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141.
中醫博士秘方:養生湯水
作者:
張群湘
;
博士
出版社:
萬里機構-萬里書店
出版日:
2018/06/22
裝訂:
平裝
中醫比較重視「天人相應,順應四時」的養生方法,認為四季的變化對人體健康將會產生一定的影響,要想養生健體就須「順應四時」,除了在用藥、運動、起居等方面講究按四季的變化而進行適當的調理,在飲食方面也強調按四季的變遷而變換相適應的食物,以適合身體臟腑功能的正常運作,才能達到調和陰陽,祛病延年的目的。本書主要是按照中醫的以上養生思路,並根據筆者多年來的親自試烹試飲試食,親自體驗效果,總結匯集而成。由於患者
定價:400 元,
優惠價:
9
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142.
愛的料理大作戰:烹飪菜鳥的零失敗手繪筆記
作者:
包川田
;
熊人
出版社:
釀字工房
出版日:
2018/06/15
裝訂:
平裝
內容簡介: 熊男教煮 X 手繪達人教你如何輕鬆留住另一半的胃!烹飪菜鳥的零失敗手繪筆記逾50道零失敗情侶食譜!5大特色主題:浪漫溫馨、貼心實用、攻略奶奶、節慶Party.樣樣有齊~ 浪漫西餐配搭建議,紀念日有著落~ 奶奶決勝牌!超水準中餐助你加滿分~ 溫馨早餐食譜,健康美味任你揀~ 一碗K.O.晚餐!教你如何懶得健康~ 派對不失禮,招待朋友食得Happy有辦法重點影片教學,專業幫你補底練習~ 10
定價:480 元,
優惠價:
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432
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143.
誰也能輕鬆上手的派對料理書
作者:
研出版眾作者
出版社:
研出版
出版日:
2018/06/15
裝訂:
平裝
賣點:要舉辦精彩絕倫的派對,少不了美食點綴。開派對最費神的,莫過於滿足不同來賓口味。這本書提供四十七種選擇,四十七種美味,四十七種私人訂製的滿足感…….即使面對再大型的派對,也不用「頭痕痕」、「心荒荒」!不論首先進場的頭盤、設計暖意的主菜、輕鬆一口的小食、綿綿窩心的甜品、爽心透涼的飲品……通通一次過滿足所有人的願望!打造個人化的私人派對,由你選擇!• 五大範疇:頭盤、主菜、小食、甜品、飲品,輕鬆打
定價:430 元,
優惠價:
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387
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無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
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144.
健康滿分的 BRUNO 乳酪發酵機 Book
作者:
Allie Wong
出版社:
愉快煮意happycooking
出版日:
2018/06/15
裝訂:
平裝
•愛家人•愛健康!繼多功能電熱鍋後,風靡日本小家庭的健康食品小神器 ─ BRUNO 乳酪發酵機,正式於 2018 年全面抵港!•機身小巧,人氣追捧的健康發酵食品,輕鬆造!一台機就能造出十多種健康發酵食品 - 各式天然乳酪(希臘乳酪/豆乳乳酪)、黑蒜(人氣小點)、茅屋芝士(布緯療法食材)、發酵牛油、納豆(日本人長壽食品)、酸菜、鹽麴(萬能調味料)、甜酒穰…•將天然益生菌、各種維他命及微量元素,通通吃
定價:390 元,
優惠價:
9
351
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無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
滿額折
145.
平底鍋簡易料理
作者:
Sandy Mama @Moonmoon Kitchen
出版社:
愉快煮意happycooking
出版日:
2018/06/15
裝訂:
平裝
•入廚不用怕,最基礎的廚具就能弄出超人氣料理!誰說入廚必須擁有最潮流的煮食神器、最昂貴的品牌餐具?只要有一口平底鍋,千變萬化的菜式就能在您的手上出現!最實用的平底鍋,內裡乾坤數之不盡,煎、煮、蒸、燉、烤、炆、焗… 通通辦得到!•宴客精選、休閒小吃、洋風料理、滿漢大餐、華麗甜點… 一應俱全!以為平底鍋就是炒菜炒飯?太沒常識!由多本暢銷食譜的作者 Sandy Mama 親手示範,單用平底鍋就能做出應付
定價:390 元,
優惠價:
9
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滿額折
146.
快易滾湯
作者:
飲食同盟會
出版社:
萬里機構-萬里書店
出版日:
2018/05/01
裝訂:
平裝
營養師建議城市人飲食習慣以簡單輕便為主,所以滾湯或快煮湯是很好的選擇。特別是烹調時間不超過1小時最理想,因為食材利用短時間烹調,既能保持營養價值,又符合節省能源的環保概念。書中輯錄了40多款簡捷滾湯作為主婦們或小家庭參考,相信必有一款適合大家的口味。
定價:220 元,
優惠價:
9
198
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庫存:1
滿額折
147.
