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商品定價

$200~$399 (3)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

梁文煥 (3)
出版社/品牌

台灣復文興業股份有限公司 (2)
台灣復文興業 (1)

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3筆商品,1/1頁
食品安全衛生
滿額折
作者:梁文煥  出版社:台灣復文興業  出版日:2008/05/01 裝訂:平裝
本書參考民國九十四年食品群校訂參考科目「食品安全衛生」科目大要編輯而成。供食品科、食品加工科、水產食品科第二或三學年之上或下學期每週二~四節,2~4學分教學之用。本書係使學者認識食品衛生安全之基本觀念及瞭解食品處理、保藏、選擇與食品衛生安全之重要性,並瞭解食品衛生與安全有關的起因及防止方法、內容力求學理與實務結合。教師教學時應配合實習,使學生獲得實際經驗與學識。 本書共編列教材十三個單元
定價:330 元, 優惠價:95 314
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品衛生安全(Ⅱ)
滿額折
作者:梁文煥  出版社:台灣復文興業股份有限公司  裝訂:平裝
定價:236 元, 優惠價:95 224
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
食品衛生安全(Ⅰ)
滿額折
作者:梁文煥  出版社:台灣復文興業股份有限公司  裝訂:平裝
定價:285 元, 優惠價:95 271
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

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