生物科學 - 三民網路書店

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161.生物分離原理及技術(第3版)（簡體書）

作者：歐陽平凱; 胡永紅; 姚忠 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

修訂的教材將結合生物分離工程的最新發展以及專業人才培養的實際需要，以培養具有應用基礎性和工程性人才為目標，系統介紹生物分離原理及其應用。本教材保留了初版的基本構架和主要內容，兼顧了應用技術的廣泛性、新穎性、前沿性和實用性，除了對各種分離過程(過濾、離心與沉降、細胞破碎、萃取、吸附與離子交換、色譜分離、沉析、膜分離、結晶、乾燥及輔助操作)基本原理和方法進行全面介紹外，還注重基本概念的闡述、數學工具的

定價：348 元，優惠價：87 303

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162.CRISPR基因編輯技術（簡體書）

作者：李海濤; 王豔麗; 劉世利 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：精裝

《CRISPR基因編輯技術》由山東大學、北京大學、清華大學、浙江大學、四川大學、中國科學院生物物理研究所、中國醫學科學院、中國農業科學院等高校和科研院所的一線專家聯合編寫，系統介紹CRISPR這一基因編輯技術的發展史、研究進展、結構組成、表觀編輯、脫靶效應、脫靶檢測方法、實驗方案、實驗模型和遞送系統，以及該技術在微生物學、免疫學、疾病治療和傳染病核酸檢測中的應用。全書論述扼要，匯入了不少典型的實驗

定價：594 元，優惠價：87 517

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163.生物化學綜合實驗（簡體書）

作者：譚志文 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

定價：179 元，優惠價：87 156

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164.生物化學實驗(第三版)（簡體書）

作者：董曉燕 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

定價：216 元，優惠價：87 188

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165.生物工程設備(第二版)（簡體書）

作者：鄭裕國 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

本書內容包括了在生物過程工程中從原料處理、生物反應到生物產品提取純化等一系列操作過程設備，重點介紹了各種設備的原理、構造、設計、應用、參數檢測、放大、控制等工程方面的基本知識。本書將理論問題工程化，複雜結構核心化，單元設備集成化，**發展實用化，突出重點，力求反映生物工程設備的國內外**進展。本書有助於培養生物工程類高級技術人才，解決生物過程中的技術瓶頸，促使更多的生物技術實現工業應用。本書有配套的多媒體課件，對一些生物工程設備進行更直觀、生動的介紹，以便讀者更容易地了解、掌握本書內容。本書可作為普通高等院校生物工程本科專業教材，也可作為生物技術、食品工程、生物製藥、製藥工程等本科專業的教材或教學參考書。對於廣大從事生物、製藥、食品、發酵、化工、輕工、環境等領域的科研、生產、管理的專業人員，也是一本有價值的參考書。

定價：414 元，優惠價：87 360

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166.微生物學(第2版)（簡體書）

作者：王明道; 邱立友 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

微生物學是研究微生物的生命活動規律及其應用的一門學科。本教材是河南省“十四五”普通高等教育規劃教材，系統介紹了微生物的形態構造、細胞結構、生理代謝、遺傳發育、生態環境、分類進化，以及微生物在農業、工業、醫藥、能源和環境等領域的應用等。在編寫過程中，力求突出教材的系統性、創新性和實用性，精簡內容，盡可能減少與其他課程如生物學、生物化學和遺傳學等的內容重複，將基礎知識與學科發展前沿相結合，理論與科研生產實踐、社會生活實際相結合。本教材可用作高等學校生物類相關專業的教材或參考書，也可供從事微生物領域的科研、生產、技術和管理人員參考。

