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廚神的家庭餐桌：雞肉料理（簡體書）
作者：
(日)丹下輝之
;
(日)濱崎龍一
;
(日)五十嵐美幸
出版社：
中信出版社
出版日：
2019/11/13
裝訂：
平裝
“料理研究家―食材系列製作全書”(暫定名，共8本)精通中式、日式、韓式西式料理製作的19位名店主廚集20餘年料理經驗聯手推出的8種常見食材的800多道創意私房菜，簡單又有創意，可作家常菜又可宴客。每本都圍繞一種食材，針對不同部位或不同種類，以煎、烤、蒸、煮、炸等方式，提供美味的製作全指導。《雞肉料理》針對不同部位的雞肉，比如雞腿肉、雞胸肉、雞柳、雞翅、雞內臟等，介紹100道經典做法與創新吃法。比如
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