑟琳公主嫁于查理二世時期，當時一同引入的除飲茶習俗之外，還包括與巴西和東印度進行自由貿易的權利。半個世紀以後，川寧創辦了首家茶館。《旁觀者》一書中提到：“甚有講究的家庭在每天下午都設有一小時的茶點時光。”從此，
到貨時通知我
缺貨無法訂購
滿額折
92.
紙杯設計（簡體書）
作者：
陸浩洋
;
周潔
出版社：
遼寧科學技術出版社
出版日：
2013/05/01
裝訂：
平裝
讓我們想像一下……布魯塞爾的星期一早上9點鐘，擁擠的街道，人們都奔走在上班的路上，幾乎每個人手裡都拿著一個紙杯。儘管這些紙杯來自於不同的咖啡廳、連鎖咖啡店、麵包店，但相同的是每個人手中都有一個。迷人的女士們提著公文包，手裡端著麵包店的設計優雅的杯子。年輕的女孩端著咖啡廳的環保紙杯，上面畫著淺淺的圖案，非常有趣又方便攜帶……所有這些方面如：生活方式、所喜愛的食物、目標年齡層、期望值．這一切都對優秀的
定價：468 元，
優惠價：
87
407
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
93.
名牌志：茶具投資購買指南（簡體書）
作者：
名牌志編輯部
編著
出版社：
北京聯合出版有限責任公司(原京華出版社)
出版日：
2013/05/01
裝訂：
平裝
水為茶之母，器為茶之父，“器具精潔，茶愈為之生色”，因此，茶器具的選擇與安置對茶起著不可忽視的作用。隨著現代社會的發展和飲茶習俗的變化，茶具的種類、形態和內涵都有了新發展，帶給大家的不僅有美味的茶湯，還有愉悅心神的效果。近年來，更是逐漸成為藝術品投資市場的熱門收藏品類，為人們競相追捧。《茶具投資購買指南》甄選了中國大陸、中國臺灣和日本的49個經典茶具品牌和名家之作，精細展示了600餘款典範茶道具，
定價：768 元，
優惠價：
87
668
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
94.
中國茶葉茶具茶藝（簡體書）
作者：
王廣智
出版社：
科學出版社
出版日：
2013/03/25
裝訂：
平裝
你想知道唐宋的茶具是什麼樣子的嗎？你想知道從什麼時候開始形成我們現在的飲茶習慣的嗎？你想知道歷史上六大名窯的特點嗎？你想知道七大茶類各自的特點、代表品類及沖泡方法嗎？只要打開《中國茶葉茶具茶藝》，就可以在裡面找到解答，讓你對中國茶文化有更深入的瞭解。
定價：239 元，
優惠價：
87
208
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
95.
基礎廚房（簡體書）
作者：
洪曉勇
出版社：
北京師範大學出版社
出版日：
2012/09/01
裝訂：
平裝
《教育部門職業教育與成人教育用書目錄推薦教材?中等職業教育中餐烹飪專業課程改革新教材:基礎廚房》編寫突出以職業需求為依據、以能力為本位、以任務為導向的理念，致力于滿足學生職業生涯發展的需要。其目的是讓學生從總體上對廚師這個職業有所認識。通過各項目的學習，學生了解廚房布局與布置、廚房設備使用與維護、廚房組織機構和行政管理；熟悉廚房各個崗位的基本工作要求和流程；掌握廚師職業道德標準和儀容、儀表要求、廚
定價：149 元，
優惠價：
87
130
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
96.
古韻茶香：鎮江博物館．館．藏曆代茶具精品展（簡體書）
出版社：
浙江攝影出版社
出版日：
2012/08/01
裝訂：
平裝
《古韻茶香：鎮江博物館館藏曆代茶具精品展》主要內容包括：遠古旋律：新石器時代至隋代；盛世華章：唐、五代；文人情懷：宋代；溢彩流光：元、明、清等。．
定價：768 元，
優惠價：
87
668
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
97.
廚房設備工程實用手冊（簡體書）
作者：
趙春苑
出版社：
中國輕工業出版社
出版日：
2012/02/01
裝訂：
平裝
《廚房設備工程實用手冊》內容有:廚房設備常用技術資料，機械與電工學基礎，廚房設備工程的電熱技術，廚房設備的焊接技術，廚房燃氣與燃燒器，廚房設備工程常用材料，廚房整體布局設計，廚房供電及給排水工程，廚房通風設備，廚房炊事機械，廚房常用設備圖集，廚房設備制造的質量管理。并附有104張廚房設備結構圖紙及案例說明。
無法訂購
絕版無法訂購
滿額折
98.
中國紅 老茶具（簡體書）
作者：
文錚
出版社：
黃山書社
出版日：
2012/01/12
裝訂：
精裝
定價：474 元，
優惠價：
87
412
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
99.
中國紅‧老茶具（簡體書）
作者：
文錚
出版社：
黃山書社
出版日：
2012/01/11
裝訂：
平裝
中國茶文化源遠流長，而作為茶文化的重要載體，中國老茶具也具備深厚的文化內涵。《中國紅：老茶具（漢英對照）》詳細介紹了中國老茶具的發展歷程、器型類別，展示了不同材質老茶具的古雅之美。希望讀者能夠在了解中國老茶具的同時，體味純正的中國味道。
定價：354 元，
優惠價：
87
308
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
滿額折
100.
烹飪設備器具（簡體書）
作者：
曹仲文
出版社：
復旦大學出版社
出版日：
2011/07/11
裝訂：
平裝
《烹飪設備器具》主要闡述烹飪工作者在烹飪工作中涉及的主要設備的基本結構、工作原理，強調正確的操作使用和維護保養，理解如何根據烹飪工藝的要求對設備進行合理選用，以及烹飪器具及其管理，此外，針對烹飪實驗室的設計《烹飪設備器具》也作了較為詳細的介紹。全書共分七章：烹飪原料加工設備、烹飪加熱設備、烹飪制冷設備、烹飪器具與材料、烹飪輔助設備系統、烹飪設備與器具管理、烹飪工藝實驗室的設計。該書主要
定價：210 元，
優惠價：
87
183
加入購物車
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
1
2
3
4
5
6
共
117 筆
6 頁
1
2
3
4
5
6
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
三民東大
親子館
中文書
外文書
簡體書
文具禮品
生活市集
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
暢銷榜
新品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品
