TOP
0
0
即日起~6/30,暑期閱讀書展,好書7折起

縮小範圍


商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (1)
$400~$599 (1)
出版日期

2018~2019 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

唐浩國 (2)
出版社/品牌

科學出版社 (1)
鄭州大學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
黃酮類化合物研究(簡體書)
滿額折
作者:唐浩國  出版社:科學出版社  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
本書系統研究了黃酮類化合物的成分、生理功能作用、產品開發、安全毒理學評價等,內容涉及天然產物化學、食品功能化學、生物化學、分子生物學、毒理學和細胞免疫學的研究前沿和熱點。 全書共分四篇十八章。第一篇為黃酮類化合物的化學成分研究,包括黃酮的提取分離、純化精制、分析和結構解析;第二篇為黃酮類化合物的安全性毒理學評價,包括毒理學基礎、我國現行的食品安全性毒理學評價程序和黃酮安全性毒理學評價試驗;第三篇為
定價:528 元, 優惠價:87 459
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品保藏學(簡體書)
滿額折
作者:唐浩國  出版社:鄭州大學出版社  出版日:2019/04/01 裝訂:平裝
本教材重點闡述食品保藏的基本原理、設備及工藝,同時融入近年來食品保藏業的熱點問題,貫穿工程教育認證專業理念,突出具有工科特色的保藏原理和技術、設備與節能降耗等內容,目的是培養多學科交叉的複合型、創新型人才。
定價:234 元, 優惠價:87 204
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區