定價：594 元，優惠價：87 517

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167.應用生物化學(第三版)（簡體書）

作者：周勉; 葉江; 李素霞 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

本書根據近幾年工科專業理論課學時數逐漸縮減的特點，並結合生物化學與分子生物學發展的需要來編寫。本書的特點是內容少而精、基礎和前沿相結合，輔以相關科研實例，注重培養學生分析問題與解決問題的能力；強調生物化學原理在各個領域，尤其是在工業與醫藥業中的應用。全書從整體角度，描述生命系統的特徵，構築起生物化學的基本框架，進而討論了生物體的分子組成、生物分子在生物體中的化學變化以及這些變化與各種生命現象的關係。全書共分14章，詳細、系統地講述了生命與水、糖類化合物、脂類化合物、蛋白質、核酸、酶化學、生物氧化、糖代謝、脂類的代謝、蛋白質的分解代謝、核苷酸的代謝、核酸的生物合成、蛋白質的生物合成、代謝調節綜述等內容，每章列有學習目標、概念檢查，附有習題與答案，並有與課程教學配套的電子教案。本書可作為高等院校生物工程、生物技術、食品工程以及其他化學、化工類專業的教材，也可供從事生物化學科研工作的人員參考。

定價：414 元，優惠價：87 360

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168.植物學實驗(圖譜版)（簡體書）

作者：王娜 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

《植物學實驗（圖譜版）》以植物的“顯微結構”為主線，按照植物的組成結構層次，分別在細胞、組織、器官和整體水準上進行實驗項目編排，共編寫了17個實驗項目，涵蓋了《植物學》課程的所有內容。同時為了方便使用，還附有生物顯微鏡的使用、徒手切片及臨時裝片的製備技術、植物組織離析製片技術、石蠟切片技術和植物標本的採集、製作和保存等內容。本教材可作為生物科學、生物技術、生物工程以及農學、園藝學、林學、生態學、中醫藥學等專業的教學用書，也可作為社會上植物愛好者、科研工作者的參考用書。

定價：294 元，優惠價：87 256

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169.基因工程原理與技術(第四版)（簡體書）

作者：劉志國 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

《基因工程原理與技術》(第四版)共十六章，主要涉及基因工程的理論與技術基礎、基因克隆與表達的原理與技術、基因工程的技術應用、基因工程相關技術發展。本書以基因工程的基本理論、基本知識和基本技術為重點，結合最新進展，力求充分反映當代基因工程領域的研究與發展狀況，並針對生命科學領域的生物、醫學、藥學及相關學科的特點，增加了拓展內容。拓展內容包括：重要科學人物、重大科學事件、重要機理的解析、相關知識的應用等。拓展內容可通過手機掃描二維碼閱讀。通過這種方式，努力打造滿足“體系開放、獲取靈活、形式新穎、個性學習”需求的新形態特色優質教材。本教材適合作為各類理工大學生物、醫學及相關專業的基因工程專業課教材，也可作為相關學科專業參考書。

定價：474 元，優惠價：87 412

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170.恐龍圖典：讓孩子著迷的106種恐龍（簡體書）

作者：孫雪松 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

定價：239 元，優惠價：87 208

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171.簡明生物化學（簡體書）

作者：簡清梅 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

定價：348 元，優惠價：87 303

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172.生物工程設備（簡體書）

作者：陳國豪 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

本書由華東理工大學陳國豪教授主編，俞俊棠教授主審。全書共分九章：培養基準備與培養基滅菌的設備、發酵用壓縮空氣預處理及除菌設備、生物反應器與發酵參數檢測元件、液固分離設備、萃取設備、離子交換和層析設備、蒸發和結晶設備、生物製品干燥設備、生物製藥生產ＧＭＰ規範要點和附錄等，它覆蓋了當前生物技術工業化生產的全部關鍵單元操作與裝備。本書特點是生物過程及設備的計算、設計案例豐富，能幫助學生掌握各種裝備的工

