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無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (2)
出版日期

2016~2017 (2)
裝訂方式

平裝 (1)
適讀年齡

國中 (1)
作者

和平美食編輯部 (2)
出版社/品牌

和平 (1)
和平國際 (1)

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2筆商品,1/1頁
餐桌炒飯的五十種科學原理
作者:和平美食編輯部  出版社:和平  出版日:2017/01/20 裝訂:平裝
廚師貢獻出獨家撇步啦,你可千萬別小看中菜!50種讓炒飯更美味的料理科學提點,學起來,立刻變身炒飯大王!住在台灣的我們,就算沒下過廚,卻也沒人覺得家常炒飯困難,對吧?但你不覺得有些店的炒飯料理就是特別好吃?是因為火候足嗎?是因為添加了百年祕製醬料嗎?其實都不是。真正好吃的原因在於這些職人擅用了食材及調味料的特性,再利用一些搭配的小技巧,就能讓簡單的食物美味翻倍。比如說,如果要讓雞肉類的炒飯好吃,唯一
絕版無法訂購
餐桌炒飯的五十種科學原理(電子書)
70折
  • 電子書
作者:和平美食編輯部  出版社:和平國際  出版日:2017/01/20 裝訂:電子書
定價:260 元, 優惠價:7 182
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