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$800以上 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

盒裝 (1)
作者

班.波林杰 作;史蒂芬妮.萊妮 協助寫作 (1)
出版社/品牌

大寫 (1)

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米其林主廚的海鮮全事典:從選材到上菜零失誤的151道經典魚料理保證班
作者:班.波林杰 作; 史蒂芬妮.萊妮 協助寫作  出版社:大寫  出版日:2015/12/29 裝訂:盒裝
榮登《時代》雜誌美食類秋季推薦選書連續一年長踞Amazon海鮮食譜分類Top 10市面上最完整、權威、好用的海鮮寶典! 風靡歐美餐飲界、連續9年摘下星級評鑑的米其林名廚,為「每個人」量身打造的世界級美味 ★紐約最年輕米其林主廚,最獨出心裁的米其林海鮮烹調法。★寫給每位海鮮愛好者:按步驟、保證上手的151道原創食譜。★頂尖海鮮餐廳的經典菜式及現代家常料理,全部只需一口平底鍋就能完成。 當你看過市面
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