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作者：中衛發展中心美食情報小組
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美食帝國台灣：台灣26家餐飲企業名店特色故事
作者：
中衛發展中心美食情報小組
出版社：
橘子文化
出版日：
2011/06/29
裝訂：
平裝
台灣26家自有餐飲企業名店特色故事26個台灣餐飲企業的傳奇，他們以對美食的堅持與信念，在這片土地上奮鬥、努力，老闆與員工胼手胝足、父與子的世代傳承，每一個品牌都有一個溫馨、動人的故事……想要瞭解這些餐飲企業的經營觀點、行銷策略、品牌堅持、管理方針美食帝國，台灣！為你揭開這一層層成功的面紗！
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