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165反詐騙

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商品類型
簡體書 （4）
商品狀況
可訂購商品 （4）
庫存狀況
無庫存 （4）
商品定價
$199以下 （1）
$200~$399 （3）
出版日期
2022~2023 （1）
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （3）
作者
田曉玲 （2）
姚瑞祺、田曉玲 （1）
席會平、田曉玲 （1）
出版社/品牌
中國農業大學出版社 （2）
化學工業出版社 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共4筆商品，1/1頁
焙烤食品生產(附工作手冊)（簡體書）
滿額折
1.

焙烤食品生產(附工作手冊)（簡體書）

作者：田曉玲  出版社：化學工業出版社  出版日：2011/08/01 裝訂：平裝
《焙烤食品生產》是國家示范性高職院校優質核心課程系列教材之一。教材按照以“職業能力為主線，以典型工作任務為載體，以實際工作環境為依托，以焙烤食品生產過程為行動體系”的原則，設計了面包生產、蛋糕生產、餅干生產、月餅生產和其他焙烤食品（酥類糕點、酥皮類糕點、清酥類糕點、混酥類糕點）生產5個項目20個工作任務，并將相應工作任務的實施報告單匯集成《學生實踐技能訓練工作手冊》，方便“教、學、做”一體化教學實
定價：192 元， 優惠價：87 167
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
焙烤食品生產(第二版)（簡體書）
滿額折
2.

焙烤食品生產(第二版)（簡體書）

作者：田曉玲  出版社：化學工業出版社  出版日：2024/01/01 裝訂：平裝
本書廣泛收集焙烤食品生產方面的新技術、新方法、新工藝，並結合編者的教學與生產實踐，對各類焙烤食品生產所用原輔料、生產技術、質量標準、常見質量問題及解決方法等做了介紹。在編寫過程中按照焙烤食品企業職業崗位的任職要求，參照相關職業資格標準，以產品為導向、以職業技能和職業素養的培養為主旨精選教學內容，按照一體化教學和工作過程系統化的教學思想，開發了面包生產、蛋糕生產、餅干生產、月餅生產、中式糕點生產、西
定價：299 元， 優惠價：87 260
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
飲料生產技術（簡體書）
滿額折
3.

飲料生產技術（簡體書）

作者：姚瑞祺; 田曉玲  出版社：中國農業大學出版社  出版日：2022/02/01 裝訂：平裝
定價：324 元， 優惠價：87 282
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
食品加工機械與設備(第2版)（簡體書）
滿額折
4.

食品加工機械與設備(第2版)（簡體書）

作者：席會平; 田曉玲  出版社：中國農業大學出版社  出版日：2015/04/01 裝訂：平裝
本書內容包括：物料輸送機械與設備；清洗、分級分選機械與設備；切分、分離機械與設備；粉碎、均質及混合機械與設備；殺菌機械與設備；食品濃縮、干燥機械與設備；食品熱加工機械與設備；食品冷加工機械與設備；食品成型、擠壓加工機械與設備；食品包裝機械與設備等。
定價：234 元， 優惠價：87 204
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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