定價：210 元，優惠價：87 183

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173.社會文化腦（簡體書）

作者：韓世輝著 出版社：機械工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：精裝

本書提供了一個關於人類大腦功能組織的新視角，強調了人類社會文化經驗及其與基因的交互作用在塑造人類大腦與行為中扮演的角色，基於文化神經科學這一方興未艾的研究領域的前沿成果，揭示了一系列認知與情感過程背後人類大腦活動模式的跨文化差異，包括視知覺/注意、記憶、歸因、對他人心理狀態的推理，以及共情。此外，本書展示了一系列研究，整合了神經成像技術和文化啟動方法，以探索文化與大腦功能組織的因果關聯。此外，本書探討了文化神經科學研究對理解人類大腦與文化的實質，以及教育、跨文化溝通、文化間的衝突和相關心理問題的臨床干預有何啟迪。

定價：528 元，優惠價：87 459

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174.萬物皆有理：海洋中的物理（簡體書）

作者：李新正; 張立 出版社：電子工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

本書的編寫以符合青少年的認知規律為核心宗旨。每個篇目以生動有趣的故事、事件或現象引入，引起青少年的好奇心與閱讀興趣；對海洋中物理知識的講述以原理為主，盡量避免生僻的公式、運算與推導。書中設置了「常有理」的卡通形象，通過不時地提出問題，引導讀者進行思考。第一位乘「蛟龍」號下潛至超過3500水深的科學家給孩子們講述海洋中的物理秘密。

定價：299 元，優惠價：87 260

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175.世界上不可思議的果實種子圖鑒（簡體書）

作者：(日)小林智洋; (日)山東智紀; (日)山田英春 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

本書是一本精美而新穎的果實種子的視覺圖鑒，書中摒棄了傳統的以植物分類學為基礎的圖書結構，而是以呈現世界上各種不可思議的果實種子的視覺美為目標，按果實種子的分類、傳播、形態三大部分來設計章節結構。書中從全世界範圍內的充滿著驚人功能美和造型美的果實種子中，精選出約300種既具震撼的視覺美感又具代表性的，經專業攝影師拍攝後整理而成，書中收錄的每張果實種子的照片都能給人以極強的視覺衝擊力。通過本書，讀者能直觀地觀察到種子千姿百態的形狀和其細微的構造，感受到大自然造物的神奇。書中對種子的形態與傳播方式的關係進行了細緻地劃分，比如，長出形狀如翅膀的附屬物的種子，能借助風傳播；有小刺或鉤子的種子，可以粘在動物身上移動，也是動物傳播的一種方式；皮厚且輕，能浮於水面上的種子，可以在河川和大海中旅行，通過水傳播；有彈簧裝置或扭轉裝置的種子，能在成熟後自行彈飛，通過彈射傳播；等等；甚至於對於人類來說只能認為是災害的山火，也有具備耐火性的桉樹等樹木的種子的繁殖機會。通過本書讀者能瞭解到不同的果實種子形態與其生境和傳播方式的聯繫，感受到植物的生存智慧。

定價：768 元，優惠價：87 668

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176.我的野生動物朋友（簡體書）

作者：(法)蒂皮‧德格雷 出版社：接力出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

10歲小女孩蒂皮，出生在非洲，從小跟隨拍攝野生動物的父母在叢林中長大，她坐在鴕鳥背上玩耍，親大象哥哥的鼻子，和獵豹一起散步，跟著狒狒爬樹…… 在蒂皮父母拍攝的130多幅珍貴的原生態照片裡，我們可以感受到蒂皮和每一個野生動物的真實友情，以及野生動物的溫順和靈性。蒂皮會用眼睛和動物交流，會和動物說話，和動物相親相愛，人與動物水乳交融的情景讓我們看到了人和動物的交流是生命的本能。人和動物都是地球的孩子

定價：221 元，優惠價：87 192

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177.自然的經濟體系：生態思想史（簡體書）

作者：(美)唐納德‧沃斯特 出版社：商務印書館(大陸) 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

本書是對生態學史的廣泛考察。它以歐美特別是英美生態思想和生態學學科的發展為主線，全面分析、介紹了生態思想發展的歷史過程，各種流派尤其是其中代表人物林奈、吉爾伯特‧懷特、達爾文、梭羅以及弗雷德裡克‧克萊門茨、奧爾多‧利奧波德和尤金‧奧德姆的主要思想與觀點，相互間的繼承關係及其對生態思想和生態學發展的貢獻與局限。作者把每位重要生態思想家或生態學家放到了其所處的特定社會文化背景中，分析它們對其思想形成的影響。

