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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016~2017 （1）
裝訂方式
精裝 （1）
作者
(美)戈登‧謝潑德 （1）
出版社/品牌
知識產權出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
神經美食學（簡體書）
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1.

神經美食學（簡體書）

作者：(美)戈登‧謝潑德  出版社：知識產權出版社  出版日：2017/06/14 裝訂：精裝
在過去20年裏，科學家發現，激素影響我們何時覓食。但並不能解釋我們喜歡吃什麼，不喜歡吃什麼。為了解答這些問題，一門新的科學興起“食物的香氣”。我們通常錯誤地以為事物本身具有香氣，不錯，事物自身確實攜帶有香氣分子，但其香氣卻是由我們的大腦決定的。如果我們想要飲食健康，避免一些因飲食或營養不良所導致的慢性疾病，我們就需要瞭解大腦如何創造香氣。 本書是作者多年來對嗅覺意象研究的結晶，解答了大腦如何創造香
定價：348 元， 優惠價：87 303
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