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商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

秦一民 (1)
出版社/品牌

大地出版社 (1)

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紅樓夢飲食譜
滿額折
作者:秦一民  出版社:大地出版社  出版日:2008/01/01 裝訂:平裝
本書作者多年潛心研究《紅樓夢》食譜,深得個中三昧,故成此書,以饗讀者。舉凡書中人物所飲之杏仁茶、玫瑰露、燕窩湯,所食之糟鵝掌、烤鹿肉等等,作者都一一作了考證,對食物的顏色,味道、形狀、禁忌以及專用的器皿、和風俗的關係,都有所交代,為便於讀者對紅樓飲食的理解,作者還專門列篇講述了曹雪芹家的飲食。此外,作者參考諸多清人食譜,如《隨園食單》、《隨息居飲食譜》、《養小錄》,結合現代人的飲食習慣,詳列了烹製
定價:250 元, 優惠價:9 225
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