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山藥、球莖茴香栽培技術一點通（簡體書）
作者：
秦耀國
出版社：
四川科學技術出版社
出版日：
2010/09/01
裝訂：
平裝
山藥在我國有悠久的栽培歷史，是人們喜食的蔬菜之一。其營養價值豐富，富含人體所需的碳水化合物、蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、磷、維生素C等營養物質，不僅能作為蔬菜，而且是一種滋補功能較強的中藥材。在我國的一些地區，種植山藥已成為當地的支柱產業，農民增收致富的主要來源。除滿足內銷外，還遠銷日本、韓國、俄羅斯、新加坡等國家，市場前景看好。 球莖茴香在歐美很受歡迎，上世紀中后期從國外引進我國。它富含胡蘿卜素、
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