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165反詐騙

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三民網路書店 教科考用 / 教科用書 / 休閒餐旅學群 / 休閒觀光

共251筆商品，10/13頁
休閒產業經營與管理
滿額折
181.

休閒產業經營與管理

作者：鍾志強  出版社：華都文化  出版日：2011/01/01 裝訂：平裝
休閒及其相關產業已蔚為台灣社會發展的重要趨勢，休閒產業經營與管理亦快速發展且成為廣受注意的學科。本書旨在勾勒此一領域的範疇與縱深，作者鍾志強教授以其深厚的專業背景，配合多年的實務經驗，期望能將理論與實務結合，讓讀者可以對休閒產業經營與管理有更進一步的了解。 本書由「休閒產業發展與管理概念」開始做探討，主要是對休閒產業的介紹及休閒概念的詮釋，並說明管理之規劃、組織、領導和控制等功能，以及在休閒產
定價：450 元， 優惠價：93 419
庫存：1
邁向專業化之路：論大學校院休閒觀光系所之發展與規劃
滿額折
182.

邁向專業化之路：論大學校院休閒觀光系所之發展與規劃

作者：黃金柱  出版社：師大書苑  出版日：2010/11/01
本著作係作者近些年來在休閒觀光系所的教學心得彙整；同時，也是二年來擔任技術學院休閒和觀光組專業評鑑後的省思反映。書中見解與策略思維，係參考國內外休閒、觀光和餐旅相關著作與期刊資料，且相互印證後，加以編撰。本書內容側重系所發展的概念性思維，並以技職教育為導向。相關見解和發展策略，雖非是實徵性的研究結果，作者已儘量參考國內、大陸和歐美先進國家期刊中之驗證，避免個人主觀的看法意圖影響到各大學休觀餐系所經
定價：300 元， 優惠價：9 270
庫存：5
觀光英語II
183.

觀光英語II

作者：劉明德; 呂維倫; 蔣連娜  出版社：新文京開發出版  出版日：2010/09/05 裝訂：平裝
本書編寫之目的即期望藉由觀光旅遊這個有趣的題目，將口說練習加諸其上協助臺灣學生克服對口說的恐懼，大聲且有自信地講出流暢的英語。針對大部分學生口說的弱點，在這本觀光英語中，我們除了使用一般常見的編排方式，亦即包括了單字、片語及句型之外，每課的最後還有一部分是要求學生以角色扮演方式來做口說的練習。身歷其境的反覆練習，必能助同學跨越對陌生語言的障礙。除此之外，每一課也還有額外的活動供教師參考，以增進學生
定價：395 元， 優惠價：1 395
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
國際機場旅客服務實務
滿額折
184.

國際機場旅客服務實務

作者：楊政樺; 曾通潔  出版社：揚智文化  出版日：2010/09/01 裝訂：平裝
「機場運務員」是航空公司派駐於機場，需要和旅客高度接觸，執行情緒勞務的基層工作者，一般被廣稱為「地勤人員」。他（她）們在執勤時必須按照組織所要求的情緒表達規則，依循標準作業程序與旅客進行接觸。運務員的表現非僅代表公司給予旅客第一印象的良窳，更是累積、刻畫品牌在消費者腦海中的樣貌。其職責範圍係由旅客到機場櫃檯報到劃位開始，一直至登機完畢前之相關事務，大抵包含：報到櫃檯、聯檢、登機門、失物協尋、機坪勤
定價：650 元， 優惠價：95 618
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
觀光行銷學
滿額折
185.

觀光行銷學

作者：王逸峰  出版社：華都文化  出版日：2010/08/01 裝訂：平裝
行銷的概念跟著時代日新月異，不同行銷導向階段強調的重點都不相同，而觀光行銷也不能例外。第二版的觀光行銷學除保留主要架構不變外，依照各界建議重新調整各章順序，且將行銷組合中頗為重要的價格另闢專章論述，內容順應時勢變化，適當更新，以跟上變遷的腳步。 用字遣詞維持上版的深入淺出，對於課堂學習或自行研讀均有相當的幫助，依然以本土案例為優先論述對象，並配合國際實際案例輔助，讓讀者能培養宏觀的國際觀。不但可
定價：400 元， 優惠價：93 372
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
遊憩規劃與管理架構評估：經營管理VERP模式之概念與應用
95折
186.

遊憩規劃與管理架構評估：經營管理VERP模式之概念與應用

作者：許義忠; 梁宇暉; 李英弘; 王正平; 劉吉川編譯著  出版社：華立圖書  出版日：2010/07/01 裝訂：精裝
‧本書介紹國內及整個東亞地區，首度應用遊客體驗與資源保護（VERP）架構之案例，並呈現VERP應用於玉山國家公園之個案及初步成果。‧有系統的介紹遊憩規劃架構的歷史沿革、發展、應用及實例，精選最具影響力之文獻，避免長篇大論，深入淺出。‧詳盡介紹遊憩規劃的「執行步驟與細節」讓讀者在理解架構之餘，更能瞭解如何在土地管理上應用規劃架構‧穿插台灣實地案例及圖片供讀者參考對照，更能實際應用理論於台灣。‧各章均
定價：480 元， 優惠價：95 456
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
觀光旅運專業辭彙
滿額折
187.

