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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
無法訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
海德倫梅克 （1）
出版社/品牌
左岸文化 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
饗宴的歷史：一段由味覺與美學交織而成的感官－座標47
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饗宴的歷史：一段由味覺與美學交織而成的感官－座標47

作者：海德倫梅克  出版社：左岸文化  出版日：2004/05/01 裝訂：平裝
一段跨越逾兩千五百年的饗晏文化漫遊。從描述《奧德賽》書中的膳食，再經由古羅馬時期及中世紀延伸至十九世紀。在此概論中，藉由文獻中精選出的歷史場景，介紹該時期獨特的宴席飲食，並探討用餐這件事如何從單純的營養攝取轉變為美學上的表現。 用餐不僅是件輕鬆愉快的事，它同時也的確是一場「感官享受」。賓客緩緩展開餐巾，開心地吃吃喝喝。玻璃杯清脆的碰觸聲及餐具在碗盤中發出叮噹聲，正是名符其實的「用餐進行曲」。飯廳
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