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心之盛宴:跟Eddy做五星級菜式(中英對照)
作者:
梁偉灝 Eddy Leung
出版社:
萬里機構-飲食天地出版社
出版日:
2012/12/01
裝訂:
平裝
Eddy以深厚的法國菜根基,對廚藝的追求完美的堅持,以美食會友,用心做好每道菜,用心做好梁廚,興讀者分享40道美饌。 「『用心梁廚』——凡做任何事,上心和用心就必定成功!」 譚詠麟 「Eddy成功背後的故事是很簡單的:出身低微不要緊,最要緊的是他有做到最好和永不放棄的決心。」 伍經衡 他這本《心之盛宴》是每位專業廚師或享受入廚之樂的讀者必定擁有的收藏。裡面的食譜簡單易做,卻是根據法式廚藝的正宗原則
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