觀光旅運專業辭彙

作者：朱靜姿 編著  出版社：揚智文化  出版日：2010/07/01 裝訂：平裝
《觀光旅運專業辭彙》（The Travel Dictionary）匯集了超過六千個觀光旅運領域方面的英文單字、片語、代號、首字母縮略字、縮寫字及專業術語等等，以字母A到Z的方式編排，每一個辭彙都有生動清楚易懂的中文解說。題材包括了旅遊專業術語、地理學、氣候、文化、語言、政治、經濟貿易、宗教信仰、各地食物餐飲、各種藝術等等，隨書並附贈光碟補充如各航空公司的代碼、國家代號、機場標誌、交通號誌、餐點名稱
定價：400 元， 優惠價：95 380
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
旅遊文化
滿額折
188.

旅遊文化

作者：楊明賢  出版社：揚智文化  出版日：2010/06/22 裝訂：平裝
旅遊文化，涵蓋的層面相當廣，可說是空間與時間交錯而產生的人類生活發展類型，包括：食、衣、住、行、婚喪喜慶、音樂舞蹈藝術、文學創作等等。本書先以宏觀的角度進行旅遊文化文獻的探究，並簡述文明的起源與各地文明，再探討世界襲產與奇景；最後則依各論的方式整理東西方在上述人類生活發展類型的特點。本書內容豐富，除適合作為相關課程書籍外；亦為對旅遊文化有興趣者，給予完整架構，值得參考。
定價：580 元， 優惠價：95 551
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
旅館客房管理實務(精華版)
滿額折
189.

旅館客房管理實務(精華版)

作者：李欽明  出版社：揚智文化  出版日：2010/05/01 裝訂：平裝
本書的特點是非常完整地陳述旅館客房部門（客務與房務）之整體原貌。為了充分表現所有作業的細節，所陳述的整體作業，其架構、說明、描述大抵以大型旅館為基石，這樣讀者便能一窺深遂的旅館堂奧，猶如遊覽大觀園一樣，該園是一大片建築的總稱，園中包括很多棟房舍，「瀟湘館」、「怡紅院」、「蘅蕪院」等等，裡面還有很多涼亭、假山和水池（人工湖），那麼，一座現代豪華、高檔的旅館不也是異曲同工嗎！閱讀本書能領略到旅館管理的
定價：550 元， 優惠價：95 523
庫存：1
旅館客房管理實務
滿額折
190.

旅館客房管理實務

作者：李欽明  出版社：揚智文化  出版日：2010/03/01 裝訂：平裝
本書的特點是非常完整地陳述旅館客房部門（客務與房務）之整體原貌。為了充分表現所有作業的細節，所陳述的整體作業，其架構、說明、描述大抵以大型旅館為基石，這樣讀者便能一窺深遂的旅館堂奧，猶如遊覽大觀園一樣，該園是一大片建築的總稱，園中包括很多棟房舍，「瀟湘館」、「怡紅院」、「蘅蕪院」等等，裡面還有很多涼亭、假山和水池（人工湖），那麼，一座現代豪華、高檔的旅館不也是異曲同工嗎！閱讀本書能領略到旅館管理的
定價：700 元， 優惠價：95 665
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
外語領隊、外語導遊 法語：歷屆試題題例
191.

外語領隊、外語導遊 法語：歷屆試題題例

作者：臺灣商務印書館編輯部  出版社：臺灣商務  出版日：2009/12/01 裝訂：平裝
本書依最近年度，重新整理編輯自93年起外語領隊、外語導遊考試之法語試題，並附解答，是準備法語領隊、法語導遊必備的考試用書。本書特色：★考前衝刺實戰演練！★針對領隊及導遊人員考試，收錄自93年起之歷屆法語試題，最新完整版！
到貨時通知我
缺貨無法訂購
外語領隊、外語導遊 西班牙語：歷屆試題題例
192.

外語領隊、外語導遊 西班牙語：歷屆試題題例

作者：臺灣商務印書館編輯部  出版社：臺灣商務  出版日：2009/12/01 裝訂：平裝
本書依最近年度，重新整理編輯自93年起外語領隊、外語導遊考試之西班牙語試題，並附解答，是準備西班牙語領隊、西班牙語導遊必備的考試用書。本書特色：★考前衝刺實戰演練！★針對領隊及導遊人員考試，收錄自93年起之歷屆西班牙語試題，最新完整版！
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外語導遊 韓語‧阿拉伯語：歷屆試題題例
滿額折
193.

