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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$199以下 (2)
出版日期

2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

劉新社、易誠 (1)
易誠 (1)
出版社/品牌

中國林業出版社 (1)
化學工業出版社 (1)

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2筆商品,1/1頁
藤茶栽培與開發利用(簡體書)
滿額折
作者:易誠  出版社:中國林業出版社  出版日:2008/06/01 裝訂:平裝
《藤茶栽培與開發利用》以作者自己研究成果為基礎,參照其他研究工作者的研究成果,以藤茶的栽培與加工為主線,深入淺出介紹了藤茶的生物學特性、營養生理及藥理特性,為藤茶資源開發利用提供理論支撐。
定價:120 元, 優惠價:87 104
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果蔬貯藏與加工技術(簡體書)
滿額折
作者:劉新社; 易誠  出版社:化學工業出版社  出版日:2009/08/01 裝訂:平裝
本書是高職高專“十一五”規劃教材★農林牧漁系列之一。全書分為兩大部分,共八章。第一部分為果蔬貯藏基礎知識及技術,介紹了果蔬采后生理變化和采后處理技術對其貯藏性的影響;注重講述簡易通風庫、氣調貯藏、保鮮劑貯藏等幾種重要貯藏技術,突出貯藏過程中主要問題的控制。第二部分為果蔬加工基礎知識及技術,介紹了果蔬加工品分類和對原輔料的基本要求;注重對加工過程中原料褐變、罐制品脹罐、果汁的酸敗、干制品霉變、腌制品
定價:165 元, 優惠價:87 144
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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