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世界香腸品鑒(簡體書)
作者:
(英)尼古拉•弗萊徹
;
(英)卡洛琳•布雷瑟頓
出版社:
中國輕工業出版社
出版日:
2017/11/01
裝訂:
精裝
作者在世界範圍內廣泛搜羅優質的香腸,並將其圖文並茂地展示在讀者面前。此外,書中還搭配了40種經典的香腸食譜,指導讀者用不同的香腸製作出美味的菜肴。書的最後附有詳細的在家自製生香腸、蒸煮香腸、熟香腸、辣腸及黑布丁的方法介紹,包括器具、原料的準備以及詳細的製作步驟等。
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