三民網路書店 簡體書 / 生物科學 / 微生物學

本書介紹了環境工程微生物的基本形態、微生物的種類；微生物的營養、代謝途徑、呼吸類型與環境工程；微生物的生長與繁殖、微生物的遺傳與變異與環境工程；微生物在污染控制工程中的應用。全書圖文並茂，內容翔實。

本書為現代遺傳學叢書之一。1981年出版第一版，1987年再版，本書是第三版。 第三版中除刪去第二版中的“經典遺傳學概論”一章，把“遺傳的物質基礎”一章并入緒論，把“形態建成和分化發育”一章的內容并入有關章節，并在“非孟德爾式遺傳”一章增加轉座因子和遺傳 工程概要兩節的內容以外，其余部分基本上保持原貌，作為本書的上篇。下篇包括新增的三章（“特殊類型微生物的遺傳學研究”、“普遍細胞功能的遺傳學研究”

由蔡信之和黃君紅主編的《微生物學(第三版)》在保持體系基本穩定的基礎上對第二版各章節均做較大的調整，補充了很多新內容，全面、系統地介紹微生物學的基礎知識、基本理論、基本技術，較多地介紹新知識、新理論、新技術、新動態。 《微生物學(第三版)》約60萬字，共分12章，分別闡述各類微生物的形態、結構、繁殖、營養、代謝、生長、遺傳、生態、分類、鑒定、應用及傳染、免疫等方面的知識。《微

中國學科發展戰略叢書以中國科學院學部開展的"中國科學院學部學科發展戰略研究項目"的研究成果為基礎，由以院士為主體、眾多專家參與的學科發展戰略研究組經過深入調查和廣泛研討共同完成，旨在系統分析有關學科的發展態勢和規律，提煉關鍵學科理論和技術問題，提出學科創新發展的新思想和新方法，並為學科的均衡發展提供政策和措施建議。《中國學科發展戰略·免疫學》系統梳理了我國免疫學的發展歷程，總結了其發展規律和內在邏

王立銘教授親述的硬核病毒科普，9大模塊，全方位直擊現代人最應該瞭解的病毒科學九大問題：畫像、入侵、流行、隔離、疫苗、藥物、溯源、歷史、未來；1份側寫，囊括我們必須瞭解的10種病毒。 所有因新冠疫情而渴望瞭解病毒的人，都能在本書中有所收穫。我們對於病毒的疑惑，需要一位真正權威的專業人員來解答：浙江大學生命科學研究院教授、“得到”病毒科學課程主理人王立銘。在《給忙碌者的病毒科學》中，王立銘教授延續一

本書從人類社會形成開始談起，歷數幾百萬年來人類與瘟疫互相掣肘與影響的歷史，從早期人類被病毒入侵，到現在人類干涉微生物的世界，人類與細菌、病毒的相處發生了本質性的變化。未來，人類應如何與我們周遭世界相處，是關係到每個人生存與安危的重要問題。從早期智人到直立人，甚至上溯至南方古猿或者更早的時期，人類的演化史有數百萬年之久。毫無疑問，那時我們的祖先也會生病，這一點我們在化石中可以找到一些證據，比如細菌感染造成的骨侵蝕等。但是我們幾乎可以肯定，遠古人類所遭受的疾病困擾要比今天少得多。早期的人口密度並不像今天這樣大，人們不會聚集形成村落，而是居無定所。他們雖然生活艱苦，但也避免了大量生活垃圾和糞便的堆積。此時的人們大多以50～100人的群體生活，如此分散的人口也使得疾病在人與人之間的傳播變得困難，因此基本不太可能發生大規模的疫情。當時疾病的威脅主要來自兩個方面。一方面是那些隨著人類演化而與人類發生了寄生關係的生物，比如一些細菌、寄生蟲等。但是由於彼此相互作用的時間較長，它們已經變得相對溫和，往往不會以一種烈性疾病的形式暴發。另一方面則來自與野生動物的接觸，從而造成偶發性的感染。畢竟不管是狩獵還是採集，這都是無法避免的，但較小的人群限制了感染的傳播。總體來講，在那個時代，傳染病的威脅並不是特別大，遠遠比不上饑餓與傷痛。隨著1萬多年前冰河時代的結束，農業的出現成為一個關鍵的轉折點。人們因此聚集形成了穩定的村落，種植作物，馴養動物，人口的密度也大大增加。在這個過程當中，以人類的村落為基礎，也逐漸形成了它獨有的環境，不僅包括了人類馴養的動物，也吸引了相應的動物加入進來，共同完成了演化。如大約在距今12 000年的時候，在古以色列的新月沃土，家鼠（Mus domesticus）演化了出來，之後黑家鼠（Rattus rattus）在亞洲也出現了，到了距今約5 500年的時候，褐家鼠（Rattus norvegicus）也出現了。伴隨著這些變化，也帶來了各類微生物，以及“文明病原體（civilization pathogens）”，其中很大一部分與長期和人類接觸的那些動物有關。這些病原體從一個人類聚集點逐漸擴散到另一個聚集點，並伴隨著人類的活動能力的逐漸加強而擴散得更加迅速，同時也獲得了更大的擴散範圍。也只有達到這樣的人口密度，才能夠使得那些新的疾病可以在人群中反復傳播，並且以一定程度存在

本教材圍繞高職高專相關專業的培養目標，在能力本位、就業導向、任務驅動、工學結合等職業教育新理念的指導下，闡述了微生物技術應用的基礎原理與實踐操作技能等，具體包括微生物的主要類群、微生物的形態結構、微生物的生理、微生物的遺傳變異與菌種選育、微生物的生態、微生物的生長極其控制、微生物的代謝及調控技術、微生物免疫學基礎、微生物在環境治理、食品生產、生物產品生產、藥品檢測等領域的綜合運用等有關內容。全書共

土壤的勞動者，就是我們肉眼看不見的細菌。土壤中的細菌生生世世，專享的工作，專享的使命，就是變換土壤的性質，補充土壤的養料。每克土壤中大約含有300萬至2億個細菌，正是由於有這樣多的細菌在土壤裡工作，土壤才能又肥沃又鬆軟。一切死後歸於土壤中的生物，細菌都會把它們身上複雜的蛋白質或纖維素一點兒一點兒地分解出來。有的變成碳酸氣送入空氣中，有的則變成植物生長所需要的重要養料供植物的根從土中自由吸取。正是因為有了土壤細菌的存在及其晝夜不息的工作，我們賴以生存的家園才得以良好地運轉。

《菌兒自傳》：書中的主人公菌兒是千千萬萬細菌中的一員，全書以菌兒自述的方式展開。在作者筆下，菌兒時而在呼吸道裡探險，時而在腸腔裡開會……通過菌兒的活動把細菌對人類的危害和預防表現得淋漓盡致。全書用生動活潑的形式、妙趣橫生的比喻來向人們傳播醫學科學與公共衛生的知識、思想和精神。談的雖然是些生物細微瑣屑的事，但是卻都和人生有關。《菌兒自傳》揭開了細胞不死、生命起源的秘密。細胞為什麼會永遠長大，永遠不死?由細胞組成的人卻得不到永生，會逐漸衰老、死亡呢?本書從生命的起源等說起，揭開了細胞的不死之謎。