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1.
精選家庭宴客菜一本全(簡體書)
作者:
新鳳凰工作室
出版社:
汕頭大學出版社
出版日:
2009/10/01
裝訂:
平裝
最適合現代人居家飲食的菜譜,最普通常用的食材,最營養美味的組合,最簡單實用的烹飪手法,邀請讀者遍嘗百味佳肴,引領現代人來一場最科學、最健康、最營養、最美味的廚房革命,讓每一個家庭都能共享美食新生活。 該書收錄的菜系有葷有素,有涼有熱,結合大廚的智慧和經驗,讓讀者的廚藝快速升級,輕鬆宴客!
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2.
烹飪教材系列07-中式點心大全(簡體書)
作者:
新鳳凰工作室
出版社:
汕頭大學出版社
出版日:
2006/08/01
裝訂:
平裝
在物質極度豐裕的現代,平素里就食肥飲甘的我們,也許已經很少吃糕點,取而代之的,更多的是麥當勞或肯德基的漢堡,但是年紀稍長一些的人們卻不會忘記中式點心曾經給我們帶來的甜蜜時光。那些美妙的味道,在我們的童年記憶中永難忘卻,而由糕點生發的許多故事在不同的年代里,也總紛紛演繹,意趣悠久。 在下面圖文並茂的多彩世界里,你可隨著尋找蘿卜糕、叉燒包、雜糧饅頭、蔥油餅等那久違的綿香…… 烹飪教材系列之一,經典、
定價:179 元,
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3.
家常南北鹵醬一本全(簡體書)
作者:
新鳳凰工作室
出版社:
汕頭大學出版社
出版日:
2009/10/01
裝訂:
平裝
最全面的鹵醬做法詳解、最實用的日常飲食指南、最豐富的食材搭配薈萃、最貼心的營養健康導師。鹵味醬料讓生活變得有滋有味:18類鹵醬制作分步講解頭頭是道,170種中外醬料獨門秘方首次揭秘,300種南北鹵味大廚心得全部公開,500例營養搭配玩轉鹵醬健康烹調技法。 最全面、最實用、最科學的家庭飲食菜譜寶典。 教您輕松烹制營養均衡色鮮味美的家常好菜。 中國家庭享受高品質飲食生活的最佳范本。 地道鹵醬
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