外語導遊 韓語‧阿拉伯語：歷屆試題題例

作者：臺灣商務印書館編輯部  出版社：臺灣商務  出版日：2009/12/01 裝訂：平裝
本書依最近年度，重新整理編輯自93年起外語導遊考試之韓語、阿拉伯試題，並附解答，是準備韓語、阿拉伯語導遊必備的考試用書。本書特色：★考前衝刺實戰演練！★針對導遊人員考試，收錄自93年起之歷屆韓語、阿拉伯語試題，最新完整版！
定價：150 元， 優惠價：79 119
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
觀光休閒餐旅考題精解99（98年）
滿額折
194.

觀光休閒餐旅考題精解99（98年）

作者：尹駿 編著  出版社：鼎茂圖書  出版日：2009/12/01 裝訂：平裝
98年嘉義大學、台灣師範大學、彰化師範大學、雲林科技大學…等各大學觀光相關科系研究所考題精解。
定價：280 元， 優惠價：95 266
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
休閒行銷學
滿額折
195.

休閒行銷學

作者：吳松齡  出版社：揚智文化  出版日：2009/09/01 裝訂：平裝
本書由休閒組織面向加以撰寫，對於理論的紮實闡釋與說明，佐以實務應用的印證，力求對休閒行銷學的重要議題作一個完備的整合介紹及論述。本書共分五大部分(觀察市場、規劃市場、經營市場、管理市場、發市場)，內容涵蓋:鳥瞰行銷世界級休閒行銷概念、分析休閒市場及選擇市場機會、選擇目標市場及市場定義定位、確立行銷方案及行銷九P策略、執行行銷方案及考核行銷績效、延伸休閒行銷及永續經營發展等六大架構。本書目的在建立休
定價：550 元， 優惠價：95 523
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
博奕事業概論與實務
滿額折
196.

博奕事業概論與實務

作者：楊筠芃  出版社：五南圖書出版  出版日：2009/09/01 裝訂：平裝
素有「博弈教父」之稱的UNLV（拉斯維加斯內華達大學）旅館學院院長Dr. Stuart H. Mann　強加推薦 這是一本專業博弈教材。由擁有美國內華達大學拉斯維加斯（UNLV）旅管碩士，以及曾實際任職拉斯維加斯賭場的老師，撰寫出一本理論與實務兼具的博弈教材，以饗觀光、休閒產業的教材需要。從賭場的起源說起，介紹整個演進到娛樂城（Casino）甚而是大型的綜合度假村(Integrated Reso
定價：250 元， 優惠價：95 238
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
旅行業經營管理
滿額折
197.

旅行業經營管理

作者：林燈燦  出版社：五南圖書出版  出版日：2009/08/01 裝訂：平裝
大專院校近年來相繼設立觀光旅遊科系及研究所，以培育旅運經營管理人才，不過坊間旅行業經營管理著作不多，外文書籍因為國情與該行業之經營範圍及管理制度不同，很難採用為教科書與實務操作之範本。而且，旅遊市場現已漸成熟，旅客的旅遊經驗也漸豐富，都促使旅行業經營管理的理念與方法必須做調整。本書共分十二章，從旅行業的定義、沿革、與相關企業之關係、經營管理的基本理論與操作步驟，至未來發展的趨勢，不但適用於大專院校
定價：490 元， 優惠價：95 466
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
觀光學概要
滿額折
198.

觀光學概要

作者：蘇芳基  出版社：蘇芳基  出版日：2009/07/01
這本書作者除了任教觀光相關科系與課程外，亦有多年參與或評鑑相關實務經驗，再以生活化的文字傳遞觀光知識，內容廣博，是相關從業人員與在學學生手邊必備之冊。
定價：450 元， 優惠價：9 405
庫存：6
休閒產業分析
滿額折
199.

休閒產業分析

作者：吳英偉  出版社：滄海  出版日：2009/06/01 裝訂：平裝
《休閒產業分析》是目前有關休閒產業研究的教科書中，具備整合性與策略性的大學用書。除了講述產業分析如何運作進行之外，每章所提出的商業模式，也提供讀者完整的架構概念。本書以淺顯清晰易懂的文字將休閒產業宏觀的概念，經由理論與個案研討方式呈現，並選用企業實務個案以及企劃案，讓讀者可有效率地掌握並了解休閒產業體系之經營與管理的關聯性與系統性，進而得以理解本書所提出之管理議題和啟示，更有助於讀者建立休閒遊憩管
定價：360 元， 優惠價：1 360
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
華語導遊題庫全輯
200.

華語導遊題庫全輯

作者：考試叢書編輯小組  出版社：大華傳真  出版日：2009/05/18 裝訂：平裝
第一部分　導遊實務 模擬試題1 第二部分　導遊實務模擬試題67 第三部分　觀光資源概要模擬試題157 第四部分　歷屆試題詳解223 .....
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