印傭入廚手記:切好菜.煮靚餸(第2版)(中印對照)
作者:
Feliz Chan
出版社:
Forms Kitchen
出版日:
2018/05/01
裝訂:
平裝
滾刀塊、切粗絲、切圓片、切粒……家傭掌握基本切法技巧嗎?基本刀功,說難不難,要家傭徹底瞭解箇中秘訣,?實需要下點苦功。資深烹飪導師Feliz Chan以深入淺出的示範步驟,介紹十款常用蔬菜的切法技巧:燜蘿蔔用滾刀塊?如何保留原塊椰菜包釀餡料?洋?縱切絲或橫切絲有何不同?將食材切成不同的大小、厚度及形狀,影響其受熱及入味程度。作者以淺白的圖文,指導家傭針對不同食材,選用恰當的切法,發揮材料特性,輕鬆
定價:200 元,
優惠價:
9
180
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無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
滿額折
148.
我醫我素:健康素食小百科(修訂版)
作者:
盧麗愛
出版社:
萬里機構-得利書局
出版日:
2018/05/01
裝訂:
平裝
素食近年來一直是關心健康人士的潮流飲食方式,但素食到底有何好處、怎樣才能吃得健康又能滿足人體營養需求,可謂說法不一、眾口紛紜。本書作者依據自己18年來的食素(食生)經驗,並結合醫生這一專業背景,將自己多年來對健康素食的心得和知識分享出來,讓更多人認識健康素食(食生)的好處和意義,理清對素食的認識誤區。書中還附有作者本人的個人飲食食譜分享,現身說法,更具直觀性。
定價:490 元,
優惠價:
9
441
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無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
滿額折
149.
蝦蟹滋味
作者:
飲食同盟會
出版社:
萬里機構-萬里書店
出版日:
2018/05/01
裝訂:
平裝
海鮮菜式一向受歡迎,吃蝦和蟹也吃得五花八門、琳琅滿目:中式的煎炒,西式的涼拌、泰式湯煮、日式油炸......數之不盡。出於對蝦蟹的喜愛,本書特選了不同風味的蝦蟹菜式,不但煮法簡易,而且搭配靈活多變,讓大家在家裏也能吃到色香味俱全的蝦蟹菜式。
定價:220 元,
優惠價:
9
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無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
滿額折
150.
30分鐘有飯食
作者:
Feliz Chan
出版社:
Forms Kitchen
出版日:
2018/05/01
裝訂:
平裝
全書有11款套餐,包含3菜1湯或2菜1湯(其中包括涼拌、蒸菜、烤焗、炒煮、湯羹、茶水、甜品、有味飯、麵食等),適合午餐或晚餐享用。
定價:200 元,
優惠價:
9
180
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無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
滿額折
151.
30分鐘有飯食
作者:
Feliz Chan
出版社:
Forms Kitchen
出版日:
2018/05/01
裝訂:
平裝
全書有11款套餐,包含3菜1湯或2菜1湯(其中包括涼拌、蒸菜、烤焗、炒煮、湯羹、茶水、甜品、有味飯、麵食等),適合午餐或晚餐享用
定價:200 元,
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滿額折
152.
蒸出美味
作者:
梁綺玲
出版社:
萬里機構-萬里書店
出版日:
2018/05/01
裝訂:
平裝
本書介紹的蒸菜方法簡單易學,不需要繁瑣步驟,食材也簡單,甚至可在超級市場購得;最重要是少油、少味精,對身體有益。別以為蒸菜必然清淡無味,只要配合不同的配料和調味料,便可蒸出層出不窮的味道。
定價:220 元,
優惠價:
9
198
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無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
滿額折
153.
印傭入廚手記:燜餸快靚正(第二版)(中印對照)
作者:
FELIZ CHAN
出版社:
Forms Kitchen
出版日:
2018/05/01
裝訂:
平裝
燜雞、煮咖喱蟹、燜豬手……家傭如何有效縮短燜煮時間,炮製入味的燜煮菜?煮出引人食欲的燜煮菜,無論火候、食材及軟腍度,必須掌握得宜。家傭依書內食譜,只花約20分鐘能烹調色香味的燜煮佳餚,而且材料配搭新穎,醬汁濃郁。作者Feliz Chan更提出幾項快速燜煮技巧,以蘋果醋、梅酒或喼汁調味,加速肉質鬆軟,令家傭輕鬆炮製美食。此外,食譜內更詳列食材介紹、燜煮時間及菜式價錢,作為家傭烹煮的參考及依據。本書中
定價:200 元,
優惠價:
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無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
滿額折
154.
燕窩食好?
作者:
樓上有限公司
出版社:
嘉出版
出版日:
2018/04/27
裝訂:
精裝
《燕窩食好啲》,不只是追求燕窩菜式的款式吸味道,更要從食材著手,深入了解燕窩的種類及特性,才能真正做到「食好啲」。樓上將累積多年的燕窩知識及烹調心得收錄於此書,除了62款詳細燕窩食譜外,更以科學角度剖析燕窩特性及破解常見對燕窩的迷思。62款燕窩食譜除傳統燕窩補品及甜品外,更創新地將燕窩融入多國菜式當中,由淺入深,讓您成為全面的烹調燕窩專家。
定價:880 元,
優惠價:
9
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無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
滿額折
155.
四季嘗樂(中英對照)
作者:
Eric Poon
出版社:
Forms Kitchen
出版日:
2018/04/20
裝訂:
平裝
這食譜以四季來分類,每個季節有3至4組套餐,其中一組是素食,套餐有頭盤、主菜和甜品。善用食材:如何善用用剩的新鮮香草,怎樣延長新鮮香草的生命、如何製成乾香草作裝飾。介紹四款基本上湯的烹調法和如何儲存;製作生麵撈、雲呢拿汁和番紅花水等。本書特色:許多人都有錯覺,認為烹煮西餐很困難,又要添置許多調味料、廚具等等……其實只要食材優質,加上用對烹調法,烹調西餐一點也不難,又美味。本書有許多cook sma
定價:440 元,
優惠價:
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396
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庫存:1
滿額折
156.
100道.安家靚湯(中英對照)
作者:
葉胡影儀
出版社:
圓方出版社
出版日:
2018/04/20
裝訂:
軟精裝
書內介紹100款家傳的媽媽湯水,針對實際日常問題及不同家庭人士需要,配搭日常營養食材,由美味湯水改善老幼體質,從食療出發!無論銀髮族、上班族、學生或女士有所得益。本書特色:1. 如何增強抵抗力對抗病菌?學生怎樣強健體魄應付考試?女士如何改善手足冰冷?媽媽級的資深烹飪導師Ms. Woo將自己多年來的老火湯集結成書,挑選100款適合大人小孩的家傳老火湯,針對實際日常的問題,改善全家人不同人士的體質,治
定價:440 元,
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157.
菲傭入廚手記:春夏食補家常菜(中英對照)
作者:
Feliz Chan
出版社:
Forms Kitchen
出版日:
2018/04/20
裝訂:
平裝
全書約38款食譜,分為春、夏當季的菜式,附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。每章節介紹當季飲食問答及挑選方法。春天菜式:豬板筋炒蒜心;葱白洋葱炒牛肉;豆醬腩排燜春菜夏天菜式:扁尖筍鯇魚尾煮冬瓜;蒸釀翠玉瓜環;香茅青檸汁煎魚本書特色:1. 本書針對春夏兩季香港常見的時令蔬菜及食材,設計38款適合春夏兩季的中式餐膳,從食物營養抵抗病毒、保護呼吸道、清熱開胃,
定價:190 元,
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171
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無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
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158.
印傭入廚手記:春夏食補家常菜(中印對照)
作者:
Feliz Chan
出版社:
Forms Kitchen
出版日:
2018/04/20
裝訂:
平裝
全書約38款食譜,分為春、夏當季的菜式,附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。每章節介紹當季飲食問答及挑選方法。春天菜式:豬板筋炒蒜心;葱白洋葱炒牛肉;豆醬腩排燜春菜夏天菜式:扁尖筍鯇魚尾煮冬瓜;蒸釀翠玉瓜環;香茅青檸汁煎魚本書特色:1. 本書針對春夏兩季香港常見的時令蔬菜及食材,設計38款適合春夏兩季的中式餐膳,從食物營養抵抗病毒、保護呼吸道、清熱開胃,
定價:190 元,
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無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
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159.
菲傭入廚手記:老友記食得營(中英對照)
作者:
Feliz Chan
出版社:
Forms Kitchen
出版日:
2018/04/20
裝訂:
平裝
全書38款食譜,分為早餐、午餐、晚餐,附以烹調小竅門。全書食譜以簡單、營養、易入口、不滯膩、新鮮感為主。早餐:藜麥粥;煎大蘑菇饅頭配雜豆漿。午餐:煎三文魚茸蛋角;羽衣甘藍餃子;麵醬香芹雲耳煮鹽滷豆腐晚餐:番薯三文魚裙帶菜豆漿鍋;紅菜頭番茄肉碎甘筍飯;酸梅麵豉粉絲蒸魚仲本書特色:1. 本書教導家傭如何炮製適合長者食用的有營健康菜式,分為早、午、晚餐,告別單調的豆腐、粉絲及瓜類,靈活多變的菜式,令長者
定價:190 元,
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無庫存,下單後進貨(採購期約45~60個工作天)
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印傭入廚手記:老友記食得營(中印對照)
作者:
Feliz Chan
出版社:
Forms Kitchen
出版日:
2018/04/20
裝訂:
平裝
全書38款食譜,分為早餐、午餐、晚餐,附以烹調小竅門。全書食譜以簡單、營養、易入口、不滯膩、新鮮感為主。早餐:藜麥粥;煎大蘑菇饅頭配雜豆漿。午餐:煎三文魚茸蛋角;羽衣甘藍餃子;麵醬香芹雲耳煮鹽滷豆腐晚餐:番薯三文魚裙帶菜豆漿鍋;紅菜頭番茄肉碎甘筍飯;酸梅麵豉粉絲蒸魚仲本書特色:1. 本書教導家傭如何炮製適合長者食用的有營健康菜式,分為早、午、晚餐,告別單調的豆腐、粉絲及瓜類,靈活多變的菜式,令長者
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