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178.尋芸記：辟蠹芳草博物志（簡體書）

作者：陳湧海 出版社：商務印書館(大陸) 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

雲，因地而變，因時而化，書裡的芸草也像雲一樣變化多端。在不同的時代，在不同的地方，芸似乎有著很不一樣的形象。我像一隻蠹魚在書籍和山野中搜尋芸草的芳蹤，沉湎於浩瀚的文字森林，好像被一種遠古之瘴氣繚繞糾纏，深受其毒而不覺。我不知道芸草是什麼，但是我知道它一直隱藏在我們的方塊文字中，隱藏在這塊養育我們的土地上，一直在我們看不到的地方散發幽香。

定價：768 元，優惠價：87 668

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179.超乎想像的動物世界（簡體書）

作者：江泓; 楊肖 出版社：重慶出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

《給孩子的自然科普》是一套專為青少年打造的知識普及型讀本，整套書包括海洋、動物、地球、昆蟲、微生物共五個主題，分別獨立成冊。《給孩子的自然科普：超乎想像的動物世界》分冊聚焦身懷絕技的動物，包括動物界的賣萌達人、建築大師、大胃王、睡眠大師、偽裝者、表演大師和超強大腦七大部分。動物們在險峻的大自然中繁衍生息，各顯“奇”能，本書就是要揭開它們的神秘面紗，把它們的特長公之於眾，滿足孩子們對動物的好奇心，拓寬他們的視野，提升他們對未知世界的探索欲。本書內容構思嚴謹，兼具知識性與趣味性，每篇文章結尾還增設一個啟發性小知識，引導孩子延展閱讀，拓寬知識面，進而加深對大自然的瞭解，形成保護大自然的意識，同時還有助於提高孩子自身的科學素質和科普作文寫作能力。

定價：299 元，優惠價：87 260

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180.古靈精怪的昆蟲世界（簡體書）

作者：江泓; 楊肖 出版社：重慶出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

《給孩子的自然科普》是一套專為青少年打造的知識普及型讀本，整套書包括海洋、動物、地球、昆蟲、微生物共五個主題，分別獨立成冊。《給孩子的自然科普：古靈精怪的昆蟲世界》分冊講述的是昆蟲的故事。作為地球上數量最多的動物群體，昆蟲幾乎遍佈世界每一個角落，它們種類繁多，形態各異，超乎我們的想像。本書挑選了七大類不同特色的昆蟲，用圖文並茂的形式，讓孩子們在“小昆蟲”中遇見色彩斑斕的“大世界”。本書內容構思嚴謹，兼具知識性與趣味性，每篇文章結尾還增設一個啟發性小知識，引導孩子延展閱讀，拓寬知識面，進而加深對大自然的瞭解，形成保護大自然的意識，同時還有助於提高孩子自身的科學素質和科普作文寫作能力。

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161.生物分離原理及技術(第3版)（簡體書）

162.CRISPR基因編輯技術（簡體書）

163.生物化學綜合實驗（簡體書）

164.生物化學實驗(第三版)（簡體書）

165.生物工程設備(第二版)（簡體書）

166.微生物學(第2版)（簡體書）

167.應用生物化學(第三版)（簡體書）

168.植物學實驗(圖譜版)（簡體書）

169.基因工程原理與技術(第四版)（簡體書）

170.恐龍圖典：讓孩子著迷的106種恐龍（簡體書）

171.簡明生物化學（簡體書）

172.生物工程設備（簡體書）

173.社會文化腦（簡體書）

174.萬物皆有理：海洋中的物理（簡體書）

175.世界上不可思議的果實種子圖鑒（簡體書）

176.我的野生動物朋友（簡體書）

177.自然的經濟體系：生態思想史（簡體書）

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180.古靈精怪的昆蟲世界（簡體書）

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