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1.畜牧(一)(二版)

作者：許振忠-編著 出版社：東大 出版日：2024/01/17 裝訂：平裝

為了讓讀者能瞭解家禽的飼養管理知識，並習得實地飼養管理的技能，本書參考國內外相關書籍進行編寫，輔以圖片，力求簡單扼要易於瞭解，每單元後均有習題可供讀者進一步練習。本書共分為三部分，依次介紹雞、鴨、鵝與火雞，除了品種識別、繁殖、飼養管理等知識外，並針對雞舍設計、雞和鵝的疫苗接種等進行說明。

高中職/大專用書書展

定價：360 元，優惠價：85 306

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2.園產處理與加工(二版)

作者：柯文慶; 吳明昌; 蔡龍銘-編著 出版社：東大 出版日：2024/01/17 裝訂：平裝

園產品是從事園藝工作的人們，應用園藝科技所培育出來的產品，這些產品一部分作為能源，一部分供給日常生活所需的養分，更有花卉等觀賞植物可提升生活的內涵。園產品在採收後若沒有進行適當的處理，會造成嚴重之損耗，讓生產時所投入的勞力、土地、物質與資本等生產成本毀於一旦，可見園產處理的重要性。為使讀者能瞭解園產處理與加工之意義與重要性、認識園產處理之原理與方法，熟悉園產加工之實際運用及其基本原理，並且獲得園產加工之技術，本書以深入淺出的文字及豐富的圖片，讓讀者在閱讀學習時，能得到最佳的成效。

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定價：480 元，優惠價：85 408

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3.SDG14的加減乘除：海洋生態的永續議題與實踐

作者：廖柏凱; 黃之暘; 張正杰; 簡連貴; 林詠凱; 徐德華; 龔紘毅; 黃章文; 蕭心怡; 劉修銘; 呂學榮; 藍國瑋; 周文臣; 陳均龍-著; 李明安-總策劃; 謝玉玲-主編 出版社：三民書局 出版日：2023/09/27 裝訂：平裝

各領域專家合力著作由國立臺灣海洋大學十餘位專家合著分章探討SDG14與其他SDGs之間的關聯海洋生態的永續，從你我做起主題環繞著SDGs中的SDG14(保育海洋生態) 如何永續與實踐內容提及許多現況，進而提出新科技的解決之道，例如：人工智慧養殖和漁菜共生系統、海洋教育人才的培育、再生能源的必要、基因選育技術以消除飢餓……等，是一本有關SDG14的教科書兼科普書！

定價：350 元，優惠價：85 298

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4.畜牧(二)(二版)

作者：鄭三寶; 白火城; 朱志成; 劉炳燦-編 出版社：東大 出版日：2023/08/16 裝訂：平裝

本書依序介紹豬、羊及兔三種中小型家畜。除了品種鑑別、受孕分娩、飼育管理及畜舍規劃等知識之外，並針對仔豬的選拔、肉豬的銷售及屠宰、養豬場的防疫及豬隻糞尿處理等進行說明。

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定價：390 元，優惠價：85 331

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5.畜牧(三)(二版)

作者：范揚廣; 廖曉涵; 楊錫坤-編著 出版社：東大 出版日：2023/06/30 裝訂：平裝

凡是被人類馴服、飼養、繁殖，且具有重大經濟價值的任何動物，均可稱為家畜。而畜牧便是利用土地從事家畜生產的事業，是農業的重要部門之一；畜牧學則是研究改良品種、繁殖、飼養管理、加工製造處理及經營，以提高禽畜生產效能的應用科學。因畜牧學包括的範圍甚廣，故本書分為三冊，分章介紹經濟價值較高的家畜，本冊主要介紹牛和鹿，內容包含品種、繁殖及飼養管理。

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定價：240 元，優惠價：85 204

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6.禽畜保健衛生(二上)(修訂三版)

作者：謝快樂等-著 出版社：東大 出版日：2022/07/27 裝訂：平裝

本書分一、二上、二下共三冊，提供對禽畜保健衛生有興趣的讀者學習之用。

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定價：450 元，優惠價：85 382

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7.深入淺出細說微積分

作者：沈淵源-著 出版社：三民書局 出版日：2022/05/25 裝訂：平裝

微積分是科學研究的基礎，我們要談如何以分析的方法來研究變動中的事物。包括四個主要的大課題：連續性、微分法、積分法還有級數之收斂性。原理與計算並重。前面探討單變數微分之觀念及應用、再加積分之觀念，中間繼續探究積分之應用並談級數之收斂性，最後探索多變數微積分。

定價：550 元，優惠價：85 468

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8.園藝種苗生產(二版)

作者：朱建鏞 出版社：東大 出版日：2022/04/27 裝訂：平裝

種苗的優劣與作物生產有著密切的關係，先進國家莫不傾力投入種苗之研究與開發。隨著人類生活水準的提高，園藝作物的需求與日俱增，儼然成為生活上不可或缺的必需品。本書旨在介紹園藝種苗生產的意義、方法，例如果樹、蔬菜、花木種苗之生產方法等。對於從事作物之育種、採種調製、繁殖、培育及販售等工作的專業人士，本書兼顧了理論及實務；至於一般讀者，藉由閱讀本書後，進一步在有限的空間從事園藝活動，可收「自然、健康、品味」之效。

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定價：300 元，優惠價：85 255

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9.牧場實習：家禽篇

作者：許振忠; 陳志峰 出版社：東大 出版日：2021/05/24 裝訂：平裝

為了讓讀者能瞭解家禽的飼養管理知識，並習得實地飼養管理的技能，本書參考國內外相關書籍進行編寫，輔以圖片，力求簡單扼要易於瞭解，每單元後均有習題可供讀者進一步練習。本書共分為三部分，依次介紹雞、鴨、鵝與火雞，除了品種識別、繁殖、飼養管理等知識外，並針對雞舍設計、雞和鵝的疫苗接種等進行說明。

教科書

定價：180 元，優惠價：1 180

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10.牧場實習：牛的飼養與管理

作者：呂大衛 出版社：東大 出版日：2021/05/17 裝訂：平裝

為了讓讀者能了解牛的飼養管理知識，並習得實地飼養管理之技能，本書參考國內外相關書籍進行編寫，輔以圖片，力求簡單扼要易於瞭解，每單元後均有問題與討論可供讀者進一步思考。本書的介紹除了牛的品種鑑別、受孕分娩、飼養管理及畜舍規劃等知識之外，並針對牛的保定、牛舍的設計、牛隻排泄物處理及牧草地管理等進行說明。

教科書

定價：210 元，優惠價：1 210

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2.園產處理與加工(二版)

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4.畜牧(二)(二版)

5.畜牧(三)(二版)

6.禽畜保健衛生(二上)(修訂三版)

7.深入淺出細說微積分

8.園藝種苗生產(二版)

9.牧場實習：家禽篇

10.牧場實習：牛的飼養與管理

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