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1.
築地の一番店56選
作者:
小關敦之
出版社:
人人
出版日:
2011/07/01
裝訂:
平裝
一生一定要到訪的「東京廚房」築地除了魚鮮、乾貨,最令人興奮的就是林立的美食店家!電視冠軍﹝築地王﹞小關敦之被形容為「對築地無所不知」「不到三天就到築地一趟」 現在他集結了最推薦店家56選,要帶你盡嘗築地最道地的鑑賞級美食!按書索驥、訂下屬於你鍾情的大享美食計畫,跟著﹝築地王﹞吃遍築地好味道! 築地位於東京中央區,以漁獲拍賣與新鮮美食響徹雲霄,這裡每天從凌晨三時便開始忙碌著,漁獲水產競拍、各樣當
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2.
築地美食王
作者:
小關敦之
出版社:
西遊記文化
出版日:
2007/01/01
裝訂:
平裝
築地市場素有「東京的廚房」美稱,世界媒體紛紛報導之下,已成為全世界旅客訪日必遊的熱門觀光景點。每逢假日店前就大排長龍的景象,總讓人懷疑:「這裡是迪士尼樂園嗎!?」如果還以為築地只有鮪魚,可就落伍了!這裡有最新鮮、嚴選的食材,店家與老饕們都是最挑剔的客人,要想在這競爭激烈的地方立足已經很不容易,可說是南北雜貨、四方美食的集合場。但,外地人想去店家林立的築地玩,總會面臨幾個問題:哪裡才「真的」最好吃?
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