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巴黎麗思飯店的甜點時刻：邀您進入Ritz Paris世界知名傳奇飯店，收藏年度糕點師的原創配方與獨家糕點
作者：
方索瓦‧佩赫
出版社：
大境文化
出版日：
2020/09/09
裝訂：
精裝
★ 獲得2017「年度糕點師Pâtissier de l'année」，更贏得 2019「全球餐廳最佳糕點師 Meilleur pâtissier de restaurant du monde」殊榮！ ★ IG超過20萬追蹤者，人氣糕點師François Perret方索瓦．佩赫唯一著作 ★ 領先美日韓，繁體中文搶先出版！ ★ 「糖是一種可以提升風味的調味料，絕非主角...」，探索獲獎糕點師的獨特
定價：1